シーフード：タイプのリスト、写真

「海の幸」 - 食用の住民のすべての世界の海洋の人々のほとんどは、一つのカテゴリーに統合しました。 それらのリストは、しかし、魚や海洋哺乳類（アザラシ、クジラ、セイウチや他の動物）の肉が含まれていません。 科学、別のグループで海と海洋のこれらの脊椎動物の住民。 しかし、魚製品、魚の養殖場や漁業従事者からの半製品のサプライヤーの多くのメーカーは、しばしば起源の一般的な領域の水産物と呼ばれています。

シーフードの人気の種類

海の深さ、食品に適した、さまざまな住民の最も一般的なカテゴリには、次のとおりです。 二枚貝軟体動物、 カキ、ムール貝やホタテなどが、 代表者の頭足類（タコ、イカおよびコウイカ海洋） 甲殻類（カニやエビ、ロブスターやロブスター、オキアミ、ロブスター及びザリガニ）。 棘皮動物 - ナマコ、ウニ、ナマコやナマコ、 海藻（昆布とヒバマタ、スピルリナ、アオサやUlviya、斑岩およびlitotamniya）。 各ヨーロッパ、シーフードを使用して、日本料理、日本に与えられた元の名前の名前が含まれているリストについては、このようなエキゾチックなエキサイティングな世界。 海藻 - 海苔、昆布、ひじき、わかめ、カントと海武道は - 地球上でアジアのレストランで用意し、寿司やロールで見つけることができます。

海のスペースで生産された製品の利点

ほとんどの魚介類のカロリー量の平均レベルは、健康食品の100グラムあたり80〜85キロカロリーです。 深海の住民のタイプおよび化学組成は、直接それらのカロリーに関連しています。 例えば、エビの肉は、カルシウム、マグネシウム、硫黄、リン、鉄などのヒトの健康に有益なミネラルが豊富です。

死骸は、イカやタコがmegaistochnikamiビタミンBおよびCであるしたがって、100gのイガイ肉を確実に基づくものであるスリミング用のカロリーダイエットに影響も少ない3グラム総脂肪、及びカーカスイカ、エビこの栄養素が含まれてい魚介類。 それらの有用な特性のリストは、多価不飽和脂肪酸のω-3およびω-6の存在を含みます。 これらの物質は、心血管系、コレステロールの低下を改善するホルモンを安定させます。 また、海の食べ物から、消化を正規化し、体内の代謝プロセスを刺激し、癌の発症リスクを減らします。

その他の便利な機能の魚介類

それは魚介類に適用される見て、巨大な人間のための食用異なる生活生物の数、だけでなく、動物の世界全体を整理、植物や藻類が含まれるかのリストは、おいしいと非常に有益な珍味を使って食事を補う方法を決定することは容易です。 エビ肉 - 体重を減らすために夢の人々のための理想的な製品です。 大規模なタンパク質含有量、糖や脂肪の欠如は - これらの甲殻類の代表は、人がそれらにごちそうので、体重を減らすのに役立ちます。 これは完璧に加えて神経系を強化し、魚介類のこのタイプは、ヘモグロビン合成を活性化、ビタミンB12の最高濃度が含まれています。 カサガイ - 抑うつ状態の防止に貢献ビタミンB6とマグネシウム要素のためのリーダー。 ムール貝 - ビタミンEのその中の存在によって記録保持者、女性の資金は、肌、髪と爪の美しさを維持します。 この強力な抗酸化物質は、生殖機能を若返らせる性質を有する調節します。 天然のタンパク質に加えて、脳機能を改善し、私たちの体のヨウ素と鉄で魚介類の主要なサプライヤーです。 定期的に魚介類を食べる人々は、あまり強調し、断固うつ病に反対します。 栄養士は食事に二、三食魚介類を含む週を栄養を含めることをお勧めします。 リストダイエットは、低カロリーのシーフードは、人が重量を追加せずに、メニューを変え、まだ満足することができます。

リサイクル：「青いフィールド」と食品

シーフードは今だけでなく、料理に使用：化学、繊維、化粧品及び医療産業が歯磨き粉のために、医療やアンチエイジング（抗加齢）の生産、化粧品、ヘアローション、ヨウ素含有食品に調味料を、アイスクリームと食用氷のための増粘剤をそれらを使用し、紙パルプ、ゴム製造、ワニス及び織物を得ました。 藻類は酸敗および乾燥から新鮮で美味しいシーフードを保護フィルムを提供するために、魚の保存、ならびに1つのために使用される塩の源です。 藻類の科学者は、葉状体からミネラルウールに基づく吸収のドレッシングとしてセルロースよりもはるかに良好な特性であるが、止血薬を得ることができたアルギン酸ナトリウムは、創傷の治癒を促進し、合併症を引き起こすことなくエッジ。

北の海の食用の住民

北の水の要素の代表者の過酷な気候条件に非常にゆっくりと開発し、巨大なサイズに達しています。 北極海の動物は、長さ10〜20センチメートルから到達、ムール貝の最大のサプライヤは30センチ、巨大イカまでエビの成長を5メートルまでとすることができます！ 寒い北極海で生きている生物の寿命は、その南のカウンターパートから北の海の幸を区別します。 例えば、バレンツ海のムール貝は、約25年（ブラックにこれらの軟体動物はたったの約6歳生きる）のために生きることができます。 また、バレンツ海の魚抽出するためには - タラ、タラ、極性タラとカラフトシシャモやエビを。 キャッチナマズとのシェアの合計量 アカガレイ、 saitheとアメリカンプレイスは十分な大きさです。 白海は 、同じ名前、ペチョラと白海コマイをニシンキャッチされます。 バレンツ海にある前世紀の60年代に繁殖し始めた タラバガニを、 そして2002年以降その商業的漁業を組織しました。 処理された魚、カニやエビは、製品の独占販売代理店が企業である、「オプション」の船で海で凍結されている「北の海の幸。」 エビやカニ - - シーフードの購入後、彼らは冷たい水の中や冷蔵庫、沸騰の一番下の棚にはほとんど霜取りを必要としています。 スターターまたは別の皿、エビとして使用カニ肉調理 - 、ソース添えは、煮たり揚げを自分の野菜や卵を詰め、様々なサラダに加える、サンドイッチは、それらを用いて製造され、スープに加えます。

食品百歳アジアと地中海諸国

魚介類、その軽さと海岸の人々によって引き起こされる低カロリーのバランスのとれた構図は、魚介類を好みます。 製品のリスト 、日本と中国のギリシャ人とイタリア人、フランス人とスペイン人はスープやサラダ、メイン料理、軽食のための海洋成分で構成されています。 藻類は、多くの有益なビタミン、ミネラル、アミノ酸を含有するの一部として（加えて、それらは、消化管でより穏やかです）。 貝（エビ、ザリガニ、ロブスター（イセエビ）、カニや小さな甲殻類 - 豊富なダイエット肉をオキアミ）。 貝 - 頭足類（タコ、イカとイカ）、二枚貝、カキ、ムール貝とホタテ、及び腹足類、塩水は - 世界で最も百寿の食事療法の基礎となっています。 中国では、カニ、エビとホタテは非常に体の活力を強化する手段として評価されています。 アジアと地中海地域のほとんどの国の住民は、水の青の広がりに巻き込ま最も絶妙な料理貝、頭足類や甲殻類と考えられています。 フランスでは、食通には、多くの場合、通常のエビ、カニやエビのほか、海のカタツムリ、カキやムール貝を命じました。

シーフードを選択する方法：長所と短所を

その迅速な料理のために多くの魚介類の重要な利点は、それがシェフと普通の主婦のために重要です。 一つだけはマイナス呼び出すことができます - 魚介類はほとんど腐りやすいよう、新鮮な私たちに来ません。 しかし、後に 急速冷凍 その栄養価のが劣化しない、魚介類中の氷の窓ガラスのようにさえ薄い層は、優れた品質を示しています。 ライブ、彼らは唯一の沿岸地域や、彼らは人工的な条件で栽培されている農場の近くに販売することができます。 生またはゆ、その後、冷凍シーフード、リストすることができ これイカ、ナマコ、海のホタテ、昆布、および他の魚介類のフィレットから成ります。 乾燥形態で格納エビ又はナマコに見出すことができます。 海のスペースで生産缶詰食品、食品業界は、カニ、イカ、エビ、海のホタテ、海ケールや他の種のフィレットを作成します。 ピクルスや燻製魚介類は、多くの場合、ビールとスナックを務めています。

サイズが設定されている場合

巨大なエビ、貝の小さな標本、細心の注意を払って清掃に貴重な時間を無駄にしたくないバイヤーの間で人気を選びます。 多くの専門家は、人工的に成長覚せい剤やその他の有害な添加剤の使用に関連したエビの大きさを増加させることを言います。 人間の体内で有害物質の蓄積は、エビを食べて、しばしば非常に長い時間する必要がありますが。

注意してください

貝類の鮮度を決定するために、あなたはそれらの甲羅をノックする必要があります。 ライブ標本は、すぐにシャッターをスラム、その内容は心地よい海の香りを持つ無色、明確にする必要があります。 ダーティ・グレー肉やオープンサッシ - 消費に適さない貝の看板。 新鮮な魚介類、リスト かなりの部分を占めている甲殻類は、光健康な輝きを有する、ハードシェルおよび緻密肉を異なります。 カニ、ロブスターやエビの乾燥とマットタンパク質含有量は、製品が古くなっていることを意味しています。

料理や美容での海藻

人気の藻類は、新鮮なまたは乾燥、缶詰や漬物や塩漬けにスーパーマーケットの棚に見つけることができます。 コンブ - 完全に私たちの身体に同化されたヨウ素の最も重要な源の一つ、。 マリンキャベツのサラダは、甲状腺疾患や、一般的には、全体の内分泌系を防止するための素晴らしい方法です。 また、低カロリーコンブにおける食物繊維の豊富とは、体重減少の過程に不可欠な製品となります。 美容藻類では保湿、引き締め、脂肪燃焼、ほとんどの家庭とプロのリソースの構成要素をvitaminizingとして使用します。