コーンスティック：職場や家庭でどのように？

いくつかのお菓子は、多くの人々は明らかに子供の頃に関連付けられています。 このアイスクリーム、 綿菓子、 レモネードや、もちろん、コーンスティック。 工場で、自宅でスティックを製造することが可能であるかどうか御馳走空気にするためにどのように、あなたは彼らが記事を提出知っているだろう。

どのようなトウモロコシのスティックを作ります

コーンスティックを製造するための原料を大量に一度工場に入ります。 それは植物に文字通りトンを輸入しました。 原料は、 コーングリッツ、 デュラムトウモロコシ、粉砂糖、塩、洗練された脱臭植物油から作られています。 これらは子供の頃からのすべてに馴染みのコーンスティックの製造に必要とされるすべての成分です。

塩スティックのまたは別の風味を有する組成物は、類似しているが、代わりに、粉砂糖のようなベーコン、チーズなど、対応する塩又は香料に添加される。D.

コーンスティックの製造のための機器

コーンスティックをパックした粉末、押出機、糖衣錠錯体、及び粉糖ディスペンサー装置を得るために穀物の製造のためのミキサ、製糖工場：コーンスティックを製造するための生産ラインの組成物は、いくつかの機器の種類を含みます。 どの製品が工場にし、自宅で行うと、どの程度まで、押出機のパワーに依存します。 ちなみに、この同じ装置は、他の朝食用シリアルの製造に使用されます。

ロッドを製造するための装置は、低、中、高電力です。 それは、それぞれ、小、中企業や大規模プラントに適しています。 最初の場合の第2に時間あたりの生成物の30キロの容量 - 第三に時速100キロ - 毎時250キロ。

コーンスティック：工場でそれを作る方法

このため、 生産能力 や設備のコストは、企業のサイズによって異なります。 どの工場にコーンフレークを作るには？

全体のプロセスは、10分未満かかります。 約3トンの生産で8時間のシフトのために甘いお菓子を用意しました。 生産の非常にプロセスは、いくつかの段階で構成されています。

1. まず、コーングリッツは、その内部温度が40〜150度で押出機に供給されます。
2. 熱と圧力の影響下で、生の生地の一貫性を獲得します。
3. プラスチック塊を吹くかのように、生地が急激に大型化された通過中の孔を有するダイ上に落下し、コーンスティックの構造を取得します。 これは、急激な圧力変化のために起こります。 行列決定し、どのようになるトウモロコシの棒の穴の形状や大きさ：アスタリスクとして円形、正方形、など...

押出機のスティックから出てくるが、あまりにも濡れているので、自分の味を持っていないし、まだ歯の上にクランチはありません。 これを行うために、彼らは特別なドラムに釉薬、乾燥する必要があります。

コーンフレークは風味にする方法

押出機からの生成後に次のステップで、それらは特別なドラムで乾燥されます。 また、スティックは、コーティング複雑に来る - デバイスは、製品は、粉末調味料を入れているの助けを借りて、長いドラムに似ています。 同時にスプリンクラー植物油を介して供給されました。 これは、ドラムにかつ均一コーンスティック上に噴霧少量で加熱されます。 それらをガラス張りにする方法？ 続きを読みます。

油に浸漬スティック後、彼らは、ドラムの次の区画へと落ちます。 ここで彼らは、粉砂糖とすべての側面に振りかけています。 暖かい植物油と接触した後、製品甘い釉薬のトップを形成し、溶融します。 ドラムの次のステップでは、既製のスティックが来ます。 また、自動的に特別な機器をパックします。 完成したスティックは、卸バイヤーに直接次いで包装、倉庫に送られ、されています。

自宅でコーンフレークを作る方法

特別な装置なしでは動作しません自宅でコーンフレークを準備します。 必要に応じて急激な圧力降下を提供し、押出機を通過する際の製品は、空気の構造のみを取得します。 どちらも従来のオーガーグラインダー、またしても 絞り袋 このケースでは、プロ仕様の機器を代替することはできません。

どのように自宅でコーンフレークを作るには？ 非常に迅速に設備や原材料の存在下で行われます。 まず第一に、それはトウモロコシのスティックUKP-Mの生産のための特別な装置を必要とします。 デバイスの性能は、時速15キロの製品です。

コーングリッツは、第一筐体に特殊漏斗に注ぎスティックを調製するためには、加湿システムを通過して熱可塑性処理に付します。 全体のプロセスは、連続モードでほぼ瞬時に行われます。 その後、一定速度での重量は、最終製品の所要の形状を与える切断有するダイを通して押し出されます。 最も簡単なトウモロコシは準備ができてスティック！ 今、彼らは釉薬をカバーし、粉砂糖を振りかけるする必要がある、とあなたがテーブルに持って来ることができます。

また、トウモロコシからロッド、UE-M星、管などの形態で製造小麦からなる製品、オオムギ粒、米のために使用される装置。D.