スープ漬物を調理する方法をロシアキッチン

誰もが酸味と薄いスープが好きなので、今日のピクルスのスープは、少し人気を楽しんでいますが、それは、まだ便利な製品であり、通常の消化管の機能だけでなく、ビタミンや微量元素と身体を豊かに貢献しています。 それはカロリーの含有量が少ないと太りすぎに苦しむ人々のために完全であるよう加えて、漬物は、栄養食品と考えられています。

また、スープ漬物は、血中コレステロールや毒素を減らす繊維は、含まれています。 そして、Lezinは、免疫力を高め、そして人間の体を強化する他の多くのコンポーネント。

ピクルスは酸っぱいキュウリに基づいて作成された最初の皿、です。 スープのレシピ内の時間は、米、ジャガイモ、ニンジン、キュウリ、酸味、穀物、ハーブやスパイスが含まれているので、私たちの台所ではこの料理は、19世紀に来ました。 この料理の準備では家禽の腎臓のみの牛肉や内臓を使用して何らかの理由で腎臓が利用できない場合、彼らは牛肉や他の肉と交換することができます。 肉に応じて、スープは、さまざまな穀物を入れました。 それは大麦やそば、麦や米グリッツとすることができます。 自己ブラインはほとんど一般的に酸っぱいキュウリの調製に使用される、（のみ香ばしい味を与えないように）スープに添加されます。 皮膚や種子からクリア酸性キュウリを調理中に、ストリップに切断し、塩水またはブロス中で予め煮沸しました。 他のすべての製品は、すべてのスープと同じように入れています。 完成した料理は、サワークリームと服を着ています。

私たちは詳細に検討してみよう スープ調理する方法 ピクルスを。

肉は小片に切断されつつ、第1、無塩スープを沸騰させました。 ハトムギを 洗浄し、中火で沸騰ブロスと沸騰に加えました。 大麦は十分な長さに調理されていることを忘れてはならないので、それは最初の場所でスープと漬物に入れています。

立方体又はストリップに切断ジャガイモは、料理の好みに応じて、スープを沸騰中に浸漬します。 ニンジン媒体おろし金でこする必要があり、タマネギは、小さな立方体に切断し、粗いおろし金にスティックまたは格子に切断酸っぱいキュウリは、このよう塩水を注ぐべきではないそれらから流れました。

タマネギとニンジンは、鍋に炒め塩水に形成され、ベイリーフ、いくつかのエンドウ豆黒胡椒とキュウリを追加し、数分間混合物全体を煮るする必要があります。 その後、あなたはトマトペーストやクリームのいくつかの匙を追加し、時間さえ一定量を出す必要があります。

すべての野菜を漬け汁に追加され、別の半分に弱火で時間を調理する必要があります。 すべて完了した後は、塩と料理することができます。

腎臓がシャープな臭いを除去するために水で事前に浸しされなければならないことを忘れてはなりません。 この場合、調理の培養液中の水を数回変更する必要があります。

このように、単純なルール付着 rassolnik料理を、 栄養素、ビタミンが豊富、十分においしい料理を取得し、要素をトレースすることができます。 現在までに、すべての経験豊富なシェフが知っているスープ調理する方法ピクルスを、ので、彼は食欲を増加し、高い味の資質を持っていました。 この料理は、ベジタリアンのテーブルとして使用され、高カロリー食品のファンのために準備できることに留意すべきです。

自身が腎臓などのいくつかの種類、、、さらにはキノコや魚と鶏肉、牛肉、羊肉や豚肉の内臓のものとすることができるRassolnik。 このスープはとか、パイのパイ提供することができます。

とにかく、すべてこのスープのレシピは、簡単であるため、すぐにそれを準備し、その準備のために必要なすべての成分は、すべての家庭に実質的にあります。