さまざまなタイプのベーキングのためのケフィアの繊細な生地

いつものおいしいペストリーは、ホステスの訪問カードでした。 パイ、パンケーキ、バレニキ、ピザ - これはケフィアの生地を使って準備することができます。ケフィアは非常に簡単に行われ、結果はすべての期待を超えることができます。 また、準備はあまり時間がかからず、ゲストがすでにしきい値に達しているときに非常に重要です。

穏やかなのは 、ヨーグルトのピザの 生地を味わうことです。 レシピは 次のようになります。 まず、直ちに、得られた生地が液体であることを明らかにする必要があるので、ロールアウトする必要はなく、トレイ上にのみ分配する。 第二に、それを準備することが重要であることは多くの人にとって、15分しかかかりません。 さらに、このピザはより早く焼き付けられ、長くは失われません。 ヨーグルト1杯、卵2個、塩、砂糖、ソーダ、小麦粉2杯が必要です。 ボウルでは、ケフィアを小麦粉、ホイップ卵、砂糖、塩、ソーダと混ぜる。 すべてがうまくミックスされます。 羊皮紙に油を塗ったり、ペースト紙を貼り付けたベーキングシートには、生地を静かに注ぎ、全面に広げる時間を与えます。 あなたの好みに合わせて選ぶことができます、充填されている上にレイアウトされています。 ピザの準備ができたら、ケフィアの生地はすべての水分を吸収しますが、それ自体はすでにかなり濡れているので、ここでの唯一の推奨は、トマトやキュウリのようなあまりにも多くのジューシーな製品を選択することではありません。

甘い焼き物 については、少し酸っぱいミルクが残っていて、お茶のために何かしたいのなら、乾いたアプリコットや他のドライフルーツの代わりに レーズンを使っ た パイが 適しています。 少しでも柔らかくするために、バターのキャップを室温で少量放置します。 その後、それは立方体に切断され、ボールに置かれ、砂糖のガラスが加えられ、均質な塊になるまですべてが殴られる。 正確に加えられた卵は、ケフィアの半リットルを注いだ。 混合物は打ち続ける。 ここでは、 バニラシュガーの ピンチとソーダの半分のティースプーンを入れます。 最後に、小麦粉が加えられ、2カップが必要です。 水に浸して、乾燥した果物を慎重に生地に入れ、スプーンと混ぜる。 フォームの下部には、油を注いだ紙の輪を入れて、ヨーグルトに生地を注ぐ（コンシステンシーによって、液体に変わる）。 そのようなパイを予熱したオーブンで約30分間平均温度に焼く。 準備が整っているかどうかを確認するにはペストリーを穿孔する木製のスティックを使用することができます。 レディケーキは、砂糖の粉、果実または果物で飾られています。

ジューシーで美味しいものはシェフで、ケフィアで生地が使われています。 さらに、肉の形をした伝統的な充填に加えて、煮込みキャベツやアディゲチーズを使用することができます。 生地を調製するために、350mlのケフィアを小さな火の上でわずかに加熱し、卵を打ち、塩と消化したソーダを入れます。 徐々に加えた小麦粉は、ややタイトな生地が混練します。 それはしばらくの間放置され、それから薄く圧延された部品に分割され、内側が充填物に入れられ、シェブキュが成形される。

おいしい香りのパンケーキが得られます。そのためにケフィアで生地が作られます。さらに小麦粉を加えれば、その結果は鮮やかなパンケーキになります。 このために、2卵、塩、砂糖が1リットルのケフィアに加えられます。 乾燥酵母は小麦粉（約2杯）と混ぜ合わされ、混合物は液体の中に注ぎ込まれ、すべてがよく混合される。 ヒマワリ油、バニラシュガーのスプーンを加えてください。 必要であれば、所望の粘稠度が得られるまで粉を添加する。 パンケーキは、小さなフライパンや油で両側から揚げられます。 彼らはサワークリームまたはジャムで、最も頻繁に提供されます。