ゆでから生卵を区別する方法。 いくつかの秘密

鶏の卵 - 多くの料理の調製に使用されている製品。 多くの場合、ゆで卵の準備のために必要。 多くの主婦は卵、彼らが言うように、未来を煮沸し、冷蔵庫に保管のためにそれらを片付け。 だから、次の日は、テーブルはサラダ「オリヴィエ」から壊れるゲストまたは計画された大規模な新年の夕食の侵入を期待されている空白を行うには非常に便利です。

生ある - の卵が混在しているか、あなたが敷設ゆで卵の上に棚の種類を忘れてしまった、といくつかの状況を想像してみましょう。 この場合にはどうしますか？ どのように区別するために、生卵ゆでたからか？

内部の物質

卵の2種類の主な違いは、内部の異なる一貫性になります。 煮、チーズ - - ゆで卵の黄身と白のは難しいです液体。 これらの物質との間の差は、卵の2種類を区別します。

しかし、それがしっかりとシェルの下に隠された、目に見えない場合は、鶏の卵の内部状態を区別する方法。 タンパク質の状態と黄身が完全に理解できない場合は、ゆでから生卵を区別するためにどのように？ あなたは、もちろん、将来的には混乱を避けるために、各睾丸マーカーに署名することができますが、お祝いの食事を準備する忙しい主婦がそれのための時間を持っていることはほとんどありません。

第一の方法 - 最も簡単

些細な方法を言っていない、のは簡単で、おそらく、始めましょう。 最も簡単な方法は、どのように生卵とゆで意志を区別するために - ほとんどの卵を破ります。 この場合、それはそれが何であるかが明らかであろう。 ただ、それを破る前に、卵の下にプレートを代用することを忘れないでください。 あなたが当初考えていたとして、突然、すべて同じ棚には、卵を茹でていませんでしたか？

しかし、シンプルさと陳腐にはあまりにも複雑の一部を非表示にすることができます。

この方法は、あなたが今鶏の卵を使って何かを準備しようとしている場合にのみ適しています。 例えば、その計画とは、サラダ、または、逆に、オムレツでした。 これらの食品の加熱調理場合は、今日は意図はなかったと、この方法は推奨されません。 で壊れ生卵の保管 - 食中毒、胃の痛みや腸の問題をはらんすることができます危険なアイデア。 生卵が壊れている場合、または食事を用意するためにそれを使用するか、または全く使用しないでください。

第二の方法 - より信頼性の高いです

この方法では、任意の主婦は、初心者でも経験の浅いとは、ゆで生卵と区別する方法を理解するであろう。 「容疑者」を取り、台所のテーブルの平らな面に彼らの卵を産みます。 その後、慎重に各容疑者を捩れを解くと、結果を参照してください。

卵は、通常、2つ以下のターンを行わず、すぐに停止します。 しかし、彼の弟は、簡単に調理された陽気なダンスであなたの目の前でスピンします。 ゆで卵は、停止前に劣らず10以上のラップを行います。 なぜ、この出来事があり、その理由は、経験の結果は何ですか？

力学の法則

思い出し学校や力学の基本法則。 私たちは生の状態で卵を捩れを解くとき、それは我々がちょうどシェルそれをねじることが判明し、液体内容のごく一部、壁に隣接して近くです。 すぐに我々は回転運動を止めるよう、粘性のコンテンツの内部摩擦の力がすぐに卵を停止します。 中央部 - 卵黄、その時点では、事実上動かないまま。

ジャムの事は全く逆です。 卵が調理されている場合、それは単一のエンティティたとして、それは、となります。 固体内物質は、シェルと一緒に生卵と実施の形態のように、別々に移動しません。 電力が低減されている場合にのみ開始し、調理面の摺動摩擦卵を阻害します。

今、あなたはゆでから生卵を伝える方法を知っています。 学校の知識 - の事、それは結局のところ、役に立たない、とさえ大きな助けの家の日常の瞬間に。

そして、少しはよく振ります

卵の状態の定義を支援するいくつかの方法があります。 まず、多くの光を見ることをお勧めします。 私たちは、製品がより密な、すなわち暗い内容になります調理しました。

2番目のオプションは - 振ります。 私たちはすでに指摘したように、ゆで卵に内部単一煮密な塊であるので、あなたは何のためらいを感じるべきではない揺れ。