ビールのエビを調理するには？

ビールはどんな魚介類にとっても良いことです。人々はすでに乾燥した形でほとんどすべてを習得しています。 しかし、エビは、間違いなく、ロシアの好きな飲み物の中で最も美味しくて柔らかい前菜です。 あなた はビールのためにエビ を作る方法を知っています か？ いいえ？ "それから私はあなたに伝えます。"

正しいエビを選ぶことは、調理プロセスの重要な部分です。 小さなエビは70/90または90/120というラベルのビールにもっと適しています。 これらの数