カスタードプディング：レシピ。 カスタードプディング（フランスのデザート）：準備の技術

無駄デザートの最後の務めではない、これは飢餓を経験することなく、あると便利である最もデリケートな一品です。 フランス人は炎に蛾のような世界中からの観光客に自分の群れのお菓子やお菓子の準備、について多くのことを知っています。 甘いメニューの中で最も人気のレシピ - 「クリームキャラメル」。 彼女は正確にそれを作ることができれば、このデザートは任意のホステスに名誉を行います。 この奇跡キャラメルフランスのデザート「クレームブリュレ」、子供の頃から知られているアイスクリームの味に似ているのバリエーションの基礎。

なぜ我々は甘い愛のですか？

質問は全会一致で死亡スウィート・シュガー呼び出す多くの栄養士を繰り返し、多くの食品添加物は、歯のエナメル質の急速な破壊に寄与することを主張ので甘いの害の、それはそうとそれほど単純ではありません。 幼い子どもたちは、フルーツのデザートを交換することを提案していないのですか？ 女の子、重量ウォッチャーは、ケーキのレタスの一部を選択します。 すべての言い訳にもかかわらず、新鮮な香りのデザートの前に抵抗するために非常に困難です。 そのため、人々は、トリックのすべての種類に彼女の図で妥協を行くと、海外に行く、喜びとビジネスを組み合わせ、つまり、他の国について学び、美食の料理をお楽しみください。 それはつかの間の会議でデザートの友人を買っているので、甘い料理は、普遍的なものです。 デザートは、ビジネスミーティングやロマンチックなデート中に食べることができます。 楽しげで彼女の恋人との会談であることがむしろ不思議な同じ骨で吸って、ミートローフやスープスプーンスコップに挟みます。 ロマンチックな悪用にプッシュする強力な媚薬、 - また、1つの音声で世界中の医師はお菓子と言います。

フランスの至福

フランス...楽しい、ロマンチックなこの国のさえ音。 これは、クリエイター、アーティスト、ファッションデザイナー、シェフとソムリエの世界です。 ここではワインとおいしい料理、非常に細い女性、最も勇敢な（噂）男子の世界の愛好家が住んでいます。 そして、ちょうどめまい、一度それを味わった人たちのフランスのデザートから、永遠の甘いとりこに陥る フランス料理。 多くの料理は、私たちの国で成分が生成しないように、あなた自身の台所で複製することは不可能です。 本当に美食至福が唯一の彼の故郷で可能です味？ いくつかのデザートは成功し、世界の甘党を喜ばせることができません世界のどこにでも得られます。 例えば、カスタードプディング - フランス語のお気に入りのデザート、ケーキを味わい、おいしい、がっかりとロマンチックな感情を呼び起こします。

自分自身を準備します

オリジナルレシピ「クリームキャラメル」？ 率直に言って、部品として普通の何物でもありません。 スペアにいくつかの時間を持つ単純な主婦は、あなたの家族時間のカップルのために作られた最も繊細なデザートを喜ばせることができるようになります。 家は約7〜8センチメートルの高さのワンピースのフォームを持っていますか？ そして、準備することが容易になります。 部分で自分自身をカットしないようにするためには、同じ、そしてより多くの印象的な直径にフォームを使用することをお勧めします。 それはとても悲しいrasprobovat驚くべき繊細だと服用サプリメントが動作しませんことを実現しています。 それは、グリース形成する必要がありません。 あなたが自宅でデザート「クレームキャラメル」を準備している場合、レシピは多少簡略化されているが、味が失われることはありません。 最初のステップは、キャラメル層の準備に出席するためです。 香りが最初の分に表示される調理時間の間に、唾液の流量を増加する可能性があります。 それは、5-6杯の砂糖を必要とします。 クリームクリームは約500グラムではなく、最低の脂肪含有量を必要とします。 別の半分の砂糖のカップ、卵のカップルして、コメントを追加 バニラポッド。 それは不完全なケーキ「クリームキャラメル」だろうのないので今、ケーキ考える時間です。 レシピは等分バターと牛乳で、卵1個、半カップ、砂糖の十分でしょう差は、通常のビスケットを彷彿とさせます。 ケーキに空気がベーキングパウダー小さじを追加しました。 また、味にカップ小麦粉、いくつかのスプーンのココアおよびバニリン、及び塩を置きます。

プロセスが開始されました

誰が子供の頃に自家製キャラメルを準備していませんでしたか？ それは非常に自然で製造が容易です。 煮は、キツネ色になるまで砂糖をもたらしました。 主なものは、それ以外の場合は、絶妙なデザート「クリームキャラメル」を与えるために燃焼されます、やりすぎないことです。 以下のためのレシピは、より多くの液体や粘性になったあなたはキャラメルに糖に水を数匙を追加することができます。 所望の整合性容器に到達した後、熱から取り出し、冷却します。 クレームブリュレ用ホイップハイスピードミキサーですべてのコンポーネント。 Keksovy層は、同じ技術により調製しました。 パンキャラメルで、この時点で硬化し、クレームブリュレの上に注ぐことができます。 そして、中央にkeksovaya基礎を置いています。 それは全面に分布している焼成の過程のように、中心部に局所的にそれを注ぐことを恐れてはなりません。 今後のケーキは、すでに第一段階を通過した、そして甘さの容量は、あなたが沸騰したお湯で空白のフォームに配置する必要があるため、蒸気浴でそれを送信する時間です。 水はケーキとフォームの中央上方の所得水準に十分でなければなりません。

