クワイエット・ハント：食用キノコの秋

秋 - キノコする伝統的な時間。 食用キノコの 秋垂涎の獲物「サイレントハンター」です。 質量結実多くmacromycetesの期間 - 年のすべてのこの時間後。 食用キノコ 秋のリストが長くなる可能性があります。 雨の天気は、彼らの大規模な成長に非常に助長しています。 秋に様々なblewits、ポーランド、白色収集キノコ、Mokhovikov、キノコ、ポルチーニとアスペン、軸、マッシュルーム、バターキノコより。 以下にいくつかのmacromycetes、秋に発生した大量結実です。

グレーblewits

これらの晩秋の食用キノコは一般にも子犬と呼ばれます。 彼らは9月上旬に実を結び始め、寒さの前に育ちます。 このmakromitsetovは混交林や針葉樹型では大規模なグループを成長します。 原則として、それは松で菌根を形成しています。 Blewitsグレーは砂質土壌を好みます。 良い年では、それ収率が非常に豊富です。 しかし、キノコを呼び出すために行くことはそれほど単純ではありません。 若い年齢で多くの場合、彼らは森のゴミの下に隠れているだけ成熟度に達し、外側に向かって成長します。 Makromitsetovは「妖精の輪」を形成していてもよいです。 それはgreenfinches（blewits緑）と一緒に起こります。 原則として、少しマウスは塩漬けやマリネ、しかし、あなたは他の方法でそれらを調理することができます。 キノコの若い年齢で有毒虎のblewitsと混同することができます。

ナラタケ（リアル）

これらのキノコ - 食用。 秋のキノコは 、ほぼ世界中に広がりました。 彼らは、落葉や混合型の森林で見つけることができます。 彼らは死んだとライブ木に成長します。 場所の秋の推定値は、多くの場合、倒木の山では、道路に沿って、開拓とグレーズで発見されました。 温度が15°Cを下回ると、約2週間持続したときに大量結実期間は、9月に開始されます。 ナラタケは酸洗、塩漬け、乾燥、シチュー、稚魚および他の缶。

Greasers秋（後半）

おそらく、すべての「サイレントハンター」は、これらの秋の食用キノコを知っています。 その下に設けられた写真。 バターキノコは、最も広く普及し、人気のあるmacromycetesの一つです。 これは、彼らが非常に大きく、安定した収量を持っているという事実によるところが大きいです。 また、バターキノコは、初心者でも、それらを収集することを可能にするた、危険な相手ではありません。 これらの菌類は、松の存在と針葉樹と混交林に必要な検索。 多くの場合、彼らはエッジに見つけることができます。 バターキノコは若い松林で最高の成長します。 彼らはまた、古い燃焼、松林で道端、荒れ地が大好きです。 これらの菌は砂壌土及び砂質土壌を好みます。 ポルチーニしばしば虫食い。 シングルコピーは6月中に表示されますが、9月と10月で大量結実macromycetesことがあります。 味とバターキノコの栄養価では第二のカテゴリーに属しています。

Blewits緑（greenfinch）

条件は彼らの生息地に似ているので、Macromycetesは、多くの場合、灰色のblewitsと一緒に起こります。 Greenfinch - 食用キノコ。 秋の気象条件は、彼らの大規模な成長を確保します。 彼らは、針葉樹及び混合型（松の必須の存在）の森林で発生し、砂土壌を好みます。 霜の8月から、最大の緑の果実をBlewits。 これは、グループに成長し、彼女は明るい場所が好き。 それは砂や森林ごみの粒子に付着としてこれらのキノコを調理する料理は、容易ではありません。 調理の後、彼らは明確なオリーブの色合いを取得します。