ムルマンスク缶詰肝油：組成とレビュー

タラの肝油-それはちょうどの一種ではない缶詰の魚。 これは非常に価値のある製品、有益な微量元素の豊富な品種です。 高品質の 肝油 ムルマンスク-それはまた、繊細な本物の繊細さ、である、溶融中-お口のパテ。 しかし、それは賢明な選択する必要があります。

なぜ「ムルマンスク？」

店舗では、魚のその部分から、いくつかの根本的に異なる製品を見つけることができます。 「自然」と呼ばれる銀行は、あなたが油に肝臓の大部分を見つけるだろう、と缶詰は「ムルマンスク肝油」または「シーサイド」とマークされた優しい、滑らかで均質なペーストです。 これら2つの製品間の差異は、形態でも配合されていないだけであってもよいです。 良質の食べ物を缶詰場合は、すべてのこれらの種は、彼らの味特性にほぼ等しくなりますが、パイは味より豊かにするスパイスの一部にすることができます。 また、簡単にパテは、パンやクラッカーに広がりました。

方法を選択

当然のことながら、パテ原料は「ムルマンスクで」製品の選択に、そのため、魚の肝臓の全作品より偽造がはるかに簡単です、非常に慎重に接近する必要がある粉砕しました。

これを行うには、慎重に銀行を調査：それは第一級の原料でなかった場合、手段が凍結された肝臓から調製したペースト。 これらの缶詰は安価であるが、その味はあまり顕著です。 ムルマンスクで一番おいしい肝臓は獲れた魚の保険料から作られています。

製造場所に注意 - 肝油の特徴は、非常に腐りやすいということですので、それは多くの場合、漁船に直接銀行にロールです。 それは、生産アドレスとしてラベルに記載されている場合は、何の疑いもしない - の製品は、新鮮で高品質です。 市内で生産した場合、特に、それは確かに凍結生のための海だ、それの味がまだ十分とは言えません。 ムルマンスクでの生産や海によって別の都市ならば、あなたはそれがムルマンスクに十分な高品質の肝油を取得してから冷却原料を使用することができます。

缶詰食材

GOSTとTU-MURMANSKIYそれが添加されてもよいことでパテ、実際の肝臓およびいくつかの他の成分に応じ。 最初は、もちろん、塩、および缶詰食品の理想的なのこの部分で終了している可能性があるが、いくつかのメーカーは、他の成分を追加します。

それは味がより繊細にすることを意図して、そしてペーストが均一である - 多くの場合、ムルマンスクに缶詰粉ミルクで見つかりました。 また、小麦粉は、一貫性のために添加してもよいです。 凍結された原料は、缶スパイス、砂糖、酢酸、およびタマネギを入れすることができる場合は特に、味を豊かにします。 時にはそこに大豆、綿やトウモロコシなどの植物油で缶詰が、そのほかには、有益な魚油、そのような製品を少し購入にポイントを希釈しています。

すべてのこれらのサプリメントは非常に食用であり、有害ではないが、それらは凍結された生の悪趣味を明るくするか、銀行にその存在を希薄なので、魚と塩だけを含まない製品を、選択しようとするように設計されています。 高品質の肝油はおいしいですし、追加料金は必要ありません。

あなたがそこにパテの前に缶を開けたら、盗聴内容を検査します。 香りが心地よい、明るいマーク魚でなければなりません。 色の内容は、クリーム色またはわずかに灰色がかっすることができ、および魚油が容易ペースト、ストロー又は黄色から分離することができます。

好むどのメーカー

今日では、いくつかの主要メーカーは、ムルマンスクでの肝油を提供して市場に代表されます。 非常に異なるそれらについての消費者のレビューは、彼らは難しい本当に良い製品を見つけるためにと言います。

我々は良い参照と品質の製品を開始します。 これらは、ブランド名の「脂肪甲板長」の下の缶詰食品が含まれます。 彼らは銀行にあるいくつかの工場、アドレス、およびマーキングでムルマンスクで生産されています。 正この製品についてのコメント - それはパテには、苦いではありませんがない余分な油、一貫性と均一の色。

ムルマンスクで生産ブランド「マスターと司令官、」の品質よりもわずかに悪化。 最も貴重な部品 - これらの缶の中で最も重要な欠点は、どのような魚の油である脂肪の割合が低い、です。

しかし、タラ肝油ムルマンスクに「アシカ」顧客からのフィードバックが強くないことをお勧め。 まず、製品の無言の、そして官能品質の味を作る粉ミルク、の組成物に - の要件を満たしていません。 第二に、一貫性はムルマンスクレシピから期待されるものに対応していません。 この水っぽく広めることができない質量、またはタイプのナイフ。

利点と害

タラ肝油の主値 - 魚油、製品中60％。 アテローム性動脈硬化症、心血管疾患との闘いに役立つこの多価不飽和脂肪酸、。

また、製品が私たちの気候で非常に重要な、Dが豊富なビタミンです。 特に、他の食品から得た少し日光、ビタミンDがあるとき、それは関節や骨格全体に影響を与え、冬には、それは妊娠中の女性のために必要であり、缶詰食品の高齢者なので、適度な消費が極めて有用です。

大量にそれを吸収していない場合は害肝油は、持って来ることができません。 このような場合には、十分に大胆な製品ので反乱胆嚢、してもよいです。 まあ、一般的に、缶詰の番号を使用することはあまり有用ではありません。 また、肝臓は魚介類にアレルギーを持つ人々に有害となります。 この珍味の他のすべての定期的な使用が唯一の利点と楽しみます。

缶詰から調理する何

ムルマンスク自体にタラの肝臓は、パンやクラッカーの上に広げ、スナックや健康的な朝食のためのカクテルレセプションを取得し、非常においしいです。 電源の新鮮さと独創性は、キュウリのリング上でパテを広げることができるためには、一口のカナッペを取得します。

しかし、肝臓は、より精巧なおいしい料理、主にサラダや軽食を調理することができます。 それは非常においしいです、パンケーキの上に薄い層を広げるには、新鮮なまたは漬けキュウリストリップの詰め物に追加することができます。 あなたは、ムルマンスクに塩漬け赤魚、ゆでたジャガイモ、ディルとタラ肝油を切るパンケーキの真ん中に詰め物を入れて、彼の袋を包む、ネギと結ばすることができます - だけでなく、おいしいですが、また元の出願。

ゆでたジャガイモ、縦半分にカットし、途中で削除します。 このボートを埋める肝油、刻んだゆで卵とネギとジャガイモの詰め物をミックス - それは心のこもったと便利です。

ムルマンスクでの野菜の肝油の鮮度との完璧な調和で。 レシピサラダ大根、ピーマンとキュウリは、きっとあなたの愛する人をお楽しみいただけます。 薄い短冊状にカットした野菜は、肝臓、少しオリーブ、クラッカーを追加します。 あなたはレタスの葉の上にスナック部分を置けばそして、あなたは、エレガントな休日の料理を取得します。