「ドクトル・ジバゴ」：ロシア料理

レストランを選ぶ際に誰かが食品の品質に依存しています。 誰かのために最善の機関が丁寧ウェイターやバーテンダーが常駐しています。 しかし、いくつかのレストランの雰囲気の中で値が、スタイリッシュなデザイン、テーマの焦点。 小説の偉大なロシアの作家にちなんで名付けられモスクワのレストラン、があります - 「ドクトル・ジバゴ」は このレストランは貴族の精神を吹き込ま。 そして、一度夕食に最後のロシアの貴族が持っていたようです。 同時に、レストランでの作業は、レストランビジネスの近代的な動向に完全に従って編成されています。 それ以外の場合はできません。 プロジェクトの作者 - アレクサンダー・ラポポート。

インテリア

ロシア料理の伝統の復活は - 設立の主目的である「ドクトル・ジバゴ。」 レストランでは、しかし、ハンガー付き劇場として受信することから始まります。 だから、内部にいくつかの注意を払う必要がある機関のキッチンの特殊性について語る前に。

白と赤の - の装飾を支配色。 マレーヴィチとカスマ・ペトロフ・ボドキンの絵画は、設立の壁に飾る「ドクトル・ジバゴ」を インテリアの細部の名前からすべてにあるレストラン、ロシアの偉大な文化の中で彼の関与を証明するかのように。 しかし、19世紀の貴族の終わりとは対照的に - 20世紀の初め、この設立のゲストは、グルメなフランス料理を提供してゼリー、サラダや漬物を好む - 経験復活のような地元のシェフによって実行されている料理を。

「ドクトル・ジバゴ」はどこにありますか？ レストラン（モスクワ） トヴェルスカヤとMokhovayaの角に-首都の中心部ではありませんどちらも事実です。 Windowsは、クレムリンの外に置きます。 住所：筋力。 モス、ビル15、伝説のホテル「国家」の一階。

このようなおなじみの料理

レストランの持続的な内装の壮大なスタイルで「ドクトル・ジバゴ。」 レストランでは、博物館のようなビットです。 以前に「国民」の1階に位置機関は、あまりにも豪華でした。 しかし、その前任者とは違って、それはそれはとても近寄りがたいと実現不可能に見えるかもしれませんが、一見である「ドクトル・ジバゴ」を そのメニューなスープ、塩生植物、耳、大麦のお粥、シベリア餃子とオリヴィエなどの料理を提供していますレストランでは、どのようにソ連崩壊後の空間で育った誰かに見知らぬ人になるだろうか？ しかし、最も驚くべきことは、価格が非常に合理的であるということです。 私たちは「ドクトル・ジバゴ」、レストランのメニューの位置のいくつかを考えてみましょう。

物価

この設立のよく知られたオリビエのコストは370ルーブルです。 しかし、このサラダの名前は少し違いました。 メニューでは、伝統的な料理は、ソ連の「オリヴィエZhivago」として提示されます。 シェフからの少量の添加 - サラダは380ルーブルの費用がかかりますが、その組成にクバントマトが含まれますサーブ。 鯉のン - カテゴリ「サラダやスナック」の最も高価な一品。 この伝統的なロシア料理のコスト - 1000件のルーブル。 メニューには、ロシアのいずれかの食事を行うことができないことなく、パンケーキやフリッターが含まれています。 ゲームで、そしてクランベリー、ソバ、およびキノコ：多くのオプションがあります。

バーメニューのスピリッツ、低アルコール飲料があります。 しかし、忘れてはいけないこと「D ドクトル・ジバゴ」 -ロシア料理。 そして、ウォッカのかなりは多種多様であるため。 「ベルーガ・ゴールド」のコスト- 750ルーブル（50ミリリットル）。 クレムリンの近傍に位置する任意の機関では、おそらく、そこにある有名な霊や食品のため、このような民主的な価格のような大規模な選択。