対流オーブン。 対流オーブンUNOX

現代人の人生は電子レンジなしでは想像もつかない。 この装置はすべての愛人の台所に不可欠です。 対流オーブンのような発明についてはどうですか？ 聞いていない？ さあ、教えてください。

それは何ですか？

対流式オーブンは、すべてのレストランやパン屋に必要な属性です。 この顕著な発明はプロのケータリング用具です。 カフェ、レストラン、菓子店を開く予定がある場合は、そのようなコンロなしではできません。

コンベクションオーブンは、原則として、菓子類およびベーカリー製品、凍結ドウからの製品をベーキングするために使用される。

独自のペストリーを生産する各ミニベーカリーのキッチンには、必ずこの装置があります。 そして、レストランのシェフは、焼きたて、揚げ物、さらには対流オーブンで食べることさえあります。

これらの装置は、レストランや菓子店だけでなく、主婦の台所にも適用されていることに注意してください。 今日、より多くの女性が対流オーブンまたは電子レンジを購入するという選択に直面しています。

対流オーブンの利点

対流オーブン - 多くの利点がある便利で便利な装置を使用する：

• 生態学的適合性。 対流式オーブン - 装置は安全です。 それで調理された料理は健康と環境に脅威を与えません。
• 経済的。 現代の対流オーブンはエネルギーを効率的に使用します。 このような装置の料理は電子レンジよりもはるかに高速に準備されるので、調理のプロセスはそれほど高価ではない。 専門家の見積もりによると、対流による電子レンジの交換時のエネルギー節約は25％です。
• 有用性。 対流式オーブンは、食品に照射されるマイクロ波については言えないすべてのビタミンやミネラルを自社の製品に保管しています。
• 不均一な料理は除外されます。 この奇跡装置のファンは、製品の外側および内側からの熱風の均一な循環を保証し、製品の均一な焼成を保証する。
• 食べ物は脂肪が少ない。 正しい熱の分布は、製品を完全に揚げるだけでなく、脂肪を少なくします。あなたが同意しなければならないことは、私たちの健康にとって重要です。

対流オーブンUnox：説明と特性

UNOXは、プロの炉のイタリアのメーカーです。 熱機器の分野では、同社は1990年に自らを証明しました。 それ以来、より良い企業を追求することは、新しい市場を発展させ、改善し、征服しています。 その生産において、UNOXは現代の技術と材料を使用し、従業員の資格に細心の注意を払っている。 このすべてが本物のイタリアの品質を決定します。

同社はその対流オーブンで広く知られていました。 これらのデバイスは、主なタスクである調理に簡単かつ迅速に対応します。 UNOXの全機種には電子パネルが装備されており、調理プロセスをプログラムすることができます。 ユーザーは70種類までの料理オプションにアクセスできます！ 炉内では、大気の循環が最適化され、時間が節約され、製品の有用な品質が保持されます。 必要に応じて、UNOXモデルで提供される強制換気システムは、湿度レベルを低下させます。 提供された温度プローブを使用して調理プロセスを制御することは便利である。 これらの対流式オーブンが自慢できる主な特徴は、品質、信頼性、デザインです。 UNOX設備の価格は、モデルによって異なり、600から2500万ユーロです。

対流オーブンスメグについて

何年もの間、Smeg Foodservice Solutionsは、レストラン、菓子屋、スーパーマーケットにストーブを提供してきました。 新鮮なペストリーは、常に消費者に人気があります。

同社のすべての炉は、ステンレス鋼製で電子制御装置を備えています。 いくつかのモデルは機能 "グリル"であなたを喜ばせるでしょう。 また、ベーキングトレイの下に10レベルを置くことで、多数の製品を同時に焼くことができます。これは、菓子店やベーカリーにとって重要ではありません。 家庭用や小さなカフェにはベーキングシートの下に4つと6つのレベルのモデルがあります。 コンベクションオーブンSmeg - 細部まで完璧。 この装置は、長い間忠実に奉仕しています。

対流オーブンの選び方

奇跡のオーブンを選ぶときに何を探すべきか話しましょう。

• サイズ。 対流オーブンは、原則として、印象的な寸法を有する。 通常、この技術は標準的なマイクロ波の1.5-2倍です。 キッチンの空き状況を事前に把握してください。
• スチーム加湿機能の有無。 これは非常に重要なパラメータです。 スチーム加湿の機能により、オーブンで調理された料理は湿気が少なくなり、それらの有用な特性を保持する。
• スチーム加湿のタイプ。 ヒーターに水を吹き付けるためにボタンを押す必要があるマニュアルと、自動的に起こったときにインテリジェントなものがあります。
• プログラミング機能の存在。 必要なベーキングサイクルは、ポーンされるプログラムを選択することによって開始される。 これはもちろん便利ですが、プログラミング機能を備えたデバイスははるかに高価です。
• パワー。 より強力な装置は必要な温度を素早く取り、その結果、調理時間が短縮される。

何を知る必要がありますか？

電気対流オーブンは家屋よりも店舗やベーカリーに適していることに注意してください。 この装置の助けを借りて、最も簡単なパンからパフのケーキまで、幅広い製品を用意することができます。

家庭での使用のために、これらの装置は、主にそれらのかなりの大きさおよび重量のために、適切ではない。 もちろん、対流式オーブンのバイヤーの中には主婦がいますが、より多くの機器が大量生産に使用されています。 今日、ますます、対流式オーブンは、オフィスキッチン用の電子レンジの代替品として購入されています。

家庭 やレストランの ストーブを 購入すると、ベーキングの最善の助手がまだ発明されていないので、どんな場合でもそれを失うことはありません。