豚肉のお祝い

豚肉はロシア人の好きな肉です。 ベビーベッド、ブリスクケーキ、 耳、シャンク - これらすべてのグルメ名は誰にでも親しまれています。 この肉はおいしいと柔らかいという事実に加えて、それはまた全身に利益をもたらす。 まず、鉄とビタミンB12の優れた供給源です。 第二に、豚肉のセレン含有量のおかげで、この肉はうつ病と戦うのに役立ちます。 最後に、この肉はよく吸収されます。 そんなに多くの料理が用意されているわけではありません。

豚肉 の人気 料理の 一つがロールです。 それは非常にジューシーで、美しく、祝祭になっています。 しかし、充填は非常に異なる可能性があります。 ここにあなたの想像力を含めることもできます。 主なことは、この料理をオーブンに入れておくのに1時間以上かかることを考慮に入れることです。 さもなければ、ポークロールは非常に乾燥します。

ポークロール。 桃とレシピ

豚と果物の組み合わせは、常に非常に珍しいです。 このレシピに従って豚肉ロールを調理するには、肉、缶詰の桃（約1ポット）、ポーク調味料、ニンニクとオリーブオイルの2つのクローブを半キロ取る必要があります。 まず、ロールを作るために肉を準備する必要があります。 大きな部分は、最後までカットする必要はありません。 すべてこれはハンマーで適切に殴られ、すべてが調理され、調理されないままにされます。 豚肉は様々なハーブで塩漬けして味付けしています。 このフォームでは、彼女は約20分間立つ必要があります。

ピーチは非常に小さなキューブにカットされています。 彼らは肉の上に配置され、通常のスレッドで締め付けられているロールにロールされます。 上に、刻んだニンニクを皿に振りかけ、油を振りかけることができます。 この形態では、ポークロールをベーキングトレイ上およびオーブン内に置く。 約50分後、お祝い料理が用意されます。 そのような豚肉の装飾は野菜には理想的です。

豚の頭のロール

豚肉の缶と副産物のロールを準備する。 これを行うには、1頭、玉ねぎを含む様々な根を取る必要があります、それは唐辛子と月桂樹を取る、そして塩。 それは別の 豚の舌 と3つの卵を取る価値があります。 まず、豚の頭部を半分に切って頭から出ます。 残りの部分は洗浄され、舌と一緒に送られて調理されます。 ブロスにはすべての芳香の根を加えるべきです。

頭が半分になるとすぐに、耳を切ってから、長い層の脂肪と一緒に静かに皮膚を切る。 別に、肉と舌は細かく細かく刻まれています。 生地の上にきれいなナプキンを肌に当てます。 その上に肉と舌のスライスを振って、ゆで卵のクォートを広げ、塩と胡椒を振りかける。 このうち、ロールが作られ、ナプキンに包まれ、糸で結ばれています。 ローレルとコショウを入れて40分沸騰させます。

ロールを調理したら、冷やしておいて、およそ1晩おいてください。 このすべてが寒さに送られます。 もちろん、糸やナプキンを使わずにロールを供給するためのテーブルが必要です。 料理はスライスされた野菜で飾ることができます。

豚肉のロール

アーモンドを入れたロールは、豚肉700g（首があれば）、アーモンド100g（ロースト）、バター100g（必然的にクリーミー）、レモン3個、パセリの一束、中型のニンニク2個、シナモン、コショウ、タイム。 ニンニクとパセリの葉は非常に細かく切り刻まれています。 また、シナモン、コショウ、塩分を加える。

それとは別に、肉を切ってください。結果は薄くなりますが、長い層になります。 豚は殴られる。 砕いたアーモンド、タイム、そしてもちろん塩で飾った。 すべてがロールに変わり、スレッドで結ばれます。 残りのナッツはパセリの葉の中で落ち、ロールの上に積み重ねられます。これにはあらかじめレモンジュースもコーティングされています。

得られた皿をベーキングトレイに置き、オーブンで1時間焼く。 時には時間がかかることがあります。 レモンジュースで水分を忘れることは時折ありませんので、ジューシーな状態を保つ必要があります。 テーブルのロールを切断した形で提供する。 作品ははるかに美しく見えます。

実際には、ポークローラードのための詰め物は、非常に異なると思い付くことができます。 それはプルーン、キノコ、さらにはチキンの部分でもあります。