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電気乾燥機でトマトを乾かす方法は？乾燥したトマトを保管する方法

電気ドライヤーでトマトを乾燥させる方法は、ごく少数の人にしか分かりません。結局のところ、すべてのホステスがそのような適応を持っているわけではありません。しかし、あなたが魅力的な売春宿であり、毎年大きな作物を収穫すれば、そのような装置は絶対に必要です。結局のところ、彼のおかげで、新しく野菜を選んだだけでなく、果物や果実もあなた自身で乾燥することができます。それはそのようなデバイスがあまりにも高価ではない価値があり、豊富な収穫を収穫が非常に良いときに助けます。

主成分の選択

電気乾燥機でトマトを乾燥する方法を教える前に、主な製品を選ぶ際の特長について教えてください。だから、専門家は、かなり弾力的ですが、熟した野菜を自己乾燥させることをお勧めします。電気ドライヤーでよく乾燥したトマト「クリーム」や「女性の指」。彼らは緻密な壁と少量のパルプを持っています。これは私たちが必要とするものです。

野菜の前処理

電気乾燥機でトマトを乾かす方法は？その質問に答える前に、そのような野菜をどのように処理する必要があるかについて話す必要があります。彼らは店で集められたり購入されたりする必要があり、その後温かい水でよく洗われます。その後、熟したトマトを半分に（好ましくは一緒に）切るべきです。この場合、野菜は花柄を切断することが推奨されます。トマトに窪みや腐敗しやすい場所がある場合は、望ましくないものを使用してください。野菜はできるだけ新鮮で損なわれてはいけません。

トマトを半分に切断した後、中間部分から種子からパルプを除去する必要がある。通常のデザートスプーンでこの手順を実行することが望ましい。ところで、肉を捨てることはお勧めしません。結局のところ、それはおいしいガウラッシュ、肉汁、イタリアのパスタ、野菜のシチュー、ピザ、その他の料理やドレッシングを作るために使用することができます。

何が必要ですか？

電気乾燥機でトマトを乾燥させるには、処理されたトマトだけでなく、結局のところ、長い間保存されるおいしいジャーキーな野菜を作るために、あなたは塩と調味料の調味料を追加的に使用すべきです。

だから、電気乾燥機でトマトを乾燥するには、次の成分が必要です：

トマトの熟した品種 "クリーム"または "女性の指" - 約3キロ;
塩ヨード化 - 約2つのデザートスプーン（スライドなしで追加）;
ハーブイタリアンドライ - デザートスプーン2個。

電気乾燥機でトマトを乾かす方法は？

家庭で乾燥処理を行うには、上記のようにトマトを処理する必要があります。それから彼らはカット部分を回し、紙タオルやナプキンの上に置き、この状態で約5-8分間持続する必要があります。この時間は、処理されたトマトを部分的に奪うのに十分です。その後、トマトはカット部分を上にして、細かい塩と乾燥イタリアンハーブを振りかける必要があります。このような組成物では、野菜は電気乾燥機の格子上に置かれるべきである。そしてそれらのカットは専ら上向きに見える必要があります。

電気器具を充填したら、電源を入れ、温度を70度に設定する必要があります。この状態では、トマトは約4-6時間乾燥することが推奨されています。指定された時間の選択は、あなたが使っているトマトの種類（大きくてもなくても）によってまったく異なります。

日焼けしたトマト

今では、電気乾燥機でトマトを乾燥する方法を知っています。上記のすべての行動の後、柔らかく弾力のあるトマトを得なければならないことに注意してください。彼らが過度に乾燥すると、彼らは私たちが望むほど美味しくはありません。ちなみに、太陽乾燥したトマト（電気乾燥機で）は、新鮮な野菜と同じ有用な特性を保持しています。しかし、不適切なストレージでは、これらの特性が失われる可能性があります。さらに、乾燥した野菜の間違った内容は、それらの成型または腐敗に寄与し得る。

その他の乾燥方法

電気ドライヤーのトマトが最も美味しくて長時間保管されているにもかかわらず、多くの主婦が他のよりアクセスしやすい方法を乾燥させるために使用しています。だから、しばしばトマトはオーブンや太陽の下で乾燥されます。最初のオプションが最も人気があります。しかし、電気乾燥機（約7〜8時間）ではなく、長い熱処理が必要です。結果として、いくつかの有用な物質は単に野菜から「蒸発」することができる。また、このプロセスには常に監視が必要であることにも注意してください。結局のところ、あなたがこの瞬間を見逃してしまったら、加工されたトマトはすべて簡単に焼くことができ、これは乾燥野菜には受け入れられません。

太陽の下での乾燥に関して、これは例外的な気象条件を必要とする。言い換えれば、太陽は数日間 "炒める"べきであり、風は可変でなければならない。また、電気ドライヤーの乾燥トマトは、新鮮なトマトのすべての有用な特性を保持していることに留意する必要があります。これは、都市環境で日光下で乾燥したものとは言えません。結局のところ、このような乾燥工程の製品は、大気中の有害物質をすべて容易に吸収することができる。この点で、この方法は、近くの自動車ルートがない適切な地域に住んでいる場合や、化学薬品やその他の企業に住んでいる場合にのみ使用することをお勧めします。

この方法の欠点は、野菜を乾燥するためには約3-5日が必要であるということです。そういうわけで、ほとんどの主婦は電気乾燥機でトマトを乾燥させる方法の問題に興味があるのです。結局のところ、このデバイスの助けを借りて、トマトをすばやく乾燥させるだけでなく、このプロセスをすべてのルールに従って実行することができます。

乾燥したトマトを保存するには？

主婦たちは新鮮なトマトを適切に乾燥させて、新しい質問をしています。結局のところ、専門家によると、適切な乾燥で、トマトは晩秋まで消費される可能性があります。そのような野菜を保存するにはいくつかの方法があることに注意する必要があります：

室温で。いくつかの主婦は、乾燥したトマトを普通の暖かい部屋に保管することを好みます。この方法はかなり許容可能であることに留意すべきである。しかし、このためには、乾燥した野菜をティシュバッグに入れる必要があります。綿やリネンで作られていることが望ましい。結局のところ、この方法でのみ、あなたはその中の空気の循環を達成し、クレーンは太陽乾燥トマトの通常の保存に必要である。この条件を満たさなければ、あなたの野菜は非常に迅速に腐敗して腐敗するでしょう。ちなみに、このような袋を保管することは、乾燥した暗室でのみお勧めします。
冷蔵庫または冷凍庫で。ほとんどの主婦は、この方法で太陽乾燥トマトを保存することを好む。彼らの選択は、冷蔵庫や冷凍庫で野菜がカビにならず、しかも有用物質の最大量を保持するという事実によって説明される。
保全。乾燥したトマトは油でつくられています。これは非常においしいアロマの前菜です。テーブルに奉仕するだけでなく、様々な第1および第2の料理の準備にも使用されます。私たちは、日焼けした野菜を保存するこの方法についてもっと詳しく説明することに決めました。

保存された乾燥トマト

おいしいイタリアントマト（乾燥したもの）を作るには、野菜を電気ドライヤーでふきとって、次の成分を準備する必要があります：

植物油 - 約200〜300ml;
新鮮なニンニク - 4-5の歯。

調理プロセス

乾燥したトマトを保存する前に、ニンニクのクローブをきれいにしてから、非常に薄いプレートにカットしてください。次に、数リットルのガラス瓶を取り出して、ストーブで殺菌する必要があります。同様に、後でタンクを巻く予定の蓋を使用する必要があります。

パッケージングを準備した後、フライパンをとり、ニンニクのプレートを入れて植物油を注ぎます。内容物は点火されるべきであるが、決して沸騰しない。オイルをあらかじめ加熱していないと、トマトはすぐに劣化します。

ワークの成形

植物性脂肪をか焼した後、大さじ1杯分の滅菌済みのジャーに注ぐ必要があります。また、ニンニクのいくつかのプレートを配置する必要があります。次に、乾燥したトマトの層をコンテナの底に置きます。コンテナの底にはニンニクで覆われていなければなりません。銀行が満員になるまで、これらの措置を実行することをお勧めします。結局、それは熱い植物油を注ぎ、すぐにそれをしっかり締めなければならない。

缶詰製品はどこに保管できますか？

すべてのガラス容器が満たされてロールアップされたら、それを上下逆さまにしてから、完全に冷まして冷蔵庫またはセラーに入れなければなりません。この形を保つと、フェルトトマトからのビレットは4〜5ヶ月を超えてはいけません。所有者によると、このスナックはとてもおいしく香りがあります。

どのように料理に応募しますか？

私たちはトマトを簡単かつ迅速に萎ませることができます。しかし、どのように乾いたトマトを料理に使用するのですか？そのような野菜の使用は非常に多様である。一部の人々は、それらを通常の乾燥形態で使用することを好むことに注意すべきである。しかし、ほとんどの主婦は、このようなブランクを少し違って使います。だから、乾燥したトマトは、肉のガウラッシュ、自家製のソース、グレービー、さらにスープに加えられることがよくあります。さらに、乾燥した野菜から、美味しく香りのよいサラダが得られます。植物油に保存されているトマトは、スナックとして理想的です。彼らはまた、ピザやサンドイッチの準備に使用することをお勧めします。

結果をまとめましょう

あなたが見ることができるように、トマトを乾燥させ、それらを貯蔵し、それらを調理に使用する方法の多くの方法があります。提示されたすべての方法は、長年にわたって承認されており、勤勉なホスティングスタッフによって広く使用されています。しかし、その選択はあなただけに左右されます。

役に立つヒント

トマトを乾燥するためのすべての要件を遵守して、あなたは確かに美味しく、芳香のある、そして最も重要なことに、春の終わりまで保存できる有用な製品を手に入れます。トマトを乾燥させるために電気乾燥機を使用することに決めた場合、次のヒントを聞くことをお勧めします：

家庭で乾燥するためには、トマトは緻密な壁を持つ中程度の大きさの野菜を選ぶべきです。もしあなたが大きく肉厚のトマトを購入すれば、彼らは長い間乾燥する必要があります。
おいしい乾燥トマトを得るために、それらを乾燥させる前に香りの香辛料、塩、調味料でそれらを味付けすることが推奨されます。どちらを使うかはあなたの個人的な選択です。
トマトを乾燥させるために電動乾燥機を使用する場合は、製品が過度に乾燥していないことを慎重に確認することをお勧めします。さもなければ、地殻だけが野菜に残り、それは使用できなくなります。
太陽乾燥したトマトを皿に加える前に、それらを洗ってはいけません。トマトは鋭利なナイフで細断するだけでよい。