農業：Shrovetide文化。 ロシアの文化を揺るがす

シュロビトイドと 穀物作物 は、ロシア連邦の領土で農業の特別な場所を占めています。 種子や果物から得られる脂肪は特に価値があります。

Shrovetide作物：植物のリスト

プランテーションは、農業生産の主要原材料の1つとして機能する食品産業で使用されている。 ロシアの最も一般的な石油作物は、レイプ、マスタード、ダイズ、ヒマシ油、ヒマワリである。 リストには、ペリラ、ラレマンティア、ゴマ、ベニバナ、ピーナッツなどが含まれます。 油糧作物の加工は、原材料業界の主な方向性の1つです。

ひまわり

彼はMaslenica畑作物を示すリストをリードしています。 国内の領土のひまわりは18世紀半ばから栽培され始めました。 この時から、この油糧作物はKuban、Saratov、Voronezh地域に広がった。 第二世界の始まりまでに、ヒマワリは約300万ヘクタールでした。 ブルガリア、ハンガリー、ルーマニアでは、この工場の重要な開発が注目されています。

ロシア連邦の統計データ

ヒマワリの潜在的な収量は1ヘクタールあたり約4〜5クインタルです。 2011年、南部地域では、指標は14.5 c / ha、Privolzhsky地域では10.7 c / haであった。 農家は作物の約27％を生産している。 低収量の主な理由は、作物ローテーションの違反と農業の盛んな方法です。 それと並行して、寄生虫、病気、害虫の影響はそれほど重要ではありません。 それにもかかわらず、ヒマワリは最も費用対効果の高い、高収量の作物です。 2006〜2010年の農作物のシェアは約12％でした。 石油作物の一般的な指標のうち、ヒマワリの種が80％を占めた。 ソビエト時代には、1ヘクタールの最も完全な受粉は、0.5-1の蜂の家族の参加によって達成されたと考えられていました。 1970年代初めまでに、蜂蜜の生産性は16.3-3.5kg / haと推定された。 その時以来、ロシアで栽培されたヒマワリの品種と雑種のリストが大幅に増加しました。

ヒマワリの栄養価

石油は文化の処理の主な製品として役立ちます。 さらに、ヒマワリから様々な副原料が得られます。 例えば、パルプ産業における植物茎の使用は特に重要である。 それらは約40〜48％のセルロースを含有する。 さらに、ヒマワリの茎は繊維板の製造に使用される。 植物は広く農業に広がっており、 飼料作物 として使用されてい ます。 夏の終わりの乾期には、穀粒の刈り込みによって、緑色の塊がそこから得られます。 これはサイレージの調製にも使用されます。

パンケーキ亜麻

主に乾燥した地域と暖かい地域に分布しています。 特に、この文化は西洋、中南米、南、北、中米で栽培されています。 近年、中欧圏での栽培の可能性を検討するために様々な実験が行われている。 パンケーキ亜麻は分岐した低木です。 それは50〜80cmに成長します。プランテーションの形によっては、枝の数は2〜10またはそれ以上に変わります。 亜麻仁油は 食品業界で使用されています。 さらに、それは塗料および皮革および靴産業の原料としても機能する。 リンシードケーキは高い栄養価を有し、乳牛の濃縮飼料の調製に使用される。 それはタンパク質、繊維、油を含んでいます。 リンシードケーキは牛に吸収されやすい。 そこに存在する栄養成分のおかげで、牛乳収量が増え、牛乳中の脂肪の割合が増えます。 フラックスストローは、 筆記用紙の製造に使用することができる。 この油の培養は製薬業界でも使用されています。

亜麻栽培の特徴

ロシアの革命以前の時代、この文化の処理は非常に原始的でした。 sovkhozesとkolkhozesのソビエトの年だけ作物を増やすことができました。 これは機械化の使用によって達成された。 主に中程度の植物が栽培され、基部では分岐せず、茎の中央から分岐している。 近年、紙またはコトニザイを製造するために亜麻繊維が使用されている。 この生産はアメリカでは非常に一般的です。 Maslenica亜麻の茎は通常、紡ぐ亜麻のそれよりも強く、繊維は少ない。

マスタードホワイト

このshrovetide文化は、地中海諸国、東インドと西ヨーロッパから来た。 古くから、マスタードは薬草やスパイスとして使われています。 パンケーキ作物として、比較的最近使用された。 春プランテーションに分類されているにもかかわらず、分布が限られているという特徴があります。 過去数十年間、マスタードは中間飼料作物として行動してきた。

大豆

これは、 マメ科植物の 毎年のハーブです 。 大豆の根には、環境に含まれる窒素の変換が行われる特殊な細菌があります。 大豆はタンパク質（40-45％）、脂肪（20％）、炭水化物（30％）が豊富です。 また、さまざまなミネラル元素（約5-6％）も含まれています。 タンパク質組成とアミノ酸の設定によって、ダイズは動物の食べ物の最も類似したアナログであると考えられている。 植物の生産は絶えず増加しています。 1998年以来、1億5,650万トンであり、1991〜1995年のデータを30％上回っています。

大豆栽培地域

今日、ロシアでは年間約280トンの豆が摂取されています。 それらのほとんどは食品目的のために使用されています。 ダイズ栽培の主な分野：

1. 北コーカサス、ロストフ地方、クラスノダール地方アディゲア、カバルディーノ - バルカリア、イングセティア。 ここでは、作物の約9.6％が位置し、総収穫量の13％以上が実行されます。
2. 極東（アムール地域、ハバロフスク、プリモルスキー・クリィ）。 この地域には作物の88％以上があります。 DVの総収入のシェアは、国の合計の86％です。
3. シベリア、ウラル、ヴォルガの各地域に広がっています。 作物の約1.5％がここにあり、収穫総量の約1％が実行されます。

ピーナッツ

このshrovetide文化は1792年にトルコから輸入されました。 1825年、オデッサのピーナッツを順応させる最初の試みが行われました。 今日では、小規模な地域では、植物はトランスカフカシア（Transcaucasia）と中央アジアの共和国で栽培されています。 ピーナッツはその種から食用植物性油を得るために栽培される。 この製品は全体の約53％を占めています。 ピーナッツのタンパク質のレベルは、1つの大豆よりも劣る。 平均1トンの殻付き種子には、226〜317kgの油が含まれています。 まず、この製品は菓子類や缶詰に使用されています。 挽いたピーナッツ種子は、チョコレートを作る過程で添加物として使用されます。 植物およびケーキは動物飼料用に使用される。 乾草では、11％までのタンパク質が存在する。 その栄養価によれば、トップはクローバーやアルファルファより劣っていません。 食品産業のために、特別な品種が栽培される。 彼らは豆の味を持っていません。 食品の品種のトースト種子は食品に行く、粉砕された種子は、菓子製品の添加物として使用されています。