ビレット準備レシピ：冬rossolnikおいしいと香り

冬のためのピクルス（レシピはビット後述する）ような場合のために良い収穫がおいしいと心のこもった食事を作るために何の空き時間がなく、ゲストは彼らの方法です。 このような空白に基づいているスープは、生の食材から調理済みの伝統的な料理と変わらないことに留意すべきです。 また、夕食の準備のために、あなたは、ジャガイモと、いくつかの肉製品沸騰のみが必要になります（ように牛肉、豚肉などを。）。

：冬のピクルス レシピ の簡単なプリフォームを

料理に必要な食材：

• 任意の種のキュウリ（曲線が使用され、醜いことができる） - 4キロ。
• ハトムギは 皮をむい- 1.5カップを。
• タマネギ白タマネギ - 550グラム。
• ヒマワリ油 - ガラス;
• 小さな新鮮なニンジン - 550グラム。
• トマトホットソース - 500ミリリットル。
• 塩中型 - 4本の大スプーン。
• 酢9％台 - 4本の大スプーン。

穀物の処理

だから、どのように 漬物を製造するために、 冬のために？ まず、あなたはよくハトムギを処理する必要があります。 整理する必要があり、その後、よく水の透明度に彼の手をこすり、ふるいで洗浄します。 さらに、12〜15時間のボウルに洗浄コーングリッツを浸すことが望ましいです。 この手順は、大幅にガスストーブの上に醸造麦のプロセスを短縮します。 製品が処理された後、ソフトになるまで塩水を用意する必要があります。

野菜の処理

冬のレシピのピクルスは非常に簡単であり、そのような白タマネギ、キュウリやニンジンなどの成分を使用する必要があります。 これらのすべての部品を洗浄し、洗浄しなければなりません。 大きなおろし金でこすり - 次は、ハーフリング、ニンジン、キュウリの球根をチョップする必要があります。 この場合、最新の製品をボウルに入れて、野菜があなたのジュースを与えるまで、しばらくの間、それにつかります。

工作物の熱処理

あなたは、このような缶詰食品の確立のためのすべての要件を遵守した場合、将来的には、あなたは栄養とおいしい漬物にしてくださいます。 冬大麦粒のためのブランクは、新鮮な食材を使用して、必ずしも熱処理を施すべきです。 この目的のために料理はひまわり油を注ぐ必要が底、その後、すりおろしたニンジン、白タマネギを入れました。 野菜が少しトーストされると、それらは、沈殿したジュースを刻んだキュウリを注ぐ必要があります。 茹でハトムギ、追加する必要があります鍋に時間の四半期を煮沸した後、食材を入れて トマトソース と食塩を。 製品のこの部分では、別の40分のために料理することが望ましいです。 結論として、皿の中にあなたが注ぐしたい酢や熱から削除します。

保存プロセス

そのレシピ上述した冬用漬物は、500ミリリットルの滅菌ガラスバンクサイズに分散されるべきです。 この量は、スープの鍋の平均豊かさを調理するのに十分です。 それはまた別に煮金属蓋を必要とします。 店は地下室や他の涼しい場所に好ましくない12ヶ月以上のプリフォームをロールアップ。