ヒントどこでどのようにキノコを探しに。 どこ郊外のキノコを探すために

ほとんどの町民が徐々に森の中で自分の向きのスキルを失うだけでなく、食用と非食用林産物の描写。 彼らが店で購入する方がはるかに簡単であることを思わので、同じことが、キノコのために行きます。 しかし、それはアカウントと彼らのために狩猟の過程で得られる喜びに入れなければなりません。 したがって、たとえば、どのように検索する白い菌？

キノコについて

これらの生物のほとんどは、彼らの果物と排他的に関連付けられている - あなたが見ることができるという事実を、例えば、お店で。 しかし、多くは、物事はもちろん生物学のそれほど単純ではないことを覚えています。 第一の特徴 - キノコは植物には適用されません。 そして、彼らは本当に彼らは非常に異なっています。 第二は、真菌である - それは表面に見えるものだけではありません。 これは、単に身体、ごく一部です。 菌糸体 - メインは地面の下にあります。 それはバンドだったとして少数の人々は、キノコが成長することを気づいていない - ものを見つけ、近くのいくつか見つけることができます。 そして、すべてのための土壌は、言葉の通常の意味に根ざしていない同じ菌糸体であるが、それは似たような機能の数を持っています。 それは十分に大きな空間に拡張し、菌類の体の形で表面に来ることができます。

プロパティと栄養価

彼らは森の肉と呼ばれ、この名前は偶然ではないされています。 タンパク質、炭水化物、同じ量の非常に少ない脂肪について - 彼らは内容が続き、ほぼ完全に水で構成されています。 肉が置換、約30％、100グラム当たりの増加タンパク質の数を乾燥したときにはないかもしれません。 タンパク質のほとんどが原因特殊な物質に人体で消化されていないという事実は、 - キチンは、真菌の細胞壁に含まれています。

しかし、一つは、彼らが便利な微量元素やビタミンを大量に含まれているという事実を無視することはできません。 それらのいくつかは、さらにいくつかの疾患に対する治療薬として機能することができる - これらの性質の研究はFungoterapiyaと呼ばれる別のエリアに従事しています。 しかし、また、それは長い時間のために消化されてかなり重い食品であることを忘れないでください。

静かな狩り

キノコハンターはしばしば呼ばれ、それは、一般的に、それは本当です。 運はほとんどランダムにしている人たちに微笑みないとして彼らのタスクは、実際に、彼の獲物を追跡して作られています。 これらの人々はどのような時に、そうするきのこ、探し方の秘密を持っています。 もちろん、彼らはまた、区別 食用キノコを poisonousから、まだ特別なスキルや知識の数を持っています。 だから、あなたは「静かな狩り」に知っておく必要がある基本的なルールは何がうまくいきましたか？

どこで、どのようにキノコを探すには？

フォレストでハンターは、より多くの可能性が高いと獲物を満たしている場所があります。 ここでの主な武器 - 知識。 日陰の低地 - いくつかの種は、日当たりの良いエッジと開拓などを好みます。 しかし、初心者と経験豊富なハンターキノコの両方を支援するためのいくつかの普遍的なルールがあります。

まず、あなたは何の斜め日光や露が乾燥していないがある場合には、早朝の森に行く必要があります。 涼しい夜の後の水分は、草の中に光沢のある湿った帽子に気づくでしょう。

第二に、それは、真菌の成長の原則を忘れてはならない - 1があった場合、次はきっと少数のより多くなります。 だから、周り詳しく見ていく必要があります。

第三に、経験豊富なガイドと最初のハイキングを手配するための最良の方法。 これは、森の中での向きのスキルを提供し、同様にキノコを探すために方法を理解するであろう。

第四に、良いヘルパーは、最後にパチンコを持つメートルの長さについての特別なスティックになります。 ポルチーニまたはBorovikのいずれかを逃さないように、彼の前にし、両側に草をプッシュすることは非常に便利です。

そして、まだ「静かな狩り」のすべてのファンはどこキノコを検索する場所を白い菌を見つける方法を、独自の秘密を持っています。 特定のタイプのために森の中で収集、あなたは彼らの最高のが、自分の好きな場所を収集するだけでなく、とき知っておく必要があります。

郊外のキノコの季節

伝統的に、林業は、肉が落ちるはずです生み出すが、それは10月の「静かな狩り」のファンは、ほぼ一年のために彼らのバスケットを置くことを意味するものではありません。 実際には、最初のキノコ3月に表示される場合があります、しかし、この時点では非常に少ないがあり、（雪の融解の速度に応じて、平均の毎日の温度を上昇させる）4月または5月までのシーズンの開始を延期することをお勧めします。 モスクワでは、この時点で奇妙に見えるアミガサタケや線を集めるが、彼らは優れた味を持っています。

下旬と6月上旬には出てくると、他の多くのポルチーニ茸の夏を始めている、これはあまりにも実りはないと考えられているが、7月に、ゆっくりと、果物のすべての主要なタイプを負担し始めています。 森は本当に莫大な富を隠している場合は、このアクティブなシーズンは、8月に開始します！ この黄金時代は、9月中旬頃まで続いたと、彼らは文字通りどこにでもあり、ほとんどバスケットで自分を請うため、森の中でキノコを検索するための方法を見つけるためにない機会を提供します。 味付けは、夏の間に、いくつかの成長の「波」、または「層」があることを知っています。 この秋の開始前に、短い時間のために - これらの最初の7月の後半、残りに来ました。 これはまさに新人が自分の手を試してみるのが最善である時間です。

