バタースカッシュ：品種、プロパティ、利益と害。 バタースカッシュから何を調理します

たぶん、シンデレラのコーチは妖精のバタースカッシュから変換されています。 この素晴らしい果実の発祥の地は、フランスとは異なる大陸にあるが。 南米の熱い土壌は、オレンジ色の美しさの先祖代々の家でした。 しかし、おとぎ話ですべてです。 その不思議な性質、夕食時にその場所を取り戻すために長い時間と宴会テーブルの味、バタースカッシュと。 それでは、この製品について詳しく知るましょう。

内面図

バターナットカボチャ - 幻想的な輸送のためだけでなく、優れた材料。 ハロウィーンでは、設計の休日スマイリー・ランタンのための素晴らしい機会を提供します。 しかし、主なメリットは、その「内面世界」であると考えられています。 パルプは、甘くジューシーでダイエット特性を有しています。 生物はカボチャを吸収しやすく、楽しいです。

果実から味のためだけでなく、目の肥えたグルメの好きな、だけでなく、低カロリーです様々な料理を準備します。 100グラムで、以上の31台に到達していません。

利点と害

バターカボチャはビタミンが豊富です。 グレードは異なるが、タイプに関係なく、フルーツペクチンが必要人、無機塩（リン、亜鉛、マグネシウム、カルシウム、セレン、マンガン、銅）を含みます。 時にはカロチンカボチャの存在によって、通常のニンジンよりも上回っています。 蓄積された脂肪のひだを攻撃している人のために、過度の体重は、オレンジ美しい料理は本当の救いになります。

妊婦の食事に含まれるようにカボチャをお勧めします。 「ビジネスの心」になりやすい人は、この貴重な製品を使用することが有用であろう。 脳卒中、不整脈のリスクを減らすことでそのバタースカッシュ主張しています。 腫瘍はまた、それが胎児の使用を推奨されている疾患のリストに含まれています。

追加の貴重なボーナス - 免疫、腎臓疾患および肝疾患における状態に有益な効果に強壮効果。 さらに、カボチャは下剤や胆汁分泌促進特性を有しています。

ソート

バター スカッシュバターは、 原則として、洋ナシの形です。 いくつかは砂時計と彼女の優美な姿を比較しています。 しかし、これは甘い美しさの外観の唯一のバージョンではありません。

今日は、ロシアのランドバターカボチャの上に成長させます。 多くの場合、地元の農家で見つけることができる品種は、我々は今、列挙されています。 彼らは以下のとおりです。

• バタースカッシュ「パール」円筒形。 7.5キロの重量を量ることができます。 これは、ソフトなインテリアを持っています。
• バタースカッシュ「ビタミン」形状 - クリスピーパルプた7 kgの重量伸長。
• バタースカッシュ「Prikubanskayaは」小さい、唯一の4キロ、甘い肉、入札を実現しています。

ブラック地球エリアに適した他の品種です。 例えば、「大理石」カボチャ、5キロの前記平均重量。 これは、結節で覆われ、まだら、灰色がかった地殻によって区別されます。 その中に非常に甘い、伝統的にオレンジがあります。 9ヶ月まで可能果物を保管してください。

「アルバート」カボチャは20キロの重量を達成することができます。 その円筒形状は、頂点に向けて厚くなっています。 皮は、金色のオレンジ色の非常に明るいです。 それは、後半の品種の成熟の一つと考えられています。 前もっての成熟「デリカテッセン」カボチャの。 外側に、それはスポーツダンベルに似ています。 この果物の他の種とは異なり、内部の非常に小さな種です。 小さなドロップ比較品種「黄金の梨」と。 2キロまでのささやかな重量で、味はそれは少しナッツ与えます。

バタースカッシュロシアの農民の多くの品種が今日育ちます。 高い人気が原因だけでなく、貴重な資質、栄養価、良い味です。 バタースカッシュは、特に洗練された環境を必要とせずに、長期間保存します。 したがって、このフルーツから調製した料理は、あなたは、いずれかのテーブルの上にも、寒い季節を見ることができます。

料理とレシピ

バタースカッシュから何を調理するには？ 味付けは、10品の料理と呼ばれる実行を調理します。 お粥、スープ、ハンバーガー、おかず。 多くのオプションフルーツスタッフィング。 カボチャは、焼き菓子、ソース、クリームに加えます。

あらゆる機会のために、あなたは満足お祝いの食事を準備することができます。 あなたのゲストが役立つとバタースカッシュサプライズ。 この製品ロットの料理。 例えば、焼いたフルーツがいっぱい。

野菜とひき肉とレシピ焼きバタースカッシュ

準備のためには、中型の果物が必要になります。 成分のリスト：

• チーズ - 30〜50グラム。
• ひき肉（好ましくは、豚肉、牛肉） - 100〜150グラム。
• 唐辛子 - 30〜50グラム。
• ズッキーニ媒体 - 1部と
• ネギ - 30〜50グラム。
• ニンニク - 1-2クローブ。
• 油（好ましくはオリーブ油） - 30〜50ミリリットル。
• ディル - 小ビーム。
• タイム - 3グラム。
• 塩は、コショウ、赤、黒味に。

料理のプロセス

古いスタイルのオーブンならば、ウォームアップすることをお勧めします。 170度の必要な温度。

最初のステップは、カボチャを調製することです。 これを行うには、縦それをカット。 マスカットは、種子が配置されている上部、に梨状溝を有します。 彼らは、接続繊維と一緒に除去されなければなりません。 その結果、2隻の類似性を持っている必要があります。

