おいしい塩漬けトマトを調理する方法

たぶん誰かが塩漬けキュウリ、トマトだけでなくだけでなく、そこにあることは驚くべきことであるために。

この素晴らしい料理を調理するには、新鮮なトマトのキロ、15グラムの砂糖、塩120グラム、0.5セントを取る必要があります。 酢、マスタードシード、スグリのいくつかの葉や二度桜の葉、パセリの根、ディルの4本の小枝、ニンニクの頭、黒胡椒の5個のエンドウ豆、gvozdichekのカップルとパプリカのピンチ。 トマトは、各後方切開で洗浄し、ニンニクを剥離押し通し。 3リットルの瓶にそれらを置き、スパイスが均等に舗装します。 それらが完全に溶解するまで水約1.5リットルがそれ、塩、砂糖、酢、加熱中に添加した火に入れてください。 熱い塩水トマトを入れ、蓋でカバーし、浸して一晩冷蔵庫に送ります。 塩漬けトマトの朝に準備されます。 スパイスやハーブが豊富で、彼らは非常に芳香を得ます。

おいしい塩漬けトマト

彼らは非常に単純に調製したが、それほど速くはありません。 3リットルの瓶で大タマネギ、3つのニンニククローブ、1つのピーマン、砂糖小さじと塩、lavrushku、緑とダースのトマト（それが外れた場合には、より可能）の2本の大スプーンのカップルを取ります。 トマトは、ジャーに入れスパイス舗装均一な洗浄緑とさ ピーマン、 ストリップに切断します。 塩と砂糖で希釈した暖かい水ガラスは、得られた塩水をジャーに注ぎました。 首、カバー蓋に室温で普通の水を補給し、涼しい場所に置きます。 トマトは、3日間で準備ができて、そして他の4になります - 塩辛いなります。

野菜を徹底的に浸漬されるまで数日待ちたくない人は、塩漬けトマトは以下のレシピでファストフードを調理することができます。

十強い、熟したトマトを洗浄し、高さセンチ約各チップから除去しました。 ニンニクの清めクローブ、塩少々内部に配置されたパルプ製造凹部のティースプーン、バジル、パセリとディル（ちょうどピンチ）のみじん切りハーブ。 表紙スパイスは、いくつかの行で鍋にトマトをカットし、スタック底。 天板の圧壊負荷を入れて、冷蔵庫のprosalivatsyaに置きます。 8時間後に塩漬けトマトは試すことができます。

別 のレシピ 、このおいしいおやつ。

シート4とカラントチェリー、ニンニク電球の小さなヘッド、10個のエンドウ豆黒コショウ、ディル小枝ピーマンと小さな鋭いために必要。 ハーブを洗浄し、洗浄ニンニクは、すべてのトマトの間に一様に舗装、3リットルガラスジャーに折り畳ま。 満たされた瓶は、熱い塩水を注ぎます。 以下のように調製する：砂糖の大さじと塩大さじ2杯沸騰水リットルに溶解しました。 必要に応じて、トップアップ お湯で つばに瓶を埋めるために、冷蔵庫に野菜を入れました。

スパイシー塩漬けトマト

それらを調理するためには、西洋ワサビの小さな根、熟したトマトの固形物のキロ、唐辛子、3つのニンニクと塩の1.5杯の小さなポッドを取る必要があります。 殻からニンニクを洗浄し、半分にカット。 トマトを洗浄し、塩を水0.5リットルに溶解したセイヨウワサビ根を精製し、4つの部分に切断されます。 半コショウ、ニンニク、セイヨウワサビ - ポットの底にトマト、上部の層に配置されます。 その後、再び、再びトマトと調味料。 、暖かい塩水を注ぎ、負荷をかけるプレートとカバーし、保管のための涼しい場所に送ります。 日になることができますトマトの上にごちそうする準備ができました。

せいぜい二日することができ、暖かい塩漬けトマトをしてください、または彼らが発酵し始める可能性があります。 これを回避するには、瓶やポットにあなたは集中的な発酵を防ぐことができます少しマスタードシードを置くことができます。