顕著フュージョン料理？

すべての回で人々は、一見ちぐはぐなものを組み合わせてみました。 それは常に良いものを得ることはありませが、時には結果は、すべての期待を超えています。

融合料理は何ですか？

日本のロール、地中海サラダ、ラーメンと異なる料理の多くは - 非常に多くの美味しい料理がありますが、なぜそれがお互いからすべて独立しているのですか？ 私は実際に選択するたびに、必要ですか？ そして、それは代わりに、世界の料理のすべての最高の要素を結合するには？ 実際には、すべてのものは、可能です。

（英語の融合から - 融合、ミキシング） - フュージョン料理料理に古いものと新しいトレンドのと同時に、1。 しかし、この用語は適用されません。
のみ、この領域で、それは文字通りのどこ見つけることができます。 料理のこのスタイルの特殊性については、互換性のない組み合わせることです。 しかし、これではありません 、ごった煮 それが見えるかもしれないとして、各皿を慎重に校正し、文字通り芸術料理の傑作です。 唯一の最高品質のシェフが微妙ヨーロッパおよびアジアや地中海と環太平洋料理の要素を組み合わせることができます。 しかし、多かれ少なかれ基本的なレベルで、このエリアには誰にでも利用可能です。

物語

もちろん、すべての回で、新しい味との組み合わせを探している人がいました。
彼らは今、身近で意外なようで、世界の素晴らしい料理を与えました。 しかし、かつては考えられない組み合わせが野生のように見えたので、ひどく人気。

しかし、フュージョン料理は、その存在が明らかに年のおそらく数百、数千を持っているという事実にもかかわらず、ではないので、ずっと前にその名前を取得します。 最初にこのエリアに戻って、誰知られていません。 一方のバージョン - 彼らの伝統料理に興味をフェージング再燃したかったフランス人シェフ、。 別のオプション-アメリカ人、全世界で怒っているので、彼らのの 国民の料理は ファーストフードであると考えられています。 いずれにせよ、このような傾向の復活は、自宅に含め、実験への強力な推進力を与えています。

どのようにそれを行うには？

才能独学シェフ、残念ながら珍しいが、それは台所という意味ではありません
融合は、単なる人間には使用できません。 この方向における最初のステップは、以下の原則によって導くことができます。

• 伝統的な珍しいスパイスを追加します。
• （代わりにリンゴの - マンゴーとパイナップル）よりエキゾチックな通常の成分を交換します。
• 東洋のソースとヨーロッパ料理を組み合わせました。
• デザインを実験します。
• 地元の好みにレシピを適応します。

珍しいタッチはどんな料理に完全であることを確認しますが、それはどのような場合には、すべての成分が新鮮で良質のものでなければならないということを忘れてはなりません。 でも、フュージョン料理はレシピの安いチーズの代わりに、パルメザンチーズの使用を許可していません。
イタリアンスタイルインチ

あなたが実験することを恐れていない場合は簡単に、あなたの食事を多様化することができます。 最初に、あなたは少しだけ、皿少しシャープまたは酸味に重点を作り、不慣れなスパイスを追加して、通常のレシピを変更することができます。 各成分の味が別々に感じなければならないが、一般的に、組成物が調和しなければなりません。 それは真のフュージョン料理です。

その他の近代的なスタイル

レストランビジネスでの激しい競争の中、シェフが目の肥えた客に応えるために、すべての新しいトレンドを考案する必要があります。 最も新しく、珍しいスタイルのおそらく1 - 分子料理。 鮭のクリーム、ビートのクリーム、ほうれん草のスパゲッティ、イチゴの泡：その特異性は、すべての食事は非常に予期しない方法で提供していますという事実にあります。 才能あるシェフが、これは基本的な、純粋な味への回帰であると信じています。 しかし、プロ仕様の機器なしで自宅でそれを繰り返すようにすることは、準備の特別な条件にはほとんど不可能です。 料理しながら、だから、ファッショントレンドに従うことフュージョン料理を開発することです。