次のステップ - カボチャの果肉を処理します。 ノッチメッシュの表面に適用されます。 切開は皮を傷つけてはならないが、彼らは十分に深くする必要があります。

この料理には必須でマリネです。 これは、乾燥タイム、ニンニク、コショウ、赤、黒、オリーブオイルから成ります。 ボウルにすべての材料を組み合わせます。 事前に粉砕されたニンニク、マッシャーやおろし金を通過させてもよいです。 得られた塊ホイップよく、プラグ泡立て又は電動ミキサー。

料理のブラシやペンのマリネを解剖表面をひょうたんに適用されます。 降り注ぐ半分は、パルプを浸す、ノッチにリークを補充するために立ち上がることを少し与える必要があります。

マリネを処理したカボチャのワークピースは、トレイに載置された羊皮紙または耐熱性の表面を有する特殊な容器に内張りされるべきです。 熱いオーブンにロードさ半分。 ブランクの大きさに応じて、1.5〜2時間の時間を焼きます。

一方で 、オーブンでカボチャ、 給油のためにメインディッシュを準備します。 ピーマンは、立方体、小さなフォーマットにカット。 同様に処理されたズッキーニ。 彼は若くて薄い皮膚であれば、それは必要ありませんきれい。 より成熟した果実は、種子をきれいに、皮膚から自由でなければなりません。 チーズカードは、立方体の一貫性に切断されます。 ビットの装飾に遅れ。 本体 - 詰め物インチ ネギはリングの平均厚さをカット。

ひき肉にスパイス、塩、十分に混合し、すべてを追加します。 満腹感のためにご飯を使用することができます。

パンは、火の上に加熱されます。 玉ねぎは金色の色合いを取得するまで、植物油炒めた野菜の充填部分では、その後、いくつかの塩を追加します。 その後、それは詰め物を囲まれています。 それは柔らかくなるまで中火のままです。 チーズが詰めに追加されます。 火の塊でかき混ぜ、それが溶融する前にする必要があります。

特別な豊かさで区別バタースカッシュ料理。 ハーフ焼き、またボートの外に注ぐしない方がよいジュースを与え、オーブンから削除します。 その後、パルプは、より豊かな、でも甘くなります。

充填は、スライドと、凹部に配置されています。 そして、半分はオーブンに戻ります。 10〜15分の滞留時間。 その後、再びビレットは、チーズの遺跡の上に配置され、引き出されました。 最終段 - ベーキングの7~10分（チーズを溶融します）。

レディ半分はハーブを振りかけと大きなプラッタを務めました。 焼きカボチャは軽食やテーブルの王室の装飾になります！ 非常にジューシー - それは、味が食欲をそそる見えます。 主なものは、満足です。

グルメは、その存在のバタースカッシュを飾ることができますどのように多くのスープを知っています。 レシピは、ほぼ毎日、それぞれのシェフが別の何かをもたらし改善しています。 メインの一つは、さらに議論します。

レシピスープバタースカッシュ

最初のオレンジ色の皿の準備のための時間は約一時間かかります。 1個の中間カボチャ又は4部あたりの成分：

• チキンスープ - 半リットル;
• セロリ - 1本の茎。
• ニンジン - 1台のPC。
• ジャガイモ - 2枚。
• タマネギ - 1個。
• スパイスと塩が味に追加されます。

料理

皮膚や種子からきれいカボチャ。 その後、中型の立方体にカット。 同様にジャガイモを扱います。 セロリ、ニンジン、タマネギはみじん切り。

スープを準備するには、大きな鍋が必要になります。 彼女の溶かしバターで右。 眠ってみじん切り玉ねぎ、セロリ、ニンジンの炒め秋、さいの目に切ったジャガイモとカボチャを追加します。 ライトゴールデンブラウンの前に5分間Tomim。

液体が完全に植物塊を覆うように、培養液を注ぎます。 ブロス沸騰したら、火が小さく、カバー鍋作ります。 35〜40分間煮ます。

スープは少し冷やします。 ブレンダーに注ぎ、均質ピューレになるまで粉砕しました。 再び数分間火にかけ、培養液の残りを注ぎ、鍋に注ぎます。 塩、スパイスで味付け。 野菜を添えます。

我々は利点の考えを拒絶するが、主に尊厳の味を強調する場合は、バターナットカボチャを使ったデザートに注意を払う必要があります。 でも、オレンジ色の美しさからレシピピューレ、ゼリー、ケーキ、料理のノートブック内のすべてのホステスを保つ必要があります。

カボチャのピューレデザート レーズンと

一つの小さなバタースカッシュからは、このデザートを6人前を準備することができます。 成分は、一つに基づいています。

• バター - 大さじ1。
• 砂糖 - 小さじ1。
• 塩 - 小さじ¼。
• クリーム - 大さじ1。
• レーズンは、ナッツ味します。

どのように料理するの？

オーブンで焼いたカボチャ。 パルプはボウルにレイアウトされています。 砂糖、バター、クリームと塩との混合がありブレンダ。 結果のピューレは、レーズンやナッツを追加し、金型に広がっています。

結論

今、あなたはどのようなバターナットカボチャを知って、この製品のレシピは、私たちはあなたに言いました。 私たちは、あなたがこれらのおいしいヘルシー料理を楽しむことを願っています。 オレンジ気分ます！