どのように準備されたチェリーブランデー

最も一般的なアルコール飲料の一つは、これまでで発酵プロセスを作成するために、フルーツやベリーフルーツとアルコールとの、または後者なし、と砂糖を加えて作られるリキュール、です。 それが調理された果実の風味を維持する能力を持っています。 同時に、最も人気のチェリーブランデー。 この場合 、低アルコールドリンク、 彼は次の技術のために準備していること：ボトルがの3/4に熟したサクランボ（茎や葉を除去した後）で満たされ、そして残り-砂糖、ガーゼでカバーし、5日間、日中に入れ、時折揺れ。 発酵のプロセスを開始します場合は、2ヶ月半のために、暗い場所で瓶を置きます。

さんが準備する方法のいくつかの方法を検討してみましょう、自宅でチェリーブランデーを。

1.低アルコールリキュールチェリー。

成分：サクランボの7キロ、ピット、砂糖の3キロ。

ベリーは、砂糖を注ぐ、瓶に注ぎ、その後、ガーゼでそれを結び、日に3日間に置かれています。 時間が経過するにつれて、それは置く 水トラップを （あなたはガムの下にポリエチレンを使用することができます）と、暗い場所で一ヶ月放置しました。 その後、飲料を濾過し、清潔な瓶に充填し、密封されています。

2.古典チェリーブランデー。

成分：チェリーの3キロ、砂糖の1キロ、ウォッカのリットル。

桜の果実は、砂糖を埋める、瓶に入れぼろ物を結び目と6週間の日に入れています。 時間の経過とともに、桜のジュースを濾過し、慎重に密封し、暗い涼しい場所に置かれ、滅菌瓶に注ぎ。 一方、残りのチェリーは、容器内にシフトウォッカを注ぎ、蓋を閉じて、ボトル、濾過密封し、暗所で6ヶ月間に配置されるチェリーリキュール、続いて、二ヶ月間残します。

3. Vishnovka。

原材料：ブラックチェリー、ウォッカ、味に砂糖。

Podvyalitのサクランボは、まずそれは、ファブリック（単層）の上に広がって、この目的のために、太陽の下でなければなりません。 その後サクランボは、瓶に入れウォッカを注ぎ、2週間のために注入するように残しています。 その後、液体を排出し、再び同時にベリーウォッカを充填し、放置します。 時間の経過とともに、手順を再び繰り返したが、これだけの時間チェリーは2ヶ月放置しておく必要があります。 そして、3つのすべての流体が混合され、彼らはドリンクのボトルとコルクで、砂糖を追加しました。 このように、ブランデーやリキュールが異なる果物から調製されました。

4.チェリーからフランス語ブランデー。

材料：桜、ウォッカ、砂糖、シナモン、クローブ、柑橘類の皮のすべて。

チェリーは種を取り除き、1センチメートルでカット挿し木は、滅菌瓶にそれらを入れて蓋を旋回しました。 数分間沸騰水に浸漬銀行、その後、ostuzhivayut。 その後、果実は（それは少しそれらをカバーする必要があります）ウォッカを注ぎ、砂糖、シナモン、クローブ、レモンの皮を追加、または任意の他の柑橘類、缶は、暗い場所での3ヶ月間密封して配置されています。

5.ポーランドvishnovka。

成分：サクランボの1キロ、砂糖の8グラム、ウォッカの200グラム。

銀行に積層チェリーは、砂糖を注ぐ、そして3日後にウォッカでいっぱい。 その後、銀行は布で苦しいと2ヶ月の暗い暖かい場所に置かれています。 飲みする準備ができて、フィルターボトル詰めし、コルク栓をされます。

このように、チェリーブランデーは、新鮮なフルーツ桜、ウォッカと砂糖から、及びアルコール化ジュースから家として用意され、20％、でベリーアルコール飲料を表します。 工場の生産、各種添加剤や着色料、この場合の飲料の製造技術でははるかに複雑です。