オーブンでおいしいパイを焼く方法

世界で最も美味しいパイを焼くためには、あなたは祖母になる必要があります！ さて、私たちはオーブンで 美味しいパイ を調理することを学びます。 そして理解しやすくするために、パイとベーキングを段階的に行うプロセス全体を検討してください。

生地

私たちはおいしい酵母を作る必要があります。 これを行うには、小麦粉、 乾燥酵母、 塩が必要です。 焼く予定のパイの数に応じて、すべての成分を味わいます。

小麦粉は優れた品質でなければならない。 その後、小麦粉に乾燥酵母（適切なPakmaya普通）、塩を直接加えます。 我々はすべてを混ぜ、それを温かい水で満たします。 酵母生地 を混練した経験がない場合は、少しずつ水を加えて結果が液体にならないようにしてください。 次に生地を混練し始めます。 弾力性があり、柔らかく、均質でなければなりません。

暖かい場所に生地を入れ、ナプキンで覆う。 トップカバーの多くは、シンプルなポリエチレン（使い捨ての、透明な）パッケージで、地殻を形成しないようにします。 生地が近づくと（それは2倍になります）、オーブンでパティを準備することができます。 オーブンの真のベーキングペーストは、適切な形成が先行されるべきです。

料理の詰め物

通常、自家製のパイのコテージチーズやキャベツ からジャガイモから の 詰め物を 選択します。 生地が上がっている間、我々は充填物を準備する：

• キャベツから。 これを行うには、平均キャベツの半分をとり、それを細断して細断します。 その後、植物油1玉ねぎで、必要に応じて、1つのニンジン（トマト）、1トマトのスプーンを追加します。 しばらくしてから、キャベツを入れ、塩を入れ、水を注ぎます（揚げた野菜の半分に達した）。 蓋をして30〜40分間煮る。 キャベツを調理するとすぐに、残りの液体を蒸発させ、上からグリーン（パセリまたはコリアンダー）を粉砕する必要があります。
• ジャガイモから。 あなたが硬いチーズまたはコテージチーズを追加する場合、ジャガイモからオーブンのパテは非常においしいです。 アルゴリズムは次の通りです：皮をむいたジャガイモを沸かし、チーズ片（ミキサーで粉砕）と一緒にミートグラインダーを通し、次に細かく切り刻んだタマネギとハーブ（パセリ）、塩、黒コショウを加えます。 我々はすべてを徹底的に混ぜる。 チーズが塩辛い場合は、それを試してみてください。

私たちはパイを形成する

今、私たちは生地を持ち上げて二酸化炭素を除去するために注意深く取ります。 次に、作業面に小麦粉を撒いて、大まかに大きな梅を使って生地から小さな片を裂きます。 ロールサークルは細く、穴や裂け目があってはいけません。 楕円形の層を得ることを試みなさい。

次に、層の中央で、充填物を広げて、それを全長に沿って分配する。 私たちはまだエッジを保護しなければならないので、量に熱意を持っている必要はありません。 彼らは編組法で編組することも、単にバレニキとして編むこともできます。 形成されたパイは手のひらを軽く押すので、充填物は平面全体に分布する。

オーブンでケーキを焼く

我々は今、オーブンでパイを作る方法の問題への答えに、主なものに近づいた。 これを行うために、オーブンを加熱し、ベーキングシートに植物油を注ぎます。 それから、ケーキを互いに近づけずに列に入れます。 必要に応じて、卵にグリースを塗ることができます。 オーブン内のパティは180℃で約35-40分間焼き付けられます。

登録と提出

ベーキングシートから取り除くとすぐに、それぞれのパイを広げ、パンやエナメルポットでお互いに積み重ねてから、ふたを閉める必要があります。 この状態では、約10分間放置する必要があります。 これは、パティが乾燥して硬化しないように行われ、ビニール袋を集める必要はありません。 そこに "汗"が溜まり、濡れる。

サワークリームや他のソースを使って、大きな料理のテーブルにそれらを提供してください。