一部のファンは別の数週間のためにそれを伸ばすことができますが10月下旬、メインシーズンは、閉じられています。 そして、まだ、どこランダムに歩きしないように、キノコを探しするには？ 種類ごとに独自のアプローチが必要です。

キング林 - もちろん、ポルチーニ、です。 通常、彼は松、オーク、トウヒと白樺の下に住んでいます。 でも、それは白い菌であるので、それは、困難である気付きません。 アンズタケを探すためにどこに、おそらく、誰もが知っている - 主に落葉樹林では、彼らはまた、針葉樹で見つかっているが。 あなたはベニテングタケ蜂蜜を検索するための簡単な方法を使用することができます - 見上げ、葉なしで乾燥樫の木を見つけ、彼らは木の病気や死を引き起こす寄生虫であるため、彼に近いのこの種を探してください。 どのように、おそらくないにも言及する価値が、「話す」の名前ポルチーニとポルチーニとキノコを検索します。 実際には、適切な場所を見つける能力が主なもの、経験が付属しています - 熱意を失いません。

手始めに、あなたが最も「実り」と考えられている地域に行くことができます。 郊外ではキノコピッカーは、多くの場合、季節の高さで、実際にはヒバリ局、Tuchkovo、Dorokhovo、勝利、国、Zosima砂漠白い柱、リヴィウ、Donino、Gzhel、ゼレノグラード、Abramtsevo、ヒムキ、Povarovoなど。D.に来ては、理解しやすいですこれは、現在、非常に人気の場所です - 彼らにバスケットに多くの人々をオフに来早朝の列車から。

その他の機能

森の中を歩いて、あなたは適切にドレスアップするために、すべての必要な安全措置を遵守する必要があります。 例えば、帽子とブーツを着用してください。 これは、草や茂みで発見されダニやヘビから身を守るために役立ちます。

それぞれのナイフと特別な包装とキノコを持っている必要があります。 それは全体の外観を失い、良い感じ、崩れるとすぐに腐り始める「窒息」すぐに組み立てられているため通常のパッケージが動作しません。 最適な柳のバスケット。 コレクションの方法としては、直径方向に対向する2つの意見がありますいくつかは他の人が、この方法は、菌糸体の崩壊と死を誘発するので、それはネジのように、地面から足をねじることが最善であると主張しながら、キノコをカットする方が良いと考えています。 コンセンサス、残念ながらありません。

食用と非食用

キノコの最初のルールの一つがこれです - 疑いで、放棄されるべきか。 彼らの毒カウンターパートから食用と区別することを学ぶことが習慣の問題であり、それほど難しいことではありません。 しかし、実際は、最も美味しいポルチーニ、アスペンとポルチーニが危険に満ちすることができることです。 道路から十分に離れて配置され、森林、および汚染の他の情報源 - キノコを探すために、あなたがこのために適した場所を見つける必要がある場所の前に決定されます。 各帽子と美しい曲線美脚が、中毒を脅かし、そのような場所近くで発見します。 キノコはスポンジのように、すべての有害物質を吸収し、それが不可能であるという事実は、それらを取り除くために。 そのため、あなたはどこ郊外のキノコを探すための場所を選択すると、数回を考慮する必要があります。

可食性に影響を与えるもう一つの特徴は、異なる種の相対的な位置です。 時にはキノコが家族の帽子とクリアであることを起こります。 そして突然、群衆の中で見つかった 淡い毒キノコを。 毒が菌糸体に入ったことから、深刻な中毒の場合に最も成功を引き起こす可能性が集めをスローすることをお勧めします。

また、自宅の大熟れ標本を持っていません。 森の中の木の枝の上に帽子を固定する - そうやる方が良いです。 だから、紛争が広がりやすくなり、翌年同じ場所に多くの菌類を見る機会があります。

中毒の症状

すべては、時には間違いを犯すが、時間内にそれを修正することが重要です。 キノコと突然疑うようになったを食べた後、その状態を分析する必要があります。 チアリーダーは、次のような症状があります。

• 腹部の痛み;
• 吐き気、嘔吐。
• 持ち上げたり温度を下げます。
• 眠気;
• 流涎および/または発汗を増加させました。
• 過度の口渇。

キノコを食べた後、これらの症状のいくつかの出現 - これは必要ではないと思われる場合でも、すぐに助けを求める理由です。 それは、誰かの命を救うことができる、と毒にも食用することができますが、間違って種を治療しました。

どのように料理するの？

森のキノコを検索する前に、彼らがどのように処理すべきか尋ねると便利です。 彼らはとてもできるだけ早く彼らは、コレクションを処理する必要があるとして、保存されたことはほとんどありません。 数時間だけ - あなたはより良い急いように、すべての森林資源を安全に、ゴミを運ぶことができます。 まず第一に、あなたはすべてを通して、皮とチョップを行かなければなりません。 そのような特別な注意を識別アミガサタケや線などの種 - 非常にそれらを徹底的に洗浄します。 条件付きで食用キノコについては、原則として、彼らは、苦味を取り除くために、数時間浸漬する必要があります。 一般的には、各タイプの製造は、独自のアプローチが必要です。 いくつかの長いフライパン、消火するために他の人と、他の人に適し - 塩漬けのために。 しかし、最終的に、それは好みの問題です。