自家製のアイスクリーム、ソビエトの味の味。 写真付きステップバイステップレシピ

自家製のアイスクリームを調理するには？ ソビエトの印鑑の味は、幼少時から多くの人々に知られています。 だから私はこの繊細さをもう一度試してみたい。 しかし、お店でおいしいアイスクリームを買うのは、必ずしも機会があるわけではなく、一部の製品の品質は後悔するだけです。 あなたは最高の製品からのみ、このデザートを自分で準備することができます。 自家製のアイスクリーム はおいしいです。遠くの時間には郷愁を感じます。 料理のレシピはシンプルで、結果は単に美味しいです。

基本レシピ

このレシピは、さまざまなフィラーを使用して他の料理の傑作を作成するために使用することができます。 料理には、良いミルク、卵黄4個、砂糖150グラム、良いクリーム（33％）200ミリリットル、バニラ（スティックまたはエッセンス）を200ミリリットル服用します。 今度は自家製のアイスクリームを作り始めます。 ソビエト連邦共和国の味は、これで我々は高品質の製品に感謝します。 まず、ミルクを火の上に置き、それを沸騰させます。 それから私たちはバニラを入れ火から取り除きます。 液体がすばやく冷えるように容器を氷上に置く方がよい。

別に卵黄を砂糖で叩く。 冷却したミルクを卵混合物に注ぎ、完全に混合する。 受け取った塊を火に置くが、沸かない。 混合物は沸騰し、絶えず干渉しなければならない。 この瞬間が最も責任があります。 煮沸することは不可能であり、その卵黄は縮小される。 空き状況を確認するには、木製スプーンを使用してください。 あなたの指でそれをフォローし、痕跡があるなら、繊細さは準備ができています。 火災から容器を取り出して冷ます。 別にクリームを泡立て、冷却した卵の塊と混合する。 それは非常に風通しの良い一貫性が判明します。 私たちは自家製のアイスクリームを冷蔵庫に入れました。 ソ連の封印の味が彼に与えられる。 1時間後、私たちは冷凍庫から繊細さを取り、それを泡立て器で泡立てます。 冷凍庫に1時間アイスクリームを送ります。 次に、混合を取り除き、繰り返します。 8時間後、デザートが用意されます。 後者の手順は、それを気風で簡単にします。

簡単なレシピ

手作りのアイスクリームのソビエトの味を得るためには何が必要ですか？ ちょうど5つの簡単な食材。 料理には、砂糖2杯、澱粉の小スプーン1杯、ミルク1リットル（家に持ち帰ることが好ましい）、バター100グラム、卵黄5杯をとります。 私たちは火の上にミルクの鉢を置き、バターを入れます。 混合物を沸騰させる。 砂糖、卵黄、デンプンを別々に混ぜる。 それは均質な塊でなければならない。

今度は卵の混合物を少量のミルクと混ぜ合わせて完全に混ぜる。 それは、液体サワークリームと一貫して同様の質量を示す。 沸騰したミルク - クリーム混合物中で、薄い流れの中に卵黄塊を導入する。 絶え間なく吹き込むことを忘れないでください 混合物を沸騰させて熱から除去する。 今すぐできるだけ早く冷却する必要があります。 冷たい水または氷の上にパンを入れる。 我々は、冷却プロセスがスピードアップするように、将来のアイスクリームをかき混ぜる。 我々は金型に暖かい混合物を注ぎ、それを冷凍庫に送る。 ここで、できるだけ早く、急速凍結の機能があります。 自家製のアイスクリームを提供することができます。 ソ連のプンビラの味は客に感謝されます。

卵なしのアイスクリーム

時には、特定の状況のために、卵を含まないデザートを準備する必要があります。 このレシピはこのような場合に理想的です。 ソ連のプロンビラの自家製のアイスクリームの香りがあります。 卵がなければ、これも可能です。 準備のため、私たちは高品質の製品のみを取ります。 ミルクは、手作りの脂肪を使用する方が良いです。 ミルク400グラム、砂糖75グラム、ミルクパウダー25グラム、トウモロコシデンプン10グラム、バニリンの袋がかかります。

最初にミックス砂糖、バニラ、ミルクを乾燥させます。 次に、この混合物にミルク350ミリリットルを注ぐ。 別に澱粉を残りのミルクに溶解する。 主成分に加え、すべてをよく混ぜる。 今度は、濃厚化する前にデザートのベースを煮沸する必要があります。 それは常に動かさなければなりません。 その後、冷凍庫に1時間アイスクリームを送ります。 その後、取り出してミキサーでよく混ぜます。 私たちは、おいしさを形に変えて、2時間冷たい状態に戻します。

アイスクリームデザート

あなたは料理のためにアイスクリームを使用することができます。 これを行うには、前のレシピと同じ成分を使用します。 デザートのために混合物を調製した後、冷凍庫に1時間入れる。 その後、私たちは大量をアイスクリームボウルに移します。これはあらかじめ冷やす方が良いです。

40分間ミキシングをオンにします。 これは、柔らかく、風通しの良い自家製のアイスクリームを形成する。 アイスクリームメーカーのソヴィエト・プンブミルの味も出てくるだろう。 冷凍庫では、密閉容器に入れてお手入れをすることができます。 氷の結晶を形成しないためには、定期的にアイスクリームとミックスをする必要があります。

楽園の喜び

これはオリジナルのレシピです。得られたお菓子の味はチョコレート「バウンティ」に似ています。 準備するには、100グラムの白と150グラムのミルクチョコレート、50グラムのココナッツ削り粉、400ミリリットルのココナッツミルクパルプ、300ミリリットルのクリーム、5大スプーンの砂糖と2ヨークを取る必要があります。 このような治療法を作成するプロセスは非常に簡単です。 私たちは卵黄を約5分間砂糖で叩きました。 ミキサーで作業を中断することなく、クリームとココナッツミルクを注ぎます。 その結果、均質な質量が得られる。 鍋に注ぎ、水浴に置きます。 白いチョコレート をこの混合物に加える 。

停止することを忘れずに沸騰させないでください。 私たちはココナツの削り屑を注ぎ、その塊を暖かい状態に冷やす。 今すぐミルクチョコレートを加えて溶かす。 我々はすべてをよく混ぜる。 ミルクチョコレート は完全には溶けていないので、大理石の効果が得られます。 自家製のアイスクリームを約4〜5時間冷凍する。 ソビエト連邦 共和国 の味は レシピを 提供しませんが、デザートは非常においしいと分かります。

ダイエットアイスクリーム

このレシピは、その形を見ている人に適しています。 料理用の製品は低脂肪です。 これの味はあまり面白くないでしょう。 ミルク500ミリリットル、卵3杯、ココア大さじ2杯、デンプンスプーン1杯、砂糖3杯、バニリン、装飾用の新鮮な果実（オプション）を用意してください。 まず、デンプン、砂糖、バニリン、ココアをミルク（5杯）と混ぜる。

たんぱく質から卵黄を分離し、わずかに加熱しなければならない残りのミルクに加えます。 今度は準備された2つの質量を混合し、容器を火の上に置きます。 混合物は、カスタードの粘稠度まで濃くなるはずです。 ホイップして泡立ててください。 ミキサーをオフにしないで、ミルクとココアの混合物を加えます。 私たちは、アイスクリームを金型に注ぎ、冷やすためにセットします。

メロンアイスクリーム

このおいしい香りのデザートを準備するには、3つの食材だけが必要です。 熟したメロン250グラム、クリーム250ミリリットル、砂糖100グラムを取る。 メロンは砂糖でミキサーできれいにし、粉砕します。 別にクリームを泡立て、メロンと混ぜる。 私たちは冷凍庫に1時間アイスクリームを送ります。 その後、泡立て器またはミキサーで叩き、再び5〜6時間冷ます。 デザートにチョコレートチップを振りかけることができます。

後の言葉

繊細さを調理するには、良質で良質の製品が良いです。 自家製のアイスクリームはソビエトの味を味わうでしょう。 このデザートについてのフィードバックが確認されます。 アイスクリームは、チョコレート、新鮮な果物、ジャム、ジャムなどでよく補完されます。 あなたは、事前にきれいにして揚げる必要があるナッツを使用することができます。 柔らかく、または長い霜の後でおいしい。 自分の手で作ったアイスクリームは、購入したものよりもおいしいです。 あなたの友人や親戚を喜ばせる。