チーズバッターのチキンフィレ：最高の世界レシピ

鶏の胸はすべての料理に良いです。 それは、ガラッシュ、繊細なカツレツ、キノコ、ロール、キャセロールとソーセージの肉を生成します。 しかし、卓越した料理は、チーズバッターに残っていて、チキンフィレッとしていました。 この形で、肉は最もジューシーで口に溶けていることが判明しています。 彼は最近噛むことを学んだ子供たち、疲れた仕事の日の後に帰ってきた男性、そして彼らの姿に従う女性たちを食べても大丈夫です。

チーズ バッターの チキンフィレットがより魅力的であれば 、 シェル のレシピは 変わる可能性があり、毎回何か新しいものや魅力的なものを受け取ります。 そして、最も重要なのは確かに美味しい。 最も興味深いオプションを考えてみましょう。

粘土1号：伝統

クラシックclaretは、ミルク、小麦粉、卵から作られています。 ときには水で飼育されることもあります。 チーズバッターでチキンフィレを作るには、ちょうどチーズを加える必要があります。 彼は厳しい品種を取って、大量に自分自身をこする。 サイズ - ビジネスマスターとは何ですか？ 細かいおろしは、鶏のためのバッターの分布をより均一にします。 最初に、卵はミルクの四分の一のガラスで殴られます。 滑らかさに達すると、2つのスプーンの小麦粉が注出されます。 後者にチーズが加えられる。 ミキサーを脇に置き、その塊をスプーンで混練する。

クラレット2号：香り高い

あなたが別のレシピに従えば、非常に柔らかくて美しいチーズバッターでチキンフィレットが出てきます。 3つの卵がうまく叩かれ、4つのチョップされたディルスティックと、チーズグラムの刻み目が80〜100で混ぜられています。 この後でさえ、所望の密度がサワークリームを添加するまで。 フォークで作業する必要があるので、バッターに塊を作らないように非常に努力する必要があります。

グルジアのノートの鑑定者は、フェランが半分のシロアリを食べることができます。

クラレット＃3：スパイシー

この組成は、 チキンチョップ に珍しい、しかし心地良い味を与える。 卵、新鮮なレモン汁、チーズ、マヨネーズがバッターにつながっています。 比率は鶏の量に依存します。 約3個の卵が、レモンの半分とマヨネーズの3大さじをとっている。 しかし、バッターのためのこのレシピには小麦粉はありません。

肉の秘密

原則として、チーズバッターの "毛皮コート"チキンフィレットのおかげで、それは柔らかく優しいと判明します。 しかし、あなたはより良い結果を達成することができ、肉のより鮮やかな味を同時に与えることができます。 胸を切った後、それはマリネされるべきです。 最適はそのような方法と見なされます：各片は、醤油の2つのスプーンとマスタードのスプーンの混合物で塗りつぶされます。 ピーパル（塩辛い！）フィレは積み重ねられ、冷蔵庫に1時間隠れる。

それほど素晴らしい結果は普通のレモン汁を与えません。 それは鶏肉の部分に絞られ、それは後味がついています、そして今度はそれが注がれて、そして再び冷たいところできれいにされます。 今回は30分になります。

チーズバッターのチキンフィレ：写真とステップごとのレシピ

それだけで、料理を作ることは特に複雑ではない。 初心者の料理人でもそれに対処できます。 一歩一歩、次のようになります：

1. フィレットを洗ってナプキンで乾燥し、必要な要素でカットします。 大規模な肉の扇子は、それを単に2〜3の部分に分けることができます。 エレガンスの鑑定家は、フィレットを細片で切り取った。
2. それぞれの作品は弱く反発した。 鶏がぼろぼろに広がらないようにするには、食べ物のフィルムに包んで木製のハンマーを使用するのが良いでしょう。 そうでない場合、ローリングピンを持つアームは、効果はほぼ同じになります。
3. マリネをかけてレシピを選択すると、目的の組成物が準備され、肉は冷蔵庫の底に隠れます。 この手順を踏まないと決めたら、塩唐辛子のチキンを10分ほど置いておきます。
4. 選択されたクラレットが準備される。 小麦粉を別のボールに注ぎます。
5. チョップは生地に落ち込み、小麦粉に浸して暖かい赤身の油でフライパンに収まる。

次に、2つの方法で行くことができます。 1つのシナリオでは、フィレットが準備完了になるまでフィレを揚げ、中火のホットプレートをオンにします。 第二に - 両面から強くすばやく顔を赤らめ、肉をベーキングシートや金型に広げ、オーブンで約1/4時間を心に留めてください。

胡椒をさらに洗練されたものにします。 彼らは各チョップの上に振りかけ、フライパンに送るべきです。 地殻はより硬くなり、肉は繊細でエレガントなフレーバーノートを得るでしょう。

"シェル"の形成のためのいくつかの女王は、ブレッドクラムと小麦粉を置き換えます。 この場合、できるだけ細かいブレッドクラムを選択する必要があります。 または、コーヒーグラインダーでさらに駆動します。

チキンチョップのおかずとして、野菜（新鮮な、塩漬け、煮込んだ）からシリアルやスパゲッティまで、すべてに行きます。

チーズバッターで自家製のチキンフィレを夕食のために料理してみてください：写真付きのレシピは彼の食欲と誘惑を実証しています。 原則として、料理はとてもおいしくて、厳粛なメニューにも適しています。