古き良きオリヴィエ、より多くのソ連時代の初め以来の主なお祝いの一品！ それは常にあなたがその時の任意の大晦日を想像することはできませんそれなしにプログラムのハイライトは、3月8日にもなっています。
さまざまなレシピ
今はほとんど誰もが何このサラダのクラシックバージョンを記憶しています。 それは、少なくとも遠く19世紀のモスクワのレストラン経営者、フランス語起源のシェフ遠い六十年代に発明されました。 姓は、方法によって、それは料理の名前と同じです。 有名なレストラン「エルミタージュ」で有名な、別の実施形態ではオリヴィエ・サラダが配信されました。 もともとヤマウズラおよびライチョウ、フィレットすることがあった ザリガニ、 スライス、卵とジャガイモのマグカップ、にカット牛タン、 漬物 やマヨネーズを、寛大にマスタードで味付け。 ソーセージと私たちの好きなサラダは非常に遠く、元のバージョンであることから、既にあります。 しかし、主な成分は、我々が見るように、同じです。 時間が経つにつれて、ゲームの肉は鶏肉のスライスに置き換えられました ゆで牛肉。 ピクルスは、 定期的に新鮮なまたは漬けに置き換えます。 次いで、鋼はソーセージとサラダを準備し、そしてソーセージをそこに入れ、ベーコン、および「アマチュア」などの場合最終的に脂肪片ことなく実施形態に停止 - 「医者」と「ミルク」。
料理の構図
食品のための成分の量が算出され、消費者の数によって異なります。 ここでは、ホステスは、自分自身を解決する必要があります。 あなたがの多くを取得した場合 - それはソーセージとあなたのサラダが安全に冷蔵庫にし、最後に「生きる」の日のカップルを重要ではありません、それは家庭で、あなたや他の人々によって食べられることです。 いずれの場合も、次のものが必要です。
- ソーセージのパン。
- 5-6卵。
- 10-11メディアジャガイモ。
- 3-4メディアニンジン。
- 5-6中規模キュウリ（ピクルス、サワー、新鮮な - そうサラダが水っぽくなり、あなたの裁量ではなく、十分と3新鮮）。
- 1個の大タマネギ。
- 塩、コショウ味します。
- 1つのジャー缶詰豆。
- マヨネーズのあなたのお気に入りのブランド。
- 小さなヒマワリ油（オプション）。
の準備への行き方
今、あなたは、モデルとインスピレーションとして料理の美しい写真オリヴィエ・サラダに発見し、その実施を開始することができます。 野菜は徹底的に洗浄し、そのジャケットに沸騰します。 ゆで卵を調理。 私たちはソーセージとサラダを持っているので、おいしかったと評価していることをより多くのを取ることが必要です。 そのため、全体のパンはセンチメートル以下の厚さの切片に切断しなければならないし、その後、キューブにそれらを切ります。 必然的に非常にメロを崩れ、だけでなく、大部分が粗く見える、と失敗味がするわけではありません。 ただ、細かく玉ねぎをみじん切りにする必要があります。 通常の電球は緑に置き換えることができます。 ただ、キュウリを崩れると深いボウルにすべてを注ぎます。 野菜を調理しているとき、彼らは剥離する必要があります。 「制服」ベストショットのように、暖かい根まで、より良い、それを実行してください。 その後、その後、ニンジンストリップとは立方体にカットし、ジャガイモは、ソーセージのように、スライスしてダイシング。 沸騰させ、皮をむいた卵は細かくshinkuem、およびすべての他の成分は同じボウルに入れています。 我々は以前に塩水からそれを洗浄、エンドウ豆を置く最後の事。 すべての塩は、唯一優しく、マヨネーズはまた、塩、コショウを含んでいるように。 そして、マヨネーズ。 そして最後に、料理は少し植物油を追加し、ジューシーとおいしくなりました。 良い傷や時間のカップルのために注入しておきます。 次いで、皿の部分は、パセリとフェンネルの小枝、黒オリーブ、ラディッシュ円で飾る、ボウル又はボウルにレイアウト。 そして健康にしてみてください！