ココアからレシピチョコレート - 簡単なことではありません

ベーキング及びデザートのファンの間で、ガラス張りのグッズのすべての種類を好む人のかなりの部分が存在します。 これまでは、わずかなペストリーを塗布しました。 ケーキが甘く作り、長い時間のために、新鮮なそれを維持することができます。 ファッションは、彼女が唯一VII世紀に登場したケーキをカバーしています。 最初の団結のシンボルとして小さな結婚式のケーキの釉薬山の層を思い付いたフレンチ料理人、話があります。

すべての主婦は、独自のレシピを持っている チョコレートの釉薬を調理する方法。 、チョコレートのバーを購入し、それを水浴中で溶融し、製品を注ぐ：それらのいくつかは簡単に来ます。 しかし、はるかに、我々の意見では、おいしく、より正確には、調理するチョコレートの甘いココアを。

菓子コーティングの組成物中の塩基性成分は、ココア、砂糖（粉砂糖）と考えられます。 サワークリームや牛乳は、さらにそれらに小麦粉やでんぷん、追加することができ 卵白、 コンデンスミルクを。 多くの場合、釉薬にそれに光沢を与える、バターやマーガリンの作品を置きます。

経験豊富なパンは、料理の最初に砂糖とココアをふるいにかけるお勧めします。 原則として、それは冷却製品をカバーしている、またはさらなる亀裂が表面上に形成することができます。

チョコレートグレーズ ココアケーキの外に完全に成功していない食欲をそそる外観を与えることが可能です。 彼女の均等に、途中で全体のケーキを注ぎ、そしてそれは端に中心からナイフで広げています。 製品の登録のために側面が厚い甘いを取る必要があります。

ペストリーkulochkaを使用して釉薬またはちょうど木の棒の助けを借りて、製品の表面にパターンを作るために適用することができます。 完成色の振りかけるを飾るためにその上にあればクッキー、チョコレートカバーエナメル質は、エレガントな外観を与えることができます。

チョコレートコーティングが入れも美味しい判明しているようにするには、厳密なレシピに従ってください。 それは苦い作ることができる砂糖の欠如、および牛乳やクリーム、バターの不足 - 厚すぎます。

次に、我々はあなたの冷蔵庫の中に見つける成分に基づいて、カカオのチョコレートコーティングを調理する方法を、最も成功したレシピを紹介します。

フロスティングの大規模なバッチを調理する前に、テストを作成し、その結果の香りが製品全体の味と調和していることを確認してください。

ココアからレシピチョコレート バター と砂糖

1. ココア、砂糖を（アート大さじ3。）ミックス、非常に少量の水（約大さじ2杯）を加え、厚いまで煮ます。
2. 熱い混合物を熱から除去し、バター（30gのスライス）に直ちに撹拌しました。 油が分散するしたら、彼女にケーキを注ぎます。

ココア、サワークリーム、砂糖、バターからレシピチョコレート。

1. 厚いまで沸騰クリーム（2杯）。
2. カカオバター（50g）を砂糖（3st.l.）の約2杯これに加えます。 厚いまで、すべてをゆでます。

ココアと卵の白身からレシピチョコレート

、糖ガラスで2タンパク質を破っ次いで穏やかvsypteココア（約2杯）、再度泡立て。

ココア、砂糖、マーガリン、小麦粉、牛乳からレシピチョコレート

加熱するために混合、絶えず攪拌しながら、マーガリン（1/4パック200グラム）、砂糖（5大さじ）牛乳（大さじ2）半大さじ 小麦粉。 ココア（約大さじ3）を追加します。

混合物が滑らかになったら、沸騰を許可しない、熱から削除。

特別な注意に値する釉薬、のための別のレシピがあります。 ベースストックは非常に便利である、コールド及びホットケーキの両方に適用することができる優れたチョコレートエナメルを得たからです。 また、上記のように急速凍結し、したがって、それはゆっくりと適用することができません。 即座にそれを準備します。

グレーズエクスプレス

乾燥ココアと砂糖ボウルふるいにかける-大さじ3、 ジャガイモデンプン - 1杯 得られた組成物は3-3.5杯に非常に冷たいゆで水を追加して、すぐによく混ぜます。