ドライ赤ワイン「Vranac」ワイン：説明、メーカー

不当世界中の美食家の注目を奪わセルビアワイン。 そしてバルカンの国におけるアルコール飲料の製造の専門家です。 セルビアの気候と土壌を高く評価し、古代ローマ人によってここに植えられた最初のブドウの木。 現在まで古代以来、いくつかの品種が変異しているとバルカン半島に固有の土着となりました。 白いベリーと、そしてVranac - - 黒とそれらの最も有名なのはKrstacです。 これらの品種の特徴は、彼らがブレンドを容認していないということです。 したがって、ドリンクはブドウにちなんで名付けられた - 「Vranac」と「Krstac」。 この記事は、一学年に専念しています。 名前「Vranac」を単に翻訳され - 「レイヴン」。 そして、ブルーブラックベリーを見て、あなたは様々な名称がラベルを選択したことを知っています。 ブドウVranac非常に厚い皮。 これは、麦汁の全体の価値のためにバットにベリーをお届けすることが可能となります。

テロワール

ワイン「Vranacは」成長し、旧ユーゴスラビアのすべての国で製造されています。 この品種は、モンテネグロで70個のエリアの周りに植えられています。 特に近テロワールを珍重 Skadar湖。 2つの山の間のマケドニアの谷は、ロドピの範囲とPindoも完全にVranacのブドウ畑で占められています。 セルビアでは、このグレードのためにはるかに少ないスペースを与えています。 しかし、これは国のことVranac不評を意味するものではありません。 一方、セルビア人はルビーワインなしで生ハムの味を感じることは不可能であると信じている - 石炭の上に豚肉の脚を吸っ。 しかし、国の「Vranac」を超えて完全に不明です。 セルビアワインは小さなプロデューサーの支援の方向に発展するという事実。 しかし、モンテネグロでは、状況が異なっています。 いくつかの主要なワイナリーは、欧州市場への道を作ります。 そのため、ロシアの消費者と製品モンテネグロ会社「プランテージ」を試すことができます。 これは、バルカン半島ワイン「Vranac」で、とりわけ、生産、および人気。 そして、の一部として国に到着し、セルビアの相手をしようとする 美食ツアー。

マーク・ズパ

しかし、製品の大規模な品揃えとロシアalkoshopovの棚にあなたは品種Vranacからワインを見つけることができます。 そして、それは価格を誘惑します。 すべての後に、ドリンクにはガラス、およびテトラパックが含まれていません。 それはZupaと呼ばれています。 あなたが起源の組成と国を見れば、それがラベルに示されている：100％「Vranac」ワイン、セルビア。 しかし、「Zupa」食通で、この多様な知人がお勧めされていません。 房は、様々なブドウ畑から、会社が購入し、かつ最もカラフルでテロワールを飲みました。 バルカン半島では、最低価格のセグメントを占めています。 しかし、このワインは、いくつかの単純な日常の食事に同行するのに適しています。 彼は美しい深紅色、野生のベリーの香りと素敵な新鮮な味を持っています。 ドライワイン 酸味と脂肪豚肉料理を隠します。 （18度）少し冷やしてサーブ。

様々なVranacから最高のワイン。 「ハートのために」

ベストワイン「Vranac」（赤、乾燥）はモンテネグロで行われます。 マークは「プロコーデ」、「心に」と変換され、同社「プランテージは」国際大会2013年から2014年に多くの金と銀のメダルを獲得しました。 この評判の良いメーカーは長い間ヨーロッパの市場で存在しています。 そのブドウ畑は、モンテネグロの最高のワイン生産地域に位置しています。 三〇から六歳までのつるの平均年齢。 ベリーの整合性の損傷を避けるために、厳密手で、9月に収穫しました。 ワイナリーのクラスタは、26℃の温度で10のステンレス製バットに発酵を受けます マセラシオンはまた、11日に与えられています。 その後、ワインはステンレスタンクやオーク樽で2年熟成させています。

