キノコMokhovikov：説明、分布、組成

Mokhovikovはある筒状の真菌、やや粘着性、乾燥やビロードの帽子を持っています。 彼の足は時々ややしわです。 栄養的に彼はよく牛肉と競合する可能性があります。 キノコMokhovikov素晴らしい菜食。 これは、ミネラルやビタミンが含まれています。

キノコMokhovikov：説明と種多様性

これらのmacromycetesはshirokotrubochnym黄緑色hymenophoreと赤みがかっや白っぽい果肉を持っています。 切開はすぐに青色に変わり、外観に不快になるが、味は全く影響を受けません。 キノコMokhovikovは、以前属ポルチーニとしてランクインしています。 これはかなりの形態的多様性を引き起こしました。 このうち少なくとも18種類があり ウッディ、：真菌 粉末、緑、寄生虫、ポーランド、astreevy、カラフル、栗、poluzolotisty、赤、tuposporovyなどが。 そしてMokhovikovの間で有毒種ではありません。 それらのいくつかは食べられないが、毒性がないので、深刻な原因となることができない中毒を。 キノコ人間のためMokhovikovは安全です。 そして、それは初心者キノコピッカーのために非常に重要です。 結局のところ、彼らはしばしば同様のmacromycetesを混同し、さらに中毒につながる食品、のためにそれらを使用します。 これは貴重とMokhovikovキノコです。 それの偽のバージョンは、自然に発生しません。

スプレッド

どこでそれを見つけることができますか？ キノコMokhovikovは両半球の温帯地域で見つかりました。 彼はキノコキャップを成長苔で覆われた土壌を好みます。 それは、真菌の名前の理由でした。 針葉樹からのMokhovikovフォーム胞子落葉樹。 彼らは、混合と松林に非常によく育ちます。 切り株に、ならびにマツとモミの基部に - グリーンキノコMokhovikovははるかに少ない、道端に沿って、森林エッジと開拓に見出すことができます。 寄生Mokhovikovは体lozhnodozhdevikovやレインコートの上に成長することができます。 いくつかの種はすなわちのみ土壌から養分を受け、saprotrophです。

収穫期

菌は少し雨の後、6月中に暖かい天候の発症に表示されます。 キノコピッカーの間で最も人気のある彼らが可食性の第三のカテゴリーに属しているという事実にもかかわらず、ポーランドと緑Mokhovikovを持っています。 食品では、すぐにフライパンで収穫、稚魚後に消費することができます。 生産は急速にカットオフ青い回すので、「静かな狩り」のほとんどのファンは、ちょうどそれを行います。 キノコMokhovikovは冬のために保存することができます。 また、スレッド上に張ら簡単にストーブの上にzasushivat（クリーニング後）、オーブンで、太陽、です。

構造

すでに述べたように、牛肉に少し劣るMokhovikov中のアミノ酸の内容を述べました。 しかし、菌類によって消化消化管に肉よりもやや悪化しています。 ベジタリアンのためMokhovikovは、動物性タンパク質のための優れた代替品です。 加えて、これらの真菌は、ビタミン（PP、C、A、D）、精油、ミネラル、糖、および酵素を含みます。 生物学的に貴重なコンポーネントをよりよく消化するために研削するMokhovikovを調理するとき。 これらのキノコは重い食品であることを忘れてはならないので、彼らは消化腺と消化管の慢性重度の病気を持つ人々のために使用することは推奨されていません。