この便利な野菜からカリフラワーの天ぷらや他の料理

カリフラワーは軽度と非常に穏やかな味を持っています。 この事実は、この野菜は、自分の健康を見て、自然の美しさを維持するために努めている人たちの食生活に非常に人気の商品ですなります。 カリフラワーはおいしいだけでなく、非常に便利なだけではないという事実。

まず、カリフラワーでより多くの我々はキャベツに使用されるよりも、CビタミンA。 第二に、それは鉄を含む多くの有用な微量元素が含まれています。 そして第三に、これカリフラワー低カロリー、とは簡単に私たちの体に吸収します。

また、この野菜は、多くの異なる料理を調理することができます。 そして、のために非常にシンプルなレシピがある カリフラワーの調理が。 たとえば、だけでも、茹でカリフラワー振りかけキャベツバターとは-料理を味わうために、既に完全に終了し、繊細です。

調製が容易で、打者で美味しい料理カリフラワーです。 私たちは、カリフラワーの広さでフォークする必要があります。 店でこの野菜を選ぶ、あなたは彼の出現に注意を払う必要があります。 新鮮なキャベツ場合は、その花は白と十分な弾性です。 そして、外側の葉 - 明るく、密集。 しっかりと互いに押し付け花序フォークを、選択した方が良いです。 キャベツの表面に著しく暗い黄色の斑点を移動し、枯れた彼女を離れた場合、それは「古い」の野菜を提供しています。 このキャベツは、調理された料理の味に失望してはならない、取るしない方が良いです。

しかし、戻って私たちのレシピに。 「カラー皿準備するには 打者にキャベツ」を、 我々は追加の植物油、卵2個、少し小麦粉や調味料が必要になります。

キャベツは外葉から清掃し、小花にそれを解析します。 その後、塩漬け沸騰水中にそれらを省略し、7分間煮沸した後、沸騰。 キャベツの色を維持するために、水は酢と砂糖の同量のティースプーンを追加することです。 調理されたキャベツは、冷たい水でザルとシャワーを傾きます。 彼ら自身が打者の準備に従事している間、私たちは、それを少し冷静さを与えます。

塩や調味料で卵を破りました。 その後、液体バッターを得るために、彼らに少し小麦粉を注ぎます。 柔らかいた打者のためには、サワークリームの杯を追加することができます。 今、高い側面とフライパンに火を入れ、その半分の油量に注ぎます。

各花序キャベツは高温の油で打者と場所に浸しました。 限り、それは黄金の地殻で覆われているとして、両側のフライキャベツ。 余分な油を除去するために、布の上に広がって完成した作品は、その後、サーブ。

打者でのカリフラワーは熱い形で適用することができます。 この場合、新鮮なサワークリームやトマトソースを提供することが可能です。 ファンは、粉チーズ揚げ花序を振りかけています。 また、おいしいと冷たい打者で、カリフラワー、それはおやつとして提供したり、ピクニックを取ることができるように。

カリフラワーを調製し、他の多くの軽食できます。 例えば、野菜サラダ、予備培養液の成分として使用することができます。 この キャベツのタイプは、 スープに最適です。 例えば、おいしいスープを調理、あるいは単に任意の野菜スープに小花を追加することが可能であるため。

そして第二に、あなたはおいしいミートボールとカリフラワーを準備することができます。 色Caputoのゆでこの目的のために卵、少し小麦粉や調味料に追加し、その後、チョップする必要があります。 得られた塊から小さなパテを形成し、油でそれらを揚げます。 シンプルでおいしいです！

同様に簡単にそれはカリフラワーを主成分とする鍋を作ることです。 この料理を準備し、初心者でも調理することができるようになります。 ブレンダーで粉砕煮沸カリフラワーは、次いで、加え2個の卵黄、塩、調味料、および3~4杯セモリナです。 固体泡蛋白質にホイップし、追加した後に非常に優しく質量を混ぜます。 油を塗った形でキャベツを入れて、180度まで予熱したオーブンでそれを送ります。 サワークリームで調理鍋を提供しています。

カリフラワーは、完全に他の野菜やキノコと組み合わされ、それは、そのようなシチューやキャセロールなどの「複合体」の料理に使用することができます。

非常においしい鍋はチーズとカリフラワーやキノコから得ました。 いつものように小花をゆでます。 それらがフラッシュされるまで、そしてキノコはバターでスライスし、稚魚にカット。 今、揚げきのこと混合カリフラワーを油がそれを潤滑、グラタン皿を取り、底壁振りかけるパン粉と広がりました。 非常に高密度に粉チーズを振りかけるとキツネ色になるまでオーブンで料理を焼く。の上

カリフラワーは、部分に分け、マッシュルームを添えて。 それは非常によくニンニク適しクリームソースであるため。