アヒルシチュー、レシピ

鴨肉は、多くの場合、テーブルの上に町や村の住民を発生、肉の珍味です。 それは多くの場合、身体疾患から追い出すそれを浄化し、強化する手段として使用されています。 低温で鴨肉をお勧めし、弱体化体、 寝汗、 咳、精液漏、浮腫、 喉の乾燥、 腹水、のどの渇き、タイトな椅子など 下痢のためだけでなく、背中の痛み - しかし、禁忌があります。

ダックはオニオンロールで煮込み

おいしい料理を準備するためには、新鮮なの2キロが必要になります 鴨肉、 植物油の1または2杯、15個のメディアタマネギ、 黒胡椒を。

生地に小麦粉、セックス塩小さじ、1個の卵の450グラム、水の210ミリリットルを準備するには。

アヒルは、洗浄片に切断します。 大きなやかんでは、純粋な植物油を注ぐ背中の肉を入れ、タマネギ、唐辛子、塩を崩れます。

40分間、自分のジュースでアヒルシチューので。

次に、（2センチメートルための水は肉をカバーしなければならない）水を沸騰注ぎます。 そして時間ほど煮ます。

私たちは、生地（団子）の準備に進みます。 あなたはパン焼き機でそれを行う場合は、すべての材料を入れて、20分間の「餃子」をオンにする必要があります。

あなたの生地を混練されるまで、いくつかのタマネギを行います。 すべてのタマネギをきれいにし、それらにリング、塩とコショウをスライス。 今、大きな円になる生地をロールバックし、玉ねぎの上に均一に広げます。 次に、ロール内の充填と生地をロールと「餃子」として、等分して切断。 水は（約30分）蒸発するまで、その後、それまで、肉ロールにタマネギを追加強火場所や調理、カバーされていません。

最初のアヒルのシチュー、と彼女のオニオンロール：今、あなたの料理を作成します。

キノコと白で煮込み鴨。

あなたはアヒル、白いキノコの200グラム、タマネギ100グラム、脂肪50〜70グラム、小麦粉の少し、赤唐辛子の茶さじ1杯、トマトペーストの1大さじ、少し黒コショウと香り、少しタイム、ナツメグ、塩を準備する必要があります。

アヒルシチュー、ここで説明されているレシピは、それは非常においしいと毎日のためだけでなく、お祝いのテーブルに適しています。

だから、清潔、disemboweledおよび中型の作品と鴨肉をカット。 フライパンで脂肪を溶かし、それに玉ねぎを炒め、肉を追加し、塩と胡椒鴨と、その後のシーズン。 独自のジュースで鴨肉を出すことが重要です。

ジュースが蒸発するまで、今すぐすべての側面に小麦粉と稚魚と鴨肉のスライスを振りかける、待ちます。 そして、その後、少し暖かいを注ぐ、パントマトペーストとプリスライスされた白いキノコ（スライスを小さくしなければならない）に追加して、より良いお湯、黒とオールスパイスの味に追加し、タイムとすりおろしたナツメグを少量振りかける、カバーtusteと別の30〜40分。

キノコと煮込み鴨は白いご飯やポテトとおいしいです。

キャベツとアヒルシチュー

この料理のために、あなたはdvuhkilogrammovyアヒル、キャベツのザワークラウトの半分キロ、4つの球根、砂糖の4大さじ、必要になります スプーンの ハーブの混合物を。

アヒルを洗い、乾燥パットと小片にカット。 今スパイス、塩と肉をこするとマリネしておきます。 、タマネギの半分リングをカットし、植物油でそれを揚げるとザワークラウト、スパイスと砂糖と混ぜます。 スープや水を追加し、キャベツが三分の一にまで煮沸するまで煮ます。 このとき、両側のアヒルの部分を炒めキャベツを追加し、2時間に予熱したオーブン（160度）と半分に送ります。

アドバイスの言葉：鴨肉を調理し、それによって少し塩、追加 スープが おいしいです。

ネイは、新しいことに挑戦することを恐れて。 appetitボン！