どのような新年の準備をするには？

ほとんどの人は、特にそれが新年の懸念、休日を愛しています。 そして、いずれかのホステスは、この素晴らしい夜には珍しい、まだおいしい何かとそのゲストを喜ばせるために望んでいます。 新年度の準備に何の問題に直面したとき、多くの人が、ゲストを驚かすることができ、興味深いレシピを模索し始めます。 おそらく、お祝いのテーブルの最も重要な食事が熱い、また様々な軽食やサラダを省略しません。

任意の食事で始まることが知られている スナック、 そう新年のために料理、いくつかのレシピを考えます。

1. チーズボール。

成分：polkiloramma脂肪カッテージチーズ、卵2個、2つの玉ねぎ、パルメザンチーズ大さじ2杯、グランドパプリカ、キャラウェイシード、パセリ、 ライ麦パンとサラダは装飾のために残します。

カッテージチーズは、卵黄、タマネギのみじん切り、おろしチーズと混合されなければなりません。 得られた塊から小さなビーズを形成し、その後、パプリカ、それらの一部が脱落し、部分 - クミンに、細かく刻んだパセリに残っています。 別にチーズボールと同量のクルトンを炒めます。 大きなプラッタ配置レタスの葉で、その普及の上に、中央のクルトン - ボール。

この料理は難しいことではありませんし、多くの時間を取らないと、ゲストが確実にそれを感謝します新年の準備をするということができます。

2.茄子ロール。

成分：小ナスの700グラム、オリーブオイルの百グラム、塩と味にスパイスの百グラム チーズ 2つの唐辛子、ニンニクの3つのクローブ、ワインビネガーの4杯、1個のレモン、パセリ。

ナスは、塩を振りかけるとジュースを形成するために、しばらくの間残し、薄いストリップに切断し、洗浄する必要があり、それらは、濡れた布であるべきです。 準備スライスは揚げと塩とスパイスで味付け、両側にバターまみれ。 ナスはクールな場合、各ストリップの上に、チーズのスライスを入れてロールをロールアップして串を刺しています。

その後、マリネを準備します。 このカットコショウリングのために、破砕ニンニク、塩スプーン半分、酢、および油の50グラムを加え、よく混合しました。 レモンを洗浄し、薄いハーフリングにカット。

大きな皿の中でそれらレモンの上にロールを入れてマリネを注ぎます。 完成した料理は、パセリを振りかける、その後、一晩のための涼しい場所に置かれています。

新年の準備をするためにはナスが冬でも、スーパーマーケットで購入することができるという理由だけで御馳走であることに留意すべきです。

3.ドルマ。

原材料：味に漬けブドウの葉の300グラム、牛ひき肉の1キロ、卵2個、2つの玉ねぎ、水、塩とスパイスの6杯、植物油の3杯、白ワインの250グラム、2個の卵黄、ニンニクの3つのクローブ。

つる葉は 1時間水に浸しています。 パウンドひき肉は卵、みじん切り玉ねぎ、水、塩とスパイスと混合されます。 各シートには、封筒を成形することによりロールアップやフライパンの上に置かれ、1つのスプーンの肉の上に置かれています。 これはまた、油大さじ2杯と約15分のためのワインとシチューの百20グラムを追加します。 ドルマは再び10分間油の別のスプーンとワインの百20グラムとシチューを追加し、ひっくり返します。 ドルマピアス串を終え、大規模な大皿の上に置きました。 泡立て卵黄及び粉砕ニンニク、数分間沸騰を有する得られたブロスは、次に皿上に注ぎました。

休日のために準備することは料理の多種多様なことができることを言わなければなりません。 お祝いは、ビュッフェテーブルの形で行われる場合と、あなたはスターターに注意を払う必要があります。 非常に多く、この場合には、テーブルは異なるフィリングでサンドイッチを提示します。

1.魚を充填。

あなたはマヨネーズとオイル、玉ねぎ、ピクルスと粉砕するのは良いゆで卵で魚、ミックスと季節を缶詰にしなければなりません。 得られた塊は、同じサイズ又はクルトンのスライスに切断し、白パンを広げています。

2.肝を充填。

肝臓の300グラム、味にチーズ、バター、タマネギオイルの50グラム、脂肪、塩とスパイスの20グラムを撮影。 肝臓を小片に切断し、脂肪の稚魚は、それは5分間水とシチューの三杯を注ぎます。 完成フォアグラとタマネギミンチは粉チーズ、バター、塩とスパイスを加え、よく混ぜます。 この質量は、白パンのスライスを広めています。

したがって、それはおやつとして宴会を準備することを知られるようになりました。 また、タルト、チキンサラダや作ることができ 串にスナックを。 それはすべてシェフの想像力に依存します。