ケーキ祖母エマから「鳥のミルク」：処方箋と説明

お菓子のようなすべての子どもと大人。 標準で用意しおいしく鳥不採算ミルクは何だろうか？ この記事では、私はこの繊細さを説明します。 あなたは料理をする方法を学びます ケーキ「鳥のミルクを」 彼女の祖母エマから。 レシピは非常にシンプル繊細さと、すべての普通の人には非常にアクセス可能です。 料理の前に、すべてのレシピの祖母エマを学びます。 ケーキは、彼女の指示に従って調理、常においしいと非常においしい判明します。

「鳥のミルク」

確かに味は子供の頃からのすべてに精通しています。 現在、あなたは、ほぼすべての料理店で、この珍味を購入することができます。 しかし、自家製ケーキ「鳥の牛乳は」特に優しさと味です。 どのように自分自身、このような御馳走を準備することができますか？ レシピの祖母エマ（ケーキや他の製品は）だけで新鮮な食材を使用する必要があります。

必要な成分

あなたは繊細さを調理し始める前に、コンポーネントのリストの必要性を検討します。 あなたが必要なすべてを持っていることを確認します。 そうでなければ準備は最も都合の悪い瞬間に停止することがあります。 だから、あなたが必要となります。

• 1つのミル小麦粉;
• 7個の卵;
• 砂糖の3杯。
• 300グラムの量のバター。
• 1袋 バニラシュガーの 。
• 1つのサシェ（またはティースプーン）ベーキングパウダー。
• 20グラムの量のゼラチン。
• ペレット中のクエン酸のピンチ。
• 250グラム練乳。
• 180グラムの脂肪クリーム。
• ダークチョコレートのタイル。

どこから始めれば？ クッキングケーキ

祖母エマからケーキ「鳥の牛乳は」ビスケットの予備調製を含みます。 あなたは特別な丸い形状を必要とするこれを行うには、壁を除去することができます。

だから、卵黄から卵白を分けます。 それは非常に慎重に行われるべきです。 製品を混合しないでください。 次いで冷蔵庫中のタンパク質の質量を配置し、そして卵黄高速でミキサを泡立て。 砂糖とバニラの125グラムの卵の混合物に入れました。 製品の溶解後、小さな棒に刻んだバターの100グラムを、追加します。

別のボウルにおいて、ふるい分けカップ小麦粉を配置し、ベーキングパウダーと混ぜます。 次に、微粒子質量と卵黄を混合し、生地がかなり弱いこねます。 円形に生地を入れ、200度に予熱したオーブンに戻ります。 20分待ってから、ケーキを削除します。 空白の冷えを入れており、この時点で次のステップに進みます。

クッキング祖母エマ：スフレのレシピ

そして、決定的な瞬間が来ました。 あなたが適切スフレを調理した場合は、誰が抵抗することはできませんその前に、素晴らしいケーキを持っています。

少し暖かい水（約半分のレベルまで）のグラスに注ぐとゼラチンを振りかけるします。 残りの部分に得られた混合物を残すが、今回はクリームを作ります。

ボウルに180グラム入れて 、バターのを 前に軟化し、追加 コンデンスミルクを。 均質な塊になるまで混合物を破りました。 その結果 、オイルクリームは さておき設定されていると取り組んでいます。

小さな鍋に拡大ゼラチン転送はビーカーを底と砂糖を追加します。 絶えず攪拌しながら、60度までシロップを加熱します。 この混合物はまた、クールまではさておき設定されています。

この時、クールな白を取り、ミキサーで彼らを倒します。 あなたは、強力な泡ができたら、たくさんの置か クエン酸 と残りの砂糖を。 第二のために停止しない、質量を破って続行します。 ゆっくりと全体の糖シロップを注ぎます。 その後、徐々にミキサー速度を下げる、別の5分間のオイルとクリームのお菓子配列をレイアウト。

最終ステップ：ケーキの形成

どのように彼女の祖母エマからケーキ「鳥のミルク」を組み立てることができますか？ それは非常に簡単です。 二つの部分に鋭いと広いナイフ生じたケーキをカットします。 そのうちの一つは、ベーキングが実行された形で入れました。 準備上半分のスフレを置きます。 第ケーキを置き、残りの塊を置きます。 その後、少なくとも2時間冷蔵庫にケーキを送信します。 あなたは一晩、この状態でフォームを残せばそれは良いだろう。

仕上げ

祖母エマからケーキ「鳥のミルク」を終了するには、チョコレートの層で覆われていること。 これを行うには、クリームとチョコレートのタイルを溶かします。 徹底的にそれが少し伸びているような状態に食材やクールな釉薬を混ぜます。

迅速Korzhと金型スフレから削除し、均等にアイシングでそれをカバーしています。 ケーキの表面を滑らかにし、さらに1時間冷蔵庫に置きます。 その後、あなたは御馳走を得ることができますし、試飲を取得します。 この料理は、朝食、軽食やデザートのための完璧な休日や日常のテーブルを、飾るます。

お食事をお楽しみください！ クックと喜びで有名な祖母エマからケーキ「鳥の牛乳を」食べます！