焼くオーブン

複雑な構造は、既に180度に予熱されたオーブンに送信されなければなりません。 約1時間のデザートスタンドがあります。 レディデザートは、冷蔵庫6時間または一晩中涼しく取得する必要があります。 下層のカラメルは、溶解してシロップを得ています。 余剰後者は処方箋を許容しない余分な液体を、取得していないケーキに排出されなければなりません。 カスタードプディングは逆に皿の上に注ぐためにシロップを収集する必要があります。 繊細なデザートは冷たい方が美味しいが、ホットドリンクはコーヒーまたは紅茶。 料理は非常に繊細な、非常に栄養価の高いですので、消費者は数字を心配している場合は、何の喜びがあってはなりません。 私は後悔せずに食べたいですか？ そして、あなたは少しのすべてのレシピを変更することができます！ 代わりに液体ミルクパウダーを取る場合はクリームキャラメルは、何も悪くない、と砂糖の多くは、コンデンスミルクや甘味料に置き換えます。 卵からの唯一の白人は、レシピになります場合は、わずかに修正さと味が、あなたは、脂肪分を取得します。 、準備想像力に依存し、厳密に勧告に従う必要はないためKeksovayaベース。 あなたは少しクリームチーズやカッテージチーズを追加する場合は、基礎シマウマやチーズを作ることができます。

商売の秘訣

フランス人は、最初の美学と料理の言い表せない美しさを感謝しています。 食事 - ない場所の速攻、大食いや不注意がありません、その間本当の儀式、。

この場合には、フランス人は、何とその細い腰で有名ですから、ほとんどすべてを買う余裕はなく、適度にすることができます。 フランスのデザート、卵、小麦粉、バター、砂糖の製造中に使用カロリーを犠牲にして、世界中のシェフを励起レシピそのうち「クリームキャラメル」、が、それはすべての自然と非常に風通しの良いです。 これは、全体を吸収することはできませんが、すべての一口を楽しんで、食べることが必要です。 そして、彩度は速く来て、単一のサービングは2のために十分であろう。 コールドデザートはあなたの口の中で溶けると寒さの中に少し長くそれを保持している場合、特においしいです。 キャラメルはキャラメル色に火を保持する場合は、香りがより強いと明るくなり、余分な甘い葉。 彼らは別に、より優しく、空気であるため、料理人は、卵白と互いに分離卵黄を泡立てお勧めします。 牛乳や化合物の混合物を泡立てた後、ふるいを介してドレインをお勧めします。 オーブンがあまりにも強く加熱されている場合は、グリースフォームバターに禁止されていません。 ところで、キャラメルの香ばしい味のためにレモン汁の熱から除去する前に、それに追加することができます。 レディデザートは、それが臭いを吸収しないようにラップフィルムを閉じた方がよいと無神経ませんが、フォームから削除するときには、濡れたナイフのエッジに費やすとケーキを反転する必要があります。

multivarkaで

豪華なレストランはおいしそうなデザートのその様々なサービスを提供します。 しかし、それは多くのショーの参加者の最後の1を作ったケーキ「クリームキャラメル」（レシピ「マスターチーフ」）を、買っています。 今では家近代的な技術の素晴らしさを持っている人、すなわちダブルボイラーとMultivarkiのためのそれが容易になり煮ます。 これらのデバイスは、この特定の皿の作成には経験がない場合でも、迅速かつ美味しい料理をすることができます。 Multivarkiを使用したデザートの調製は、わずか10分かかり、40分以上ではありませんケーキを焼きます。 大幅な時間の節約、それはレストランで、あるいは家庭のごちそう中に時々まさにこの欠如です。 レシピは、少しでもより簡単にすることができます。 あなたは牛乳、卵、砂糖や糖蜜を必要としています。 フランスの好きなデザートはシェフからよりも悪くありません！

シェフから

画面の主婦を見ての過程で、世界のさまざまな部分から来たおいしい料理を調理するには明確なマスタークラスを取得するための調理プログラムの人気は、理解しやすいです。 例えば、プログラムチャンネルの一つに「自分を準備するには、」多くの人の最初の朝の仲間でした。 ジュリア・ヴィソツキー - - 主要な態度は、私たちだけではなく、その中にメディアの人格、女性、顧問、さらには友人を見ることができました。 そしてどういうわけか、私はクリームキャラメルを調理する主要な構想しました。 それは、すべてのキッチンを持っていますが、ジュリアは観客に近づくことを決定し、生活の現実への注力と絶妙なフランスのケーキを用意しましたので、レシピジュリア・ビーソツキー、事実上、元のだろう。 使用済みクリーム33％の脂肪、バニラシュガー、牛乳とレモン汁。 クリームの脂肪含有量は、デザートの風味とコクを依存するため、それらをけちるしないでください。 家族の昼食のために、より良い快適さと食べるの抽出のために個々の金型でデザートを作製しました。 それはそれほど有害であると砂糖は、茶色を使用することができます。 オーブンは170度で25分で十分です、長い時間を維持する必要はありません。 ところで、そば粉は珍しいケーキの味を取得すると同時に、より健全な食品への家族を教えるために使用することができます！