クランベリーからKissel

この飲み物は、それがロシア人だった発明としてキセルは、ロシアと近隣諸国では非常に人気があります。 しかし、たとえ遠くにこの状態を超えて、あなたはおいしいし、健康的な飲み物のためのさまざまなオプションを提供することができます。 彼は多くによく知られているもののそして、誰もがその調製のいくつかの特別な秘密を知っています。

Kissel - 自然のジュースやジャムから作られる飲み物。 ところで、クランベリーゼリーは、世界で最も栄養価と健康飲料のうちの1つを指します。 この素晴らしいベリー体のジュースは非常に有益なビタミンC、だけでなく、他の多くの要素、ビタミンやミネラルだけでなくを取得しているという事実。 しかし、クランベリーゼリー、ならびに任意の他の果実からは、新鮮なジュースが必要です。 唯一の方法は、あなたは、可能な便利な新鮮なベリーな限り保存することができます。 新鮮凍結ベリーも動作しますが、 確かに、ジュースを得るために、彼らは、解凍する必要があります。

どのようにプリンを調理する確かにクランベリーとを基本的に、それはシベリアに知っている、と成長しています。 S特殊な気候条件が必要とされています。 ところで、これまでアレルギー反応 - ない希少。 彼らは人が住んでいるところベリーは、地域に属していないこと、およびそのジュースは味と色が非常に豊富であるという事実とは関係ありません。 クランベリーからKisselは明るい赤でなければなりません。 けれども、あなたはかなり熟していないベリーからそれを調理する場合、色が淡いとなり、さらには調理中に消えることがあります。 これを避けるために、クランベリーのゼリーに少しレモン汁やクエン酸を追加します。

クランベリーゼリーを調理する方法 - それは簡単な質問、これまでいくつかの答えです。 第一に、それは圧迫から調製することができる 濃縮果汁。 第二に、人はそのいくつかの希薄濃度クランベリージュースを準備することができますが、同じではおいしいとなります。 クランベリージュースは、果実飲料を用意し、ベリーを破砕、クランベリーは、少量の水にわずかにprovarivaya、プレス沸騰又は包むことにより調製されます。 手順は、数回繰り返されるので、モールスは非常に多くのことを判明しました。

だから、 どのようにプリンを調理する クランベリーと？

まず、クランベリー（1.5カップ）の汁を絞ると、酸化しにくく、鍋で涼しい場所でそれを残しておく必要があります。 我々は残りの部分を準備しながら、だから、ジュースは、彼らのすべてのプロパティを保持します。 何がお湯を注ぐと約5分間沸騰させる汁を絞った後に残っています。 さらに、細かいふるいを通して濾過し、擦る必要があり、判明しました。 クランベリージュースは、その中にあるものすべて与えるだろう、と皮膚からの栄養素が沸騰したお湯の中に移動しますので。 次いで、得られた液体は、カップの砂糖、および泡を除去した後、沸騰¾周りに注がれます。 この時点で、あなたは、デンプンを準備する必要があります。 これは次のように行われる：少量の冷水で希釈した1.5ジャガイモ澱粉カップは、次いで濾過し、薄い流れ沸騰する液体に注ぎました。 このすべては、絶えずかき混ぜる、沸騰させます。 プリンを煮たら、それは冷たいクランベリージュースを追加されます。

もちろん、これだけではない ゼリーのレシピ クランベリー。 デンプンのために残して - あなただけ、次いで5部の量で水で希釈し、及び第六（酸化されていない器具およびツールを使用することが望ましい）果実を破砕することができます。 シロップと一緒に沸騰の大部分は、その後、ジュース部で希釈し、濾過された細い流れデンプン、注ぎます。 ここでも、沸騰するすべてのゼリーを持って常にそれをかき混ぜます。 その後、成型料理や冷蔵に注ぐことができます。

あなたが必要な澱粉よりプディングを追加する場合ちなみに、それは砂漠のようになり、それは部分に切断し、すぐに金型に注ぎ、冷却した後、スプーンを持つことができます。 澱粉が小さい場合には、ゼリーの粘度が非常に小さくなります。 このドリンクは、より豊かなコンポートのようなものです。

だから我々は、クランベリーのゼリーを調理する方法を学びました。 ショーの想像力は、何かが厚いゼリーを調理する場合は、そのような層などのデザートの他の種類の、とそれを組み合わせることができます。

おいしいと健康的な飲み物ます！