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Dzheymiオリバーシェフ。 ジェームズはおいしい、健康食品を守ります
現在までに、英語のシェフDzheymiオリバーは、そのアクティブな専門家や社会活動への世界的なおかげで知られています。 シェフになるためのすべての方法を通過した、彼は認識、名声、そして、もちろん、お金を達成しています。 このすべてが子供の頃から食習慣を形成し、右の食べ物を持っている学生の権利のために官僚戦いの渦に突入するために彼を可能にしました。
オリバーDzheyms。 シェフは裸です！
ジェームズの運命は、専門能力開発のための肥沃な土地を準備 - まもなく彼の誕生後、夫婦はオリバーに子供の頃から男の子が基本を理解するために、助けるために、料理人の仕事を観察する機会を持っていた棒を、買いました。
彼は90年代の終わりに持っていた住民に自分の意見を伝えるために、テレビ番組「裸のシェフ」を立ち上げBBCチャンネルのおかげ。 このプロジェクトでは、シェフオリバーDzheymsは語ったとどのようにキッチンで半日を費やすことなく、おいしい、健康食品を調理する人を示しました。 その活動は3つの原則に基づいています。
- 高品質、旬の食材を使用。
- 香辛料の使用;
- 独創的なアプローチ。
なぜ裸の料理？ それは伝え、観客にすべての料理特異性をもたらすためにしようと、準備金なしでの調理の全過程を示しているため。
その活動は、英国の居住者のためのランドマークとなっている - それは、彼らが食べるものについて真剣に考えるようになったことを次いで、熱狂的な料理、オリバーは準備として見ています。 ジェームズは、このようにお皿の上にあるものに健康的な食のプロモーションと注意の人気をきっかけに実行し、レシピと一連の書籍を解放し、テレビに限らになっていませんでした。
シェフは、彼の設立せずに何をしますか？ ジェイミーは中途半端に苦しむと野心的なプロジェクト立ち上げていなかった - 地中海料理のための彼の愛への頌歌となっているジェイミーのイタリアの国際的なレストランチェーンを、。
ロシアの代表事務所、住民はその愛情を込めて作成したDzheymsオリバーを楽しむことができるように。 レストランでは、技術マップを両立するためのオープンで、食品の味は無関心訪問者を残していません。
すべての人々
安全とずうずうしさと - 確立された接続と影響力を使用して、ジェイミーは、お好みの方法で人々を助けるためにしようとします。
2002年に、彼は彼の財産を築いたと毎年料理学校で訓練されるために問題を抱えた十代の若者15を支援「フィフティーン」基金を設立しました。
彼らはまた、より良いが、立ち上げた生徒イングリッシュ・ブレックファーストを改善することを目的とした私をフィード投影します。 しかし彼は、メニューで調整を行う、キッチンの内容を検査、台所の学校を通過し、それが十分でなかったこと - 英国での成功の後、彼は米国、ファーストフードや冷凍の本拠地に行ってきました。 右の食品の子どもたちのための戦いは（少なくとも「マクドナルド」！との法廷闘争である）残酷だった、しかし、その後オリバーは勝者でした。
Dzheymsオリバー。 生活のためのレシピ
もちろん、私たちは、マスターからの処方箋なしでこの記事を離れることができませんでした。 私たちは、彼がちょうど素晴らしいだったので、ジェイミーによりブドウのパイを調理することができます：
- 卵 - 3枚。
- バニラシュガー - 1つのパッケージ。
- 果皮2小さなオレンジ。
- 2個の小さなレモンの皮。
- ソフトバター - 135グラム。
- オリーブオイル（または他の任意の無臭） - 75ミリリットル。
- 砂糖 - 202グラム。
- ミルク - 112グラム。
- ベーキングパウダー - スライドせずに1.5 TSP ;.
- 小麦粉 - 310グラム。
- G - 大ピンチ。
- ブドウ（好ましくは、種なし） - 500グラム。
料理？
これは、誇張なしに、シェフオリバーを提供していますすべてのロシアで最も人気のレシピです。 ジェームズは、ブドウの色に焦点を当てていませんが、我々はので、暗いを取ることをお勧めします それは、より香りです。
27〜29センチメートル直径ベーキング紙の形態をカバーします。
180℃に予熱オーブン
ふわふわになるまで塩で卵を泡立て器。 泡立て器する停止せずに、それは（通常のとバニラ）砂糖を注ぐを開始します。 その結果、緑豊かなクリーミーな質量を取得する必要があります。
、卵に油の両方のタイプを追加し、滑らかになるまで泡立て器や牛乳に注ぎます。 再び泡立て器。
ベーキングパウダーと小麦粉を混合し、既にボトムアップからスプーンで攪拌し、打者に取捨選択。
柑橘系の生地の皮、滑らかになるまで混練し、10分間放置セットを追加。
生地が醸造されるまで、洗浄は、小枝、乾燥ブドウを取り除きます。
生地に1/3ブドウを追加します。 混合し、準備された鍋に均等に配置します。
、フォームを削除し、その後、11分間、オーブン中でケーキを置くブドウ残り生地の表面に振りかけると別の46-47分焼きます。 果物の計算この方法は、ちょうどオリバーをお勧めしません。 ジェームズは、密度のテストに焦点を当てたことはパイでブドウの均一な分布の結果としてあなたを提供します。 あなたは生地、焼成工程におけるベリー一度にすべてを注いだ場合は、一番下に自分自身を見つけるだろう。
あなたが中央を押したときに準備ができましたケーキは、わずかスプリングバックする必要があります。 あなたがこれを達成したら、すぐにオーブンから食べ物を削除し、サーブ、前クール。
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