屋外カフェ - 2013年最高のビジネスアイデア！

さて、暖かい季節には、多くの人々のための居心地の良い屋外のカフェで夕方に行くよりも大きな喜びはありません。 ここでは、一日の仕事の途中でや散歩中にリラックスし、太陽のピークの熱から隠すことができます。 そして、あなたは簡単に自分の屋外のカフェを開くの利点を取ることができること！ あなたはこのアイデアを実現するために必要なもの？

ドキュメント

このプロセスには時間がかかるとして、11月頃、前のシーズン終了後に、より良い、すぐにマニュアルを参照して準備を開始。

• 選択し、地区の管理（土地区画）で、オープンエアのカフェのための場所については同意します。
• 思い付く 予備設計の 機関。
• 、市政への商品市場の委員会をそれに合わせ。
• さらに、建築、土地利用規制と計画の理事でプロジェクトを調整する必要があります。
• 最後に、市の改善のために担当する委員会でプロジェクトを調整する必要があります。
• いくつかのケースでは、交通警察との連携が必要です。
• 土地部門への要求や市内の頭に宛て地区の管理文を作成します。

また、選択を承認し、Rospotrebnadzorから許可を取得する必要があります。

場所の選択

すべてのベストは、地域に生き生きとまずまずでした。 最適中央通りや市の鉄道駅の公園を適しています。 しかし、中のスリーピングエリア屋外カフェ期待収入をもたらすことはありません。

前提とコスト

リースはあなたに約5.5％の費用がかかります の地籍値 の土地を。 それは、中央のエリアに来る場合には、1平方メートルあたり約10から15000ルーブルです。 テーブルの傘は、約1500ルーブルの費用がかかります。 複数のテーブルの中型10トン（4h7 M） - 10万。 メートルのフェンスあたりのコストは、800〜1200ルーブルから異なる場合があります。 あなたのカフェの設備はどこかに保存する必要があります。 これらの目的のために十分な部屋25-30平方メートルになります 個々のデザインは、15から20000ルーブルのために開発することができ、彼の人生の実施形態では約10万ルーブルの費用がかかります。 あなたはカフェ次のシーズンでの操作を再開する予定がない場合は、最小限にコストを維持しようとします。

設備

まず、あなたがカフェでインストールしたい家具の種類について考えます。 安いと最も実用的にはプラスチックです。 価格1セット（表4 +椅子）は約2000である。ルーブル。 より高価な金属製の家具がある - 。ソフト席について5000キットは、5.3から5500ルーブルの費用がかかります。.. 最も高価なの籐家具と考えられています。

壷のための場所が（彼女自身があなたに0,8-1,5千ルーブルの費用がかかります）があることを確認してください。

最小セット 夏のカフェのための機器が 含まれています：

• バー（3500-5500こします。）;
• ビール、ジュースやその他の飲料用のガラス扉にはいくつかの冷蔵庫（12000ルーブルから。）;
• デスクトップショーケース（冷却）、サラダ、サンドイッチ、その他のスナック格納される（10000から15000のRBLします。）;
• ビール（30,000）分配するためのラック。
• ケトル、電子レンジ;
• プロフェッショナルステンレスオーブン（1500から7000こします。）;
• レジ（2万こします。）。

毎月の費用

カフェは、その所有者の毎月の費用が必要となります。 これらは、人件費（夜勤、2人のウェイター、バーテンダー2、クリーナートイレや用務員の仕事をする2ガード）が含まれます。 あなたが独立機関の動作を制御しない場合、あなたは（12000ルーブル/月から。）管理者が必要な場合があります6から8000 .. - 月額5から6000、バーテンダー - 警備員は約400ルーブル、ウェイター平均でシフトを取得します

メニュー

で 夏のメニュー カフェ、確かなビール、アイスクリーム、ソフトドリンク、チップ、ナッツとして存在する項目になります。 いくつかの料理を選んでください - それらに対する需要はほとんど常にあります。 60から70パーセントの周りのビールの平均値のマージン。 ドリンクは、プレミアム100から150パーセントと食事を実現 - 200％からと百分の450から1000まで。

利益

平均して、良い屋外のカフェでは、30から40000ルーブル月の所有者にもたらすことができます。 それはあなたが120から16万に取得するシーズンに向けて、です。 このようなプロジェクトは、1.4から1.6ヶ月の平均を完済し、その利益率は、30％のマークに達します。

私は夏のカフェを開くべきですか？ 各被写体自体に結論を出すが、私たちの評決ます - 間違いなくはい！