「プロコーデ」のワインを味わいます

既に1はわずかに紫色の色調を持つ強烈なルビー色がお祝いムードを設定飲みます。 Pokolyshemガラス。 ワインは、緻密でガラス「涙」に残します。 アロマ？ 明るいフルーツ。 これはダークプラム、ブラックカラントと熟したチェリーを読み取る複合花束です。 少し甘い香り：ワインにバニラと新鮮なパン粉、白のタッチを与えます。 味については、1つのSIPは、ホット肥沃な南の上で私たちを取ります。 タンニンの感覚が、彼らは非常にベルベットです。 ソムリエは、モンテネグロのワイン「Vranac」会社「プランテージ」の味はフランスのピノ・グリと比較することができますのでご安心ください。 すべての製品はステンレス製バットに少なくとも1年間は保持されます。 そのような「プロコーデ」などのヴィンテージワインは瓶詰めされる前に、樽で少なくとも2年間を過ごします。 この間、ワインはコーヒーとプルーンの香りをとり、そしてチョコレートのノートの味を感じるように開始されます。 飲料強度の14度です。

Crnogorski Vranac

このモンテネグロのワイン「Vranac」会社紫色に渡して、暗赤色のための「プランテージ」注目に値します。 中強度の複合花束に熟したチェリー、ワイルドベリーとかろうじて可聴ほのかに甘いバニラの香りを感じました。 ワインの味は無限にフルーティー南です。 ソフト、丸みを帯びたタンニンは、フルボディのドリンク魅惑的なビロードを与えます。 後味は長くプレイ、困難です。 この赤ワインは、 13度の要塞があります。 砂糖は、それがリッターあたりわずか0.16グラムが含まれています。 特に良好な2006年に収穫。

Vranac Potkrajski：100％ "Vranac"（ワイン、セルビア）

セルビアでドリンクの価格はおよそ320ルーブルです。 それは安い製品がすることはできませんそれを呼び出すことです。 これは、5キロKnjazevacの町から肥沃な土地の15エーカーを所有している「Potkrayski Vranac」小さな家族経営のワイナリーJovicを、製造しています。 スタラPlanina山とTupiznitsaは成長しているブドウ畑のための優れた環境を作成します。 ワイン「Potkrayski Vranacは」濃いルビー色をしています。 花束は苦い甘い野生のチェリー、バニラ、梅によって支配されています。 飲料の味が飽和しました。 それはほとんど目立たシェードコーヒーとワイルドベリーのノートを感じました。 フィニッシュは長く、遊びです。 十三%の乾燥赤ワインの要塞。 これは、ジューシーな肉料理セルビア料理と一緒に使用されます。 しかし、ワインの成熟したチーズ、サラミの軽食やスモークハムを提供することが可能です。

「トリビューン」

通常のワイン「Vranacは」monosortovymを行います。 しかし、例外があります。 会社「トーストAndelik」を作るワイン「トリビューン」は、 - ブレンドです 品種Vranac、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの。 何がフランスの2つの品種とバルカン同盟を与えますか？ Vranacはドリンク気質特異性を提供します。 メルローは、ワインの明るさ、飲みやすさを提供します。 心地よい酸味 - とカベルネのブレンドで存在のおかげで、飲料の味にプルーンのノート、そして味を聞きます。 そのタンニンを満たしている、ワインはまだ樽で熟成90日であることを忘れないでください。 ドリンクは、それが適切な脂肪酸肉に同行することができ非常に快適な酸味を持っています。 このワイン城 - 12.5％。 700ルーブル程度の価値がセルビアで「トリビューン」をボトル。

"Vranac Broyanitsa"

実際には、同社「Zupaは、」 - 酢からリキュールへ - ブドウに基づいて製品の多くを生産する巨大なセルビアの懸念、です。 我々は最低価格カテゴリのテトラパックカートンでワインに焦点を当てていない場合でも、その後、見つけるとかなりまともなドリンク。 そのうちの一つが「Vranac Broyanitsa」です。 このテーブルワインは、とても素敵なルビー色です。 口蓋に - 非常に特徴的な、バルカン気質で、我々は、南部の果物のノートを聞きます。 ブラックベリー、ブルーベリー、イチゴのヒントとワイン新鮮で香り、。 このワインは、肉料理に18度の温度で提供されなければなりません。 食前酒や伴奏タパスなどに適しています。