必須アミノ酸

自分の人生の過程人体、安静時でもしばらく、継続的に取り組んで：細胞代謝、減少心臓や肺の仕事があるなど 私たちの体のための恒久的な仕事のために、健康的でバランスの取れた食事の結果として購入することができるエネルギーを、必要とします。 すべての食品は、脂肪、炭水化物、タンパク質、ビタミン、水やミネラルの様々な組み合わせで構成されています。 ミネラルやビタミンについては、すでに十分に書かれています。 のは、何か他のものについてお話しましょう。

知られているように、タンパク質、脂肪、炭水化物はほかに、エネルギー供給の役割を果たし、タンパク質や脂肪が継続的に細胞の再生のプロセスを進めるために不可欠なビルディングブロックです。 神経系の細胞および 骨格筋 の使用では、主にその活性の源としてグルコース-炭水化物成分から。 脂肪の構成要素 - 心臓の筋肉の正常な動作を保証するには、脂肪酸を使用しています。 しかし、彼らの自身の組織を構築するために、私たちの体は、様々な酵素の作用により、胃や腸でのタンパク質の分解に起因するホルモン、酵素、アミノ酸から合成された免疫タンパク質を、使用しています。 単純に、アミノ酸を置く - これらは、タンパク質分子が構築されているから、ビルディングブロックです。

不可欠と非必須アミノ酸を区別。 アスパラギン酸、アスパラギン、アラニン、グリシン、セリン、グルタミン、 -必須によりバリン、ロイシン、トレオニン、イソロイシン、フェニルアラニン、メチオニン、リジン、トリプトファン、交換含む グルタミン酸、 プロリン、チロシン、システイン。 ヒスチジンおよびアルギニン - パート必須アミノ酸もあります。

必須アミノ酸は非必須とは対照的に、体内で合成されず、食品で来なければならない、人の正常な機能に不可欠ですが、。 人間の体は、必須アミノ酸を欠いた場合は、成長と発展を維持しています。 人の年齢、性別、職業、食品タンパク質必須アミノ酸で最適なコンテンツを決定します。 任意のアミノ酸はすべて、同一の、ユニークな炭素骨格の窒素成分を有することは必須でないと不可欠です。 人間の体は20個の塩基性アミノ酸のフルセットの正常な機能のために必要です。 非必須アミノ酸は体自身の細胞内で合成することができ、かつ必須アミノ酸は、食品からの完成品として行動しなければなりません。

食品中の必須アミノ酸

トリプトファン、メチオニンとリジンなどの最も重要なアミノ酸の内容、肉、魚、鶏の卵、新鮮な牛乳、小麦、大豆粒内の理想に最も近いです。 さらに必須アミノ酸は、次の製品に含まれています。

バリンは、肉、キノコ、ピーナッツ、乳製品、穀物や大豆で発見されました。

イソロイシン - アーモンドやカシューナッツ、鶏肉、魚、卵、肝臓、ライ麦、大豆、レンズ豆とほとんどの種。

ロイシン-ナッツ、中に 玄米、 肉や魚、レンズ豆とほとんどの種。

リジン-で 牛乳、魚、 ナッツ類、肉、小麦、

メチオニン-豆、卵、中に 牛乳、魚、 肉、

スレオニン - 乳製品や卵で。

トリプトファン - 肉、ピーナッツ、バナナ、ゴマ、日付、オート麦;

フェニルアラニン - 魚、牛肉、鶏肉、大豆、卵、カッテージチーズと牛乳。

私たちの体の生活の中でどのような役割は、特定の必須アミノ酸を行いますか？ イソロイシンは、イソロイシンが筋細胞中のヘモグロビンと代謝の合成に関与し、加えて、コレステロールを分解し、血糖値を調整することができます、全体の耐久性を向上させます。 バリンは、窒素代謝の適切なレベルで体を維持するために必要とされる、それは精神的な能力を刺激します。 ロイシンは、骨や筋肉組織の再生を促進し、必要不可欠なエネルギー源は、糖尿病で血糖値を減少させています。 リジンは、骨組織の発展のために体内で必要と抗ウイルス効果を示す、女性の正常な性的機能を維持、窒素代謝を改善し、精神活動を刺激しています。 メチオニンは、消化を改善し、抗酸化物質で、抜け毛を防ぎ、コレステロールダウン脂肪休憩を消化するのに役立ちます。 トレオニンは、組織の成長及び食事性タンパク質の同化を促進し、免疫系を刺激し、生体内の解毒を行います。 トリプトファンは、中枢神経系と免疫系を調節し、良い睡眠を促進し、消化を改善し、髪の成長を加速させます。 フェニルアラニンは、抗うつ薬であり、中枢神経系を刺激し、記憶および注意を改善し、効率を高め、食欲を低下させます。

これらのアミノ酸の各々は、十分な量で摂取されなければならない、または高品位タンパク質合成は不可能です。 そのため、食事は身体のニーズに十分なはずです。