JSC「家禽工場Sredneuralskaya」：製品、スタッフのレビュー

顧客新鮮な食材や特産喜ばせるために嫌っていない 独自の生産 JSCの「家禽Sredneuralskayaを」。 理由だけではない彼女のポートフォリオ！ この肉や半製品、ソーセージ、焼き菓子。 同社の製品は、長い間、市場に存在し、消費者の多くを持っています。

歴史養鶏場

JSC「家禽Sredneuralskayaは、」1973年4月に設立されました。 これは、鶏肉の生産のための地域で最初の工場です。 同社の設計容量は、1年に1回程度200万ブロイラー（生肉の3068トン）を作りました。 現時点では、生産が数倍に増加し、年間800万鶏、または新鮮な肉の15200トンでいます。 同社の製品は、約130項目を含んでいます。

養鶏場の領土にするために、ハウジング3つの建物に位置している若い、8 - 親魚、孵化場の内容とブロイラーの飼育のための周りに30構造を持ちます。 獣医サービスやzoolaboratoriyaがあります。 ここで虐殺や肉店があります。

会社の主な活動はされ ブロイラー成長して 半製品のと鶏肉の生産を。 彼らはまた、高可用性製品「ルーカリ」が挙げられます。 範囲はソーセージや焼き菓子です。 その他の養鶏場は、生産肉骨粉動物や鳥を養うために。

同社の優先事項

JSC「家禽Sredneuralskaya」その顧客のすべてのニーズを満たすために全力をやって。 これは、通常の消費者の両方のために、現在グルメのための製品を製造しています。

慎重に大量の商品の新しい種類に起動する前に、当社は、顧客のニーズを分析し、味がします。 これらのデータに基づいて、完全に需要を満たすことができる量で製品の範囲を拡大しています。 養鶏場の生産は、消費者の食の好みに焦点を当てています。 同社は顧客のための無制限の料理の可能性を提供する企業になることを目指しています。

組織のコアバリュー：

• 労働者の専門資格。
• 製造した製品に対する責任。
• 顧客の信頼とそれに関連した絶対的な誠実さ。
• 消費者の健康;
• 従業員にとって快適な環境。

フレームや製品の生産に有能なアプローチに基づき、人口の大部分の信頼を得ていた、作成されています。

製品の各ラベルの会社の正直かつ詳細に生成物の組成を説明し、天然成分のみを使用しての生産のように、任意の情報を隠していません。

養鶏場の認定には

完全にその製品の品質に責任とGOST R ISO 9001-2008および22000-2007遵守の証明書を受け取ったJSC「家禽Sredneuralskaya」。 2010年の終わりに、それは独自の認定管理システムを開催し、関連文書を受け取りました。 2012年11月にはブロイラーの生肉生産プロセスの認証だけでなく、ソーセージプロセスの製造、ソーセージ、半製品や鶏卵の異なる種類を施行しました。 この複雑な組織化プロセスに基づき、3年間の有効期間を持つGOST R ISO 22000から2007、遵守の証明書を発行されています。

当社は、低品質の財の生産を排除し、特定の作業標準を開発しました。 食料生産の品質管理のすべての段階で実施されます。

生産

生産は二つのタイプに分けられ、それらは：

• 繁殖の鳥。
• 食肉処理 家禽。

技術を育成鶏は、いくつかの段階に分かれています。

• 飼育。 これは主にブロイラーです。 年齢に達した後、ブリーダーに転送semnadtsatinedelnogo。
• 親魚を作成します。 ここで1〜2キロ男性および少なくとも3つのkgのハイブリッドニワトリを取ら。 実験室での家禽は慎重飼料ミックス中の栄養素の必要量を監視します。 酸味、毒性や湿度の上に食べ物の毎日の分析。
• インキュベーション。 特定のプロセスのための卵は、少なくとも48グラムを撮影したものです。 孵化場では、彼らは卵の消毒を公開する特別なマシン上で輸送されます。 繰り返しプロセス衛生はインキュベーター中で産卵後に行われます。 彼らは他のすべての部門の活動に基づいており、スケジュール、上で横たわっていました。 月あたり平均21〜23あたりの鶏の産卵鶏の卵。
• ブロイラーの鶏を育てます。 彼らは、3つの階層で携帯機器に含まれています。 毎週、下 - - 古い雛10-12日トップには昼行性の平均で鳥があります。 家禽の食肉処理は37-38日です。

鳥の虐殺技術は、食肉処理場で動物とその受け入れを取り込む必要とします。 屠殺場カーカス後の前処理手順と、羽の除去を通過します。 次のことをguttingして形成されます。 そのブロイラー後に冷却させます。 さらに、生産は死骸を計量包装、ラベルを並べ替えが含まれます。 その後、冷却し、冷凍生肉が来ます。 鳥の最後の段階で、ストレージに送信され、実施されています。

製品Sredneuralsk養鶏場

すべての会社の製品はいくつかの種類に分けられ、それらは：

• 生の鶏肉、
• 自然半。
• 肉製品;
• 肉製品「ルーカリ」。
• ソーセージ。
• 準備ができて、グリル料理。

家禽の肉は、基板上に配置され、袋にパッケージ化されています。 これは、冷蔵または冷凍で販売しました。 自然半製品は - 冷凍・チルド鶏の死骸（太もも、ドラムスティック、胸、翼、足やフィレット）の断片に切断されます。 消費者は、バーベキューやchakhokhbili、鶏ひき肉のための半製品を提供してみてください。 副産物実現肝臓、心臓、胃、頚部、頭部と脚が含まれています。 株式の鳥の骨と骨量のセットも生産します。

ブランド名の下に「ルーカリは」バーベキュー用鶏肉、グリルで調理のための鳥の家禽、肉団子、カツレツ、ランプステーキ、ソーセージを販売しました。 販売は、特別なマリネにフィレットやすねを生産しました。 ソーセージ、：調理や燻製肉の広い範囲のために常に利用可能 ミートローフ、 ロール、ソーセージ、ハムや肉を押しました。

どこで製品を購入することができます

ショップ「クリコ 『（』 Sredneuralsk家禽農場 『）ならびに』 AUCHAN 『』メトロ 『』マグネット 『』オーケー 『』七つの鍵「と多くの人は、同社の製品を販売しています。 これらのすべてのコンセントは、主にエカテリンブルクで、一部はスヴェルドロフスクとチュメニ地域です。

Sredneuralsk家禽：レビュー

この会社の製品についてのご意見は異なる開発しました。 誰かが良質の鶏肉やソーセージを言います。 それは良いのスタッフィングと非液体と言われています。 ハンバーガーの調理に適しています。 消費者の特定の部分は、カーカスニワトリ穿刺に前記水ポンプと家禽と考えています。 カーカスとそのコンポーネントが小さいことに注意してください。 ないパッケージに記載されている重量までのバーベキューやchakhokhbiliためのキット。

Sredneuralsk養鶏場のスタッフは、フィードバックは非常に肯定的ではありません受け取ります。 彼らは、この会社では仕事は喜びではないことを言います。 労働者は賃金が時間通りに支払われていないと主張し、そのサイズが減少しました。 離職率は十分ではありません手で、その結果、あります。 手動強制的に従業員が残業をするために、処理は支払われません。 長い時間のための企業で保険料を払っていない、と多くのショップが原因の製品のためのアプリケーションの不足のために、時にはアイドル状態になっています。 この状況は、養鶏場のディレクターの変更に関連しています。

破産について

つらい時は今Sredneuralskの養鶏場を経験します。 Pastukhov OL 彼はその新しいディレクターで、アレクサンダー・バイノグラドブ置き換えられます。

現在、ズベルバンクは90万。ルーブルの借金のために会社に対して訴訟を提起して、この量に加えて、2.52億ルーブルの延滞債務があるとして、破産養鶏場を把握したいと考えています。 初期の2014年2月には、ズベルバンクはこれにもかかわらず、会社の財務状況は改善されていない、完全に企業のすべての債務を再編、しかし。 もっと同社は1570万ルーブルの量で「EkoPromSnabom」を負っている、とTGK-9から6600000ルーブル。 仲裁裁判所は、当社からのすべての債務を回収することを決めました。

同社は、企業の負債総額の50％である3億ルーブルの量でズベルバンクに借金を返済するために農業の保持「Ravis」を買ったという噂があります。 時間が経つにつれて、「Ravisは、」組織の資産の全てを取得する予定です。 これは、既存ブランドの養鶏場が保存されることをお約束します。