冬にはカボチャの産卵にする方法

すでに彼はスカッシュキャビア「投げる」することができ、よく知られたパブの1 - 低カロリーの製品を。 このキャビアは、体内のプリン代謝に違反して、シュウ酸や尿酸の沈着と尿路結石症に有用です。 骨髄ヘルプ食塩や余分な水分を引き出す、胃疾患のための食事療法のために推奨されています。

料理値スカッシュ皮膚は、それらのソフトで、種子が開発されていない場合に、若いです。 1キロ〜20センチ、重量へのそのようなズッキーニの長さ。 ヤングスカッシュ - 非常にデリケートな製品、そして、彼らは自宅で3日間まで保存されます。 夏にはズッキーニの様々な料理を調理することができます。 ズッキーニは、揚げ煮、沸騰させ、焼成しました。 セイヨウカボチャは空白をマリネし、卵を作ります。 どのように便利な体物質を維持することになる、カボチャのキャビアを作るために-ビタミン、微量元素、 有機酸？

レシピパンプキンキャビアの 多くが、その準備のための主な成分-ズッキーニ、植物油、タマネギ、ニンジン、ピーマン、トマト。 もちろん、ズッキーニの支配量、他の人に劣らず便利な野菜、スカッシュキャビアの味を豊かにする色を与えるだろう。 あなただけのズッキーニ、卵を調理ますが、野菜の残りの部分は、製品を台無しにしないことに同意するものとすることができます - それはおいしいとなります。

作る方法 カボチャのキャビアを？ 非常に単純に、あなたはいくつかのアドバイスに耳を傾けます。 まず、あなたは長い蒸し野菜で燃焼されていないに、厚い底部と調理器具が必要です。 第二に、あなたは水の蒸発過程を減らすためにズッキーニのジュースの一部を削除する必要があります。 これを行うには、少し塩を追加し、より良いジュースを分離するために脇に半時間のために確保され、肉挽き器を経て製造ズッキーニをスクロールします。 解放ジュースドレイン（方法によっては、あなたは、新鮮なジュースを飲むことができます - それは非常に便利です）。

自宅でカボチャのキャビアを調理する方法 - 最も単純ではなく、長期保存のために、夏のテーブルのために？

2キロのズッキーニ-zelentsov必要大さじ4。 リットル。 （もちろん、野菜）油、にんじん2個。 中型、ピーマン2、3個の小さな完熟トマト、球タマネギ1-2。 排出する水を与え、冷たい水の中の私の背中、きれいな、私の - 私たちは野菜を準備します。 ズッキーニは、余分なジュースを削除します。 深いでは 鋳鉄製のフライパン バターを温めると透明に、それはタマネギをみじん切りobzharivayaを省略します。 玉ねぎすりおろしたニンジン、10分間のローストを追加します。 稚魚10分間攪拌しながら（種子とのコアなし）唐辛子みじん切り玉ねぎと人参に取り付けます。 ズッキーニを追加、定期的に撹拌し、蓋なしで約30分間煮ます。 トマトをすりおろし、野菜に追加します。 柔らかくなるまで煮るし続け、攪拌することを忘れないでください。 子牛の流体が十分でない場合、蓋とボウルを閉じます。 クールな野菜の混合物をしてみましょう。 味に塩を追加し、グリッドと肉挽き器でミス。 よくかき混ぜ - 卵を準備。 お好みのスパイスを与えるキャビアを味わう味と香りの鋭さ。

さて、どのように冬用スカッシュキャビアを作ります。 3キロのズッキーニ、皮をむいて種、あなたは野菜ミッドサイズの3枚取る必要がある：ニンジン、タマネギヘッド、 ピーマン、 熟したトマト、パセリの根を。 クッキング - 植物油1つのカップ。 塩と味に砂糖。 酢の70％ - 大さじ1 野菜、清潔、洗浄は、肉挽き器にスクロールし、別のボウルに分解する。 ズッキーニと余分なジュースをマージします。 タマネギは、キューブにカット。 ペッパー（種なし）、スライスに切ります。 2杯付き鍋で 水分を蒸発させるために、明らかになったオイルスカッシュ煮ます。 パンは、残りの油を加熱し、ニンジン、ピーマン、トマト、パセリを加え交互弓passeruem。 私たちは、可用性にしてみてください。 玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、トマトの広がりズッキーニの野菜のラグー。 かき混ぜます。 10分間カバーし、煮る、塩と砂糖を追加 - 味わうために。 暑さから削除し、ブレンダーを挽くし、パンの中に広がってtempreratury 40度に冷却します。 10分間煮沸し、加熱に持参してください。

どのようにカボチャのキャビアを作るために長い間維持しましたか？ 完成熱い卵は酢を注ぎ、木製のスプーンでよくかき混ぜ。 滅菌瓶に分解卵、確実に滅菌ふたをロールアップ。 フル冷却する前に、「コートの下に」samosterilizatsii缶を入れてください。 キャビアと銀行は涼しい場所に保存されています。