各国のウイスキーの構図

カナダ、あるいは日本のウイスキースコッチ、バーボン、アイルランドは、...これらすべてのドリンクが互いに関連しています。 しかし、彼らの国を生産することは、異なる調理技術を使用しています。 そして、異なるウィスキーの組成物。 どのように正確に？ これは、我々はこの記事でカバーするものです。 留分の多くの愛好家は、ウイスキーの製造国によっては、独自の特有の味を持っていることに気づきました。 生意気とバーボンキャラメル後味の葉をスコッチ。 アイリッシュウイスキーは柔らかく、そしてスコットランド - 苦いです。 マークドリンクも役割を果たしています。 時には、製造業者は、非常にソフトな温泉水を使用しています。 生の泥炭ブロックでろ過するものがあります。 樽で熟成は要塞だけでなく、飲み物を提供します。 木材とそれに一定の味を提供します。 バレルが古いだったことが重要であり、彼らは他の飲料を守ってきました。 そして、ウイスキーの束はかさばる、難しくなります。 そして今、より詳細に飲料の構図を見てください。

ウイスキーの味に依存するものから

私たちの前にテロワール、集合体とブレンド、飲み物の重要性は非常に簡単ですコニャックとは異なり。 ベースと水 - それは2つの要素のみで構成されています。 後者に関しては、すべてが明確である：それはより純粋なは、柔らかく飲料の味を取得します。 各国の基礎は異なり、それは穀物の有病率に依存します。 例えば、スコッチテープは、大麦から作られています。 このハーブは、デンプンが豊富であるため、発酵プロセスが高速です。 アイルランドからウイスキーの組成は、大麦を除き、ライ麦が含まれています。 彼女のおかげで、飲み物の味は柔らかく、少し苦いとなります。 基礎は他の穀物（特に小麦）を加えたアメリカのバーボントウモロコシです。 また、米国ウイスキーの調理技術にスコットランドの方法とは根本的に異なっています。 アメリカでは、穀物、砂糖で調理され、その後、発酵に置きます。 で カナダ、ウイスキーは、 小麦、ライ麦やトウモロコシから作られています。 日本では、マスターは、キビ、米から飲料を作成するために管理します。 ウイスキーはスコットランドの技術に応じてやっていました。 しかし、他の原料として、そしてドリンクの味は非常に異なっています。 とのは、すべての蒸溜所は、彼の秘密を使用していることを忘れないようにしましょう。 それは原料、水または技術で構成されているかどうか - それは必然的に飲料の特性に影響を与えます。

ウイスキーの組成物「Dzhek Deniels」

まあ、今最も人気のある飲料の内容をよく見。 アメリカンウイスキー「Dzhek Deniels」 - のは、ベストセラーを見てみましょう。 ブランドテネシー州の状態で1975年以来製造されています。 すべてのブルボン家のように、「Dzhek Denielsは」80％を占め、トウモロコシ、に基づいています。 もう一つの12％ - 大麦 - それはライ麦、および8％です。 他のすべて - 温泉水。 しかし、「Dzhek Deniels」 - ではないバーボン。 アメリカの飲料«技術リンカーンからそれを区別します。」 これは、3メートルのウイスキーはvypalennyメープルから、炭素床を通して濾過することにあります。 この会社は生産し、あまり強い（35度の代わりに、40） ミード。 ウイスキーは通じダブル精製である カーボンフィルター。 まず - 樽を充填した後、4年後に、前に瓶詰め前に。 ウイスキーの組成は「Dzhek Denielsハニー»は、お察しの通り、蜂蜜が含まれています。 また、これは味と香りで、蜂がラベルではありません。 そして名「ハニー」「はちみつ」を意味します。 レディー酒と混ぜ歳のウイスキー「Dzhek Deniels古いは7№します」。

ウイスキー「赤ラベル」の構図

これは典型的なスコットランドのスコッチです。 彼は、大麦に基づいています。 monosortovoyとブレンド：しかし、スコットランドはウイスキーの2種類を生産します。 「赤ラベル」、後者を指します。 それは、アルコールの三〇から五品種で構成されています。 彼らは、3〜5年間の樽で熟成されています。 このウイスキーは、価格が予算の飲み物に適用されています。 E部150aは、ドリンクにカラメル色素を与える色素で構成されています。

ウイスキー「ジャミソン」：合成

ドリンクの発祥の地はアイルランドです。 しかし、蒸留所の創業者の先祖は、「ジェイミソンは」まだスコットでした。 ドリンクは、ライ麦、大麦ではありませんので。 それはウイスキーをmonosortovoy。 大麦は、多くの場合、春の人工的な到来を手配します。 粒が発芽するとき、麦芽製造工程は、乾燥によって停止されます。 そして、すべての最も純粋な温泉水を注ぎ、発酵させました。 「ジャミソン」ウイスキーの構造がでてくると大麦を発芽ありません。 蒸留所の創設者は、飲料製造技術にアイルランドの唯一の詳細を取りました。 そのネイティブスコットランドでから煙と麦芽を乾燥 泥炭を燃やし。 Dzhon Dzhemisonは、アイデアを落としました。 そのため、彼の創造、テープの典型的な煙の臭い、インチ しかし、シェリー酒の香りがあります。 これは、飲み物を醸造の内、少なくとも6年間樽によるものです。 以前、彼らはシェリーが含まれていました。

「シーバスリーガル」の構図

このブランドは当然王子スコットランドスコッチと呼ばれています。 組成ウイスキー「シーバスリーガル」は、約40シングルモルトアルコール（シングルモルト）です。 それらのすべては、異なる起源のものです。 高地で、その他 - - 島に他人ながら、大麦のいくつかの品種は、谷で栽培します。 しかし、「魂」ドリンク「シーバスリーガルは、」「Stratayla」の一種です。 麦芽アルコールは、1786年以来、ケイトの美しい町で作られています。 蒸留酒で12年熟成です。 でも視覚的に異なる他のアルコールからの彼。 これは、ユーカリやミントの味と、バターより重いです。

「OLLニッカモルト」

スコットランドとアイルランドに比べて日本の飲み物 - 末日の新興企業。 どちらにもかかわらず、その地位を強化するためにも、市場世界中のマストドンから追い払うことに成功しました。 「Nicca」 - 日本におけるウイスキーの最も古いブランドの一つ。 彼は正孝Taketsura、前世紀の20代の会社を設立しました。 彼はスコットランドとアイルランドで蒸留の基礎を学んで、pokolesilヨーロッパの多くを持っており、知識のかなりの量と一緒に家に戻りました。 キビ - しかしTaketsuraは、日本では1本の草をより一般的に適用し始めました。 また、発芽乾燥、発酵水と麦芽で満たされています。 ウイスキーの組成と少しトウモロコシやライ麦を追加します。