おいしいとカリカリサラダ「ニジンスキー」：ステップバイステップのレシピ

キュウリはマリネ、塩漬けすることができ、あなたは「ニジンスキー」1つのサラダを作ることができます。 ワークのレシピでもpockmarkedほとんどの曲線、および醜い野菜を適用することを許可するために、それが準備されていることに注目すべきです。 このスナックは非常に、おいしい香りとさわやかな判明ことは特に注目すべきです。

冬のサラダ「ニジンスキー」：空白のステップの準備によって、レシピステップ

必要な成分：

• 酢9％番目 - 100ミリリットル。
• キュウリの任意の様々な - 2キロ。
• ヨウ素添加塩は結構です - 2本の大スプーン。
• タマネギ白タマネギ - 2キロ。
• 精製ヒマワリ油 - 100ミリリットル。
• 砂糖 - 3本の大スプーン。
• 黒コショウ - 8~10個。

包装材の準備

あなたはサラダ、「ニジンスキー」を作成する前に、必要な道具を準備してください。 これは、いくつかの750グラムの瓶を取る必要があり、うまく灰からそれらを洗った後、任意の方法でロールインキャップと一緒に滅菌（ダブルボイラーで、ガスストーブの上など。D.）。

野菜の処理

前述したように、冬のためのサラダ「ニジンスキーは、」野菜のあらゆる種類から調製することができます。 彼らは、ボウルに入れ、冷たい水で満たされなければなりません。 この状態では、製品は、望ましくは、最初の1時間耐えます。 、洗浄切断から4mmまでpolukruzhochki厚に吸い殻を細断するために必要なさらにキュウリ。 加えて、白タマネギの殻から解放し、リングにそれをカットする必要があります。

スナックの形成

そのレシピは非常に簡単ですサラダ「ニジンスキー」、に、ジューシーでおいしい、野菜が処理されるべき味罰金取得 ヨウ素添加塩、 よくかき混ぜた後、エンドウ豆の形で砂糖と黒胡椒をし、25分間室温で放置しました。 この間、キュウリは彼らのジュースを与え、あなたは安全にガスストーブで調理することができます。

工作物の熱処理

野菜は、独自のジュースで溺死したら、彼らはストーブの上に置き、ゆっくりと沸騰させる必要があります。 望ましくは約10分キュウリプリフォームをゆでます。 結論として、製品は、洗練されたヒマワリ油及び表9％の酢を注ぐ必要があります。

冬のサラダを継ぎ合わせます

塩水中のキュウリが再び沸騰および油を添加した後に噛むとき、それらは高温状態（直上部まで）滅菌750グラムバンクに展開し、すぐに特別な装置によってロールであるべきです。 また、毛布に包んし、約17〜20時間その位置のまま、上下逆さまに反転するプリフォームを実行します。 この間、瓶はクールであり、あなたは安全セラー、または冬のスナックのため、他の店でをきれいにすることができます。

テーブルに冬のワークを提示する方法

野菜「ニジンスキー」サラダ、少し上を導入されたのレシピは約1年半のセラーに保存することができます。 しかし、3-5週間後にすでに使用することが可能です。 私は、第二又は第一のコースと一緒に、小さなアイスクリームボウルのテーブルにこの料理を務めました。 完成したスナックは、食事中に特別な香りと味だけでなく、おいしいクランチを持っています。 appetitボン！