ピーナッツ。 利益。 レシピ。

マメ科植物は有用な要素と栄養素が豊富です。 あなたの食生活に豆、大豆、レンズ豆、またはエンドウ豆を導入することによって、メニューを多様化するだけでなく、健康を強化することができます。 ピーナッツは栄養士が推薦するメイン料理の一つです。

エンドウ豆には、ミネラル、ビタミン、タンパク質、有用なアミノ酸、ミネラル塩およびデンプンが含まれる。 若いエンドウ豆のカロリー含有量は、製品100グラムあたり90カロリーです。 アスリートは、より多くのカロリーを含んでいるので、乾燥エンドウ豆を使用し、シスチン、リジン、およびトリプトファンは、力およびエネルギー貯蔵量を回復するのに役立つ。

エンドウ豆腐は、 消化不良、 消化 不良、 便秘、貧しい食欲のための主要な皿であり、貧血、圧力低下、腎臓病、貧血に罹患している場合に処方される。 ピーズは皮膚の問題を取り除くのに役立ちます。 それから調理された料理はとても心地よいので、それらを食べると体重を減らすのに役立ちます。

エンドウ豆はジャガイモ、タマネギ、ニンジンと完璧に組み合わせられています。 したがって、お粥だけでなくスープも調理することができます。 エンドウ豆の粥は通常、長い間準備しています。 乾いたエンドウ豆を浸すことで調理のプロセスが始まります。 原則として、この手順には少なくとも3時間かかります。 したがって、ガーゼやワッフルタオルで覆われた夜間は、乾燥したエンドウ豆をあらかじめ残しておく方が良いです。 しかし、あなたが調理して急いでいる場合は、浸漬したエンドウ豆で、1/3小さじのベーキングソーダを追加します。 新鮮な製品を使用する場合は、一晩漬けする必要はありません。鍋に入れる前にすすいでください。

午前中にエンドウ豆から水を排水し、鍋に入れて水で注ぐ。 液体のレベルは、ぬいぐるみの上から1.5センチメートル上にある必要があります。 沸騰させ、塩で味付けし、弱火で調理を続ける。 臭いのないバターや植物油を必ず加えてください。 エンドウ豆のお粥は1時間調理されます。 彼女が燃えないように、定期的にかき混ぜる。 多変量の エンドウ豆の 粥は、 蒸気を出す前に15分間「高圧」モードで調理し、5分間待ってから油を加えます。

非常においしいとオリジナルの料理は、あなたもゲスト - 燻製肉でエンドウ豆のお粥を扱うことができます。 準備に時間がかかる（1時間半から2時間）が、夕食は心のこもどになり、食欲をそそる。 これを行うには、以下の製品が必要です：エンドウ豆1個、半カップ、玉ねぎ4個、トマト、ニンジン、お好みの燻製製品。 それは、鶏肉の脚、 豚の肋骨 またはスモークソーセージを燻製することができます。 肉を骨から分けて、それを脇に置いてください。 骨には後でお粥を作るブイヨンを溶かす。 燻製で塩味があるので、塩を付けないでください！

一貫性は、お粥のレベルを2本上回ってはいけません。 エンドウ豆の粥を燻製のスープで調理し、玉ねぎを黄金の地殻に炒め、小さなニンジンと小さなトマトを小さな立方体に加えます。 燻製製品をチョップし、野菜混合物に加え、少し水を加えます。 すべての液体が蒸発すると、お粥への調味料が用意されます。 準備ができているお粥の10分前に焙煎をして、徹底的に混ぜて塩にしてみてください。 必要に応じて、塩で味付けしてください。 煮沸して10分後、エンドウ豆の粥を沸騰させて沸騰させます。 奉仕するときは、パセリまたはディルで飾る。 燻製製品のエンドウ豆は、マルチウォークやダブルボイラーで調理することもできます。

燻製製品を食べていない場合は、肉を使って調理することができます。 チキンフィレ、豚肉、または牛肉をタマネギで揚げた後、準備が整うまで15〜20分間粥でパンに加えます。

エンドウ豆の煮込みは、豚肉のフライや 狩猟のソーセージ 、フライドキノコ などで もできます。 それはあなたの好みと想像力に左右されます。