豆。 製品の有用な特性。 栄養と医療目的の使用。

18世紀の食品豆の初めにロシアで登場。 彼女は人口のすべてのセグメントのメニューの場所の自尊心を取りました。 200以上のこのおいしいと健康製品の品種が、唯一の約20それらの人々の文化の中で使用されているがあります。 マメ科植物の最もよく知られている種 - 豆共通、多くの-開花し、リマ、三日月形、aquifolium、などがあります。

しかし、私たちの国で人気の多くは、インゲン豆を受けています。 グリーン豆は独特の味を持っているだけでなく、非常に有用で、栄養価だけではなく。 それは、そのマクロと微量元素の組成やビタミンが豊富で、タンパク質含有量のためにも、いくつかの肉を凌駕しています。 これは貴重な植物が備えている：鉄、コバルト、ヨウ素、亜鉛、銅、フッ素、硫黄、マンガン、モリブデン、マグネシウム、カリウム、カルシウム、リン。 だけでなく、多くのビタミン、カロチン、葉酸およびアスコルビン酸。 健康と食生活の世話に滞在したいすべての人が、メニュー豆に含まれている必要があります。 このおいしい製品の有用な特性は、実際には、ユニークで多くの主婦は、濃縮および生物の飽和のためだけでなく、それを使用している、だけでなく、成功した薬用の目的のために使用します。

民間療法では、輸液やチンキ水を準備します。 この目的のポッド、花、種子や豆の皮をむくのに適しています。 例えば、心臓や腎臓の浮腫に種子又はポッドの煎じ薬を使用。 これは、血糖、高血圧、リウマチを下げるために使用されている、泌尿生殖器系の疾患 、肥満、肝臓や 皮膚疾患。 これは、抗微生物および創傷治癒特性を有しています。

煎じ薬 緑色の豆は 、次のように調製することができます。 約3大さじ。 刻んだピーマンは約15分間沸騰、水の半分リットルを注ぎます。 3時間とフィルタを放置します。 食事の前に1日3回半カップを取ります。 この培養液は、膀胱における泌尿生殖器系と石の炎症プロセスに有用です。

また、未熟な緑色のさやや果物の豆の便利なジュースです。 彼は、抗菌剤および利尿効果があります。 だけでなく、血糖値を下げます。 治療のために1日6回に小さじアップを取ります。

首尾よく化粧品の目的のために使用。 調理インゲン使う便利なマスク 豆を。 利点は、 しわをなくし、栄養と肌の改善にあります。 準備するためのマスクは、煮フルーツを挽くレモン汁と任意の植物油と混合する必要があります。

多くの場合、多くの主婦はめったに家族豆のダイエットには使用しないことが起こります。 豆製品の有用な特性は、多くに知られているが、多くの人々は、それが美味しいとは何か、彼の存在調理する方法を知っています。

豆を調理する前に6-10時間浸す必要があります。 小豆 、常に白はすぐに調理することができ浸ることが望ましいです。 浸漬した後、水を変更し、火の上に置きます。 ドレインを沸騰、冷たい注ぐ数分後には、任意の植物油を追加します。 そして、煮豆まで、干渉しないことが望ましいです。

巨大より豆を食べるように選択します。 あなたはどんなサラダに、スープ、ボルシチに追加することができます。 煮や缶詰などに便利です。 豆またはパイ用フィリングとして非常においしいパンケーキ。

あなたは、別の皿としてそれを調理することができます。 これを行うには、豆を調理し、ミキサーでビートする必要があります。 ピューレの有用な特性は、擦り切れ品として倍増さ身体によって取得するより速く、より良い消化します。 ピューレは、味にニンジン、タマネギ、スパイスを追加することができます。

ご存知のように、熱処理製品の間に、多くのビタミンやミネラルが失われます。 しかし、それは豆、準備中、紛れもないですし、缶詰はその栄養豊かさを維持する有用な性質です。