ヒシ

多くの中に ナッツの種類、 水の栗-何世紀にもわたって人間によって食用、1つの非常に珍しいがあります。 この興味深い植物は、自然の中で成長し、日本、中国、インド、中央アフリカとヨーロッパの一部の国で栽培されています。 コアは、50％の澱粉、15％のタンパク質、4％糖、7％の脂肪まで水栗を含有します。

この水は毎年恒例の 草本植物 家族Rogulnikovyh（Vodnoorehovyh）に属します。 このファミリは、約30の異なる種があります。 ヒシ、またはそれは異なった形で呼び出されるように、水の栗は、ほとんどの場合、低電流または停滞水域で見つかりました。 この植物 - 絶滅危惧種。 水の栗（水栗） - 本当の遺物。 それは、地球の最も古い植物の一つに属します。

これは、下の土壌に根ざしかなり長い茎を持っています。 ステム上の多数の細い根が緩んであります。 池の表面には、彼は鋸歯状の革からなるロゼットは、菱形形状を残し開発しています。 それらのそれぞれは、様々な長さの茎を持っているように、これらの葉は、モザイクが配置されています。 外側に向かって、彼らは白樺の葉に非常に似ています。 通気組織 - これらの茎は、空気圧組織からなる、「水泳袋」を配置しています。

月の植物が咲くには、単一の花は、葉の葉腋に配置されました。 花は白または4透明ローブピンク1センチ長さに達する。その花は唯一の早朝や深夜に表示され、その日の他の時間に、彼らは水で覆われています。 水は自家受粉から搬出されます。 葉のロゼットの下側に配置されたフルーツ。

水の栗は、ハードシェルをコーティングしたkostyankoobraznyeピップ果物を与えます。 彼らは2-4プロセス、と呼ばれている「ホルン。」 殻の内側にかなり大きな白いコアです。 これは、これらのナットの外観までですとに名前を与えた 植物の家族 - Rogulnikovye。

ナッツ熟成エアポケットの挿し木中に残し大幅に浮かんで植物を保つためにサイズが大きくなります。 果実が完全に熟したときは、茎の水の栗が遮断され、工場は川を下っドリフト、あるいは単に風の影響で池の表面に浮くを開始します。 葉は腐敗した後、熟したナッツは地面がクラクションにしがみついて池の底に落ちます。 彼らは10年以上の生存能力を維持することができます。 これらのナットの発芽のために0.5年まで持続休眠期間を、必要とします。 この期間の後、水の温度は10〜12℃以上に上昇した場合のみ、ナット発芽します。 しかし、彼らの厚い殻が開き、アウトは休眠芽から発芽、若い根が来ます。 まず彼はプルアップされ、その後、アークを説明した後、ハード地面に下降して行っています。 ホッとナッツの殻徐々に同じ休眠幹芽の成長の方向に出てくるとポイント。 最後に、フレークは、シェルを崩壊し、ステムはシートが排出口が形成されて水面に達します。

この植物の果実は長い食品で、様々な薬効ポーションの製造に使用されています。 彼らは、現在一般的な中国医学で使用されています。 水栗は利尿剤、収斂剤、強壮剤、鎮静剤、発汗、定着、鎮痙及びcholagogueとして使用されます。 これは、マラリア、下痢、目の炎症、ヘビ咬傷、赤痢、淋病、女性で白帯下に使用されています。 中国は、この植物の果実は効力を高めるための優れた手段であると考えています。

Chilimナットは生食することができますが、それのうちの様々な料理を調理することができます。 それを調理する多くの方法があります。 それは穀物を生産するために押しつぶさ小麦粉、砂糖漬けに煮、ロースト、地上で、彼香ばしいソース作り。