セレブシェフとホストゴードン・ラムゼイ：伝記、専門的な活動、個人的な生活

最も人気のあるテレビ番組の一つは、主要なイギリスのゴードン・ラムゼイと考えられています。 彼の伝記は、研究の価値があります。 ジェームズ・ゴードン・ランセイ 3ミシュランの星を受賞、スコットランドの最初として知られています。 後者は、世界でレストランにミシュランガイドの施設のリストの導入を保証シェフの最高賞、です。 ゴードン・ランセイテレビ番組につながる「地獄のような キッチン」、「アメリカの ボディツイン」、ラムゼイのキッチン悪夢とF-Wordの。

ミシュランの星

この物語は、アンドレ・ミシュランの走行時にレストランを選択することが豊かな美食の愛情を持つ人々を助けるために最初のガイドを出版した1900年に始まりました。 雑誌の表紙は赤だったので、彼は後に「レッドガイド」と命名します。 これは、ヨーロッパの地理学の中で最も影響力のあるレストランガイドです。

全体の年間の専門家 - 本物の美食家 - お忍び旅行やレストランへのパス内のすべてを評価します。 彼らはサービスではなく、内部ではなく、お金の価値に興味がない、とさえない雰囲気が、唯一のキッチン。 シェフ文字通りすべてがそれに依存します - 各レストランの顔が理由です。 専門家は、誰がどんな人でも後ろから知っている、訪問決して警告しています。 レストランでは、実際の到来を知りました。 繰り返しの訪問が可能です。 彼らは簡単に離れて撮影することができますので、特に注意が、星を受けたこれらの機関に支払われます。

評価

ガイド評価のレストランを行わなければならない：1スターの機関が近く、訪問しなければならないことを意味します。 2つの星は、走行経路を変更するためにある、とさえかなりの遠回りはほぼ完璧なキッチンに参加すること。 このガイドでは、それは非の打ちどころのない評判を持っているため、エラーがないためです。 それは記章を受け取っていないそれらのレストランを指しますが、訪問の価値があります。

しかし、機関与えられた3つ星は、そのために豊かな人々は、特に国への旅行を計画しています。 これは、ワイン、食品、サービス、雰囲気もスコアは、世界では異例のレベルであることを意味します。 わずか3つ星のように ミシュランのレストラン に行かない、そこにのみ、事前に行われる予定、でそこに着くことができます-月の、あるいは2。 だから、ゴードナ・ラムッチレストラン3受け取った ミシュランの星を。 彼はどのようにこれを達成しましたか？

道の始まり

ゴードン・ラムゼイ - ジョンストンのスコットランドの町は、新たなスターの美食の誕生地となりました。 彼の伝記はそれほど永久的であることを移動し、無限の失敗したビジネスベンチャーの父で始まった、そして唯一の1976年に、家族は、ストラトフォード・アポン・エイボンで落ち着くことができました。 ゴードンの幸運はなく、子供の頃で選ばれた戦場ん - サッカーが、それはすべての良い以上のものを始めました。 その伝記選手がサッカークラブウォリックシャーに始まり、18で続いてクラブに招かれ、「レンジャー」ヤングゴードン・ランセイ、ひどく彼の選手生活が終わったことを彼の膝を負傷しました。 それは残念だったが、何らかの形でさえサッカーずに、上の生活する必要がありました。

大学生のホテルやレストラン、ゴードナ・ラムッチ彼が自然に選ばれたにもかかわらず、持ち去ら：スポーツが閉じている場合、学ぶことはどこかに必要です。 若い男が長い間望んでいた、それは永遠ではないですが、損傷した半月板は、通常、治療とリハビリに従順ではありません。 スポーツの期待にもかかわらず、料理は彼がより多くの捕獲しました。 そして、大学を卒業した後、ゴードン・ランセイロンドンでの最初の仕事を取得します。 彼は彼のキャリアの将来のエース美食、十分な名門、そこに彼は最終的に幸運を始めレストラン、。 マルコ・パーUaytのルールのこの制度、および「ハーヴェイ」（ハーヴェイの）と呼ばれるレストラン。

フランス料理

、その時点で、星を欠い1ル・ガヴローシュ - 「ハーヴェイ」ゴードン・ラムゼイで約3年間勤務した後、高級レストランを勉強することを決めたとイギリスで唯一の3つ星レストランを得ました。 有名な遺伝性のシェフアルバート・ルーで訓練中のフランス料理の知識が完成。

その伝記年後、「ル・ガヴローシュ」を残し、彼は高級レストランホテルディーバで動作するように、フランスアルプスで学生を招待するように、高マスターがちょうど先生のように、始まっていたあるゴードン・ラムゼイ、。

ガイ・サボイとジョエル・ロブション - その後、パリでは、彼は本当の料理のセレブに1つの台所に出席するのに十分幸運でした。 3年が矢印で飛行した後、彼の研究ゴードン・ラムゼイが完了しました。 料理の著名としての彼の伝記は、まだ始まったばかり。 彼はシェフとして初めてプライベートヨットに招待されました。

チーフ

バミューダ諸島年間の航海を過ごした後、ラムジーは、チェルシーでの「おばさんクレア」（ラTanteクレア）で事務主任を取るためにロンドンに戻りました。 しかし、アルバート・ルー彼も「茄子」はRossmore名を身に着けていたときナス、中ラムジを招待し、一人で病棟はありません。 文字のルー良い裁判官は、4年間の彼の元弟子はので、2つのミシュランの星を受賞したレストランの格付けを上げることができました。 ラムゼイはこの施設の全株式の四半期を買ったが、原因のレストランを残す彼らの所有者の残りの部分との競合に出ざるを得ませんでした。 キッチンのすべての従業員とすべてのスタッフは、ラムジーが残ります。 今までにありません。

それは難しい決断だったが、それは、その新しい起業家だった - ゴードン・ラムゼイ。 伝記より多くの物語のラッシャーに近づいて、（と彼の家族は、このような不測の事態が喜んでいました）。 労働者の大量流出が自殺だったため逃亡者に対してレストランのために、万ポンドで法的措置を開始されました。 スタッフは完全に欠落していたので、彼は、3ヶ月間閉鎖さ。 その後、この訴訟のすべてが詰まった、双方は友好的に別れたが、詳細は明らかにされていません。

ホスト

存在の3年間で、独自のレストランでは、1998年にオープン、ラムゼイは3ミシュランの星を受け取りました。 彼はその時に1つだけの英国trohzvozdnymのチーフだったが、スコットランドなど - すべてで一つだけ。 少し後、彼は二レストランをオープンしました - その名声しかし、いくつかのスキャンダラス（！ランチタイムのワイン用四〇から四〇〇〇ポンド）を受信した「ペトリュス」、しかし、ミシュランの星は、それはほとんどすぐに登場 - 年が経過していた、と彼らは数年後に2となりました。

その後、急速な成長ラムゼイ帝国を見ることができます。 今だけ、イングランド10軒のレストラン、の6の彼の管轄区域に - ミシュランの星を持つ、三のパブや12軒の以上のレストランイギリスの外にあります。 ラムゼイのプロパティ - 会社ゴードン・ラムゼイ・ホールディングス・リミテッドは、およそ百六十から三百万ドル、ほとんど七十%がかかります。

ライター

プレートから逸脱することなく、ボスのエースは、彼らの行動を概説し始めました。 「味への情熱」、残念ながら、まだ公式バージョンにロシア語に翻訳されていない - 1996年に、すでに彼の最初の本を出版しました。 彼が気に入っ本を書きます。 「恨み」や「ハンズアップ。」 - 2007年までに、彼らはすでにその中の2自伝、14を発表していました 最近は、これまでイングランドを越えたインスタントベストセラーとなりました。 そして、2006年に英国のエリザベスIIラムゼイの女王によって彼は大英帝国勲章を授与されました。

TVスター

テレビに作用ラムゼイは、1998年に始まりました。 これは、レストランの生活についてのテレビエッセイのシリーズでした。 デビュー、 「沸点」 が続けてきた、成功を収めました- 「沸点後」 しかし、現実の世界の名声とファンの軍団ではなく、プロの料理に関連し、彼はテレビ番組をもたらしました。 「地獄の台所」と「キッチン悪夢」で、それは本当に本当のショーのプログラムは、明るく活気に満ちだ、何のドキュメンタリーはありませんでした。

「キッチン悪夢」

この転送は、2004年に第四チャネル英国のテレビで始まりました。 次のようにアクションは：「ナイトメア」ラムジーの先頭に財政破綻を受けているレストランの一つで来るので、閉鎖の危機に瀕しています。 一週間の間に、および金融機関のすべての問題を解決しようとしています。 彼は、設計者は、時にはレストランの内装を変更するために役立つことを除いて、厳密にのみ機能します。 これは、すでにショーの5シーズンを行ってきました。

ラムジは、アメリカのプロデューサー、そしてアクションはニュージャージー州の状態で主に行われるテレビ番組、新しいバージョンのように動作します。 ラムジは、いくつかの時間後のものは、「修正」彼らのレストランに行っているか確認してくださいあり。 また、アメリカ人は伝統的に倍の心臓胸が張り裂ける紛争に形成されているプロットにコショウを追加されますが、増悪と、彼らは今、常に起こるされています。 アメリカ版は、より寛大にショーに参加レストランのインテリアは、原形をとどめないほど変更、運営されています。

F-Wordの

これは、英国を示しています。 ラムジは非常に高く、2005年以降ウィットとみなされています。 ここでは、また、食品の話が、グルメエタロンにフォーカスされていません。 むしろ、すべてが他の方法で回避されます。 金融、時間と物理的 - ラムゼイは、健康的でおいしい食べ物があまり投資せずに調製されている聴衆に証明しようとします。 このシリーズは、すでに5シーズンに耐えてきました。 ゴードナ・ラムッチロシア語で印刷された当社の人気レシピは、彼らがショーから主にあります。 ただし、送金自体はneedlewoman作っので、彼らは特別な信仰を持っていません。 「パスタとミートボール：：（？）小さなパン粉の3杯、少し牛乳、牛ひき肉（私の豚肉）の400グラム、少しバジル（私はディル）...」多くの場合、例えば、明確化とレシピがあります

確かにオリジナルで、レシピ本は、私たちの国の多くは、待ちかねています。 だけでなく、一般的でなく、本当に高い、休日。 ロシアに興味がある人とゴルドナラムジの伝記、彼の個人的な生活と、もちろん、すべての料理の成果。

「地獄の台所」と「MasterChef」

「地獄の台所」 - ゴードン・ランセイ 14シーズンにわたって光に持ち込ま米国のリアリティショー、。 これは、情熱の費用や物語の脚色で最も人気のあるプログラムの一つです。 参加者は、有名なレストランの一つでチーフ場所を競います。

リアリティショーの料理方向 「MasterChefは」 今年、また発案チャンネル「フォックス」は2011年に、ではないので、ずっと前に出てくるが、それは世界で非常に人気があります。 ここでは、アマチュアのシェフはシェフのタイトルだけでなく、賞金やレシピの彼自身の本の出版だけでなく、再生します。

個人的な生命

彼のキャリアの非常に先頭にゴードン・ランセイあるため、所有者の妻と不倫のレストランを残していたが、それはカウントされません。 彼は1996年に結婚し、まだ幸せ。 その制限は学校の先生だった、と彼女の父親は、ファミリーレストランの帝国全体に完全に実行されます。 ダーリングゴードン名Cayetanaのエリザベス。 2002年には1998年に、ジャックとホリー2000年とマチルダ - ミーガン：彼女は、4少しラムゼイを出産しました。 伝記と彼の家族 - 幼い頃から子どもたちが積極的にゴードン・ランセイ始めたものを継続するために、彼らの助けを借りて、つまり、テレビ番組に関与しています。 下の写真は掲載最善はこれを示しています。

「ペトリュス」を担当しているレストランラムジー、マーカスVeyringのチーフ - それぞれは、最もよく知られている、唯一のものです。 彼は非常によく似たキャリアパスを開発している、とラムジーとVeyringがお互いを見つけながら、後者は同じボスと協力してきました。 そして、確かにこの友情の大部分は、ゴードン・ランセイ伝記によると、同様のを果たしました。

興味深い事実

• 16ゴードンの合計は、ミシュランの星を獲得しました。 この成果は、ごく少数のフレンチシェフを自慢することができます。
• ゴードンキャラクターは非常に急を持っている - それは、簡単かつ迅速テンパーですが、その保持の従業員の離職率は起こりません。
• ラムゼイは、概念として菜食を受け付けません。
• 英国への彼の最初の公式訪問中の有名なシェフのフィードビジネスランチV. V.プチナ。
• ラムゼイは、彼が泳ぐことができた、撮影しながら、崖から落ちた、しかし、偉大な高さから飛んで、そして氷の水の中に落ちました。
• 「イブニングUrgant」 - ゲストは、ゴードン・ラムゼイただけロシア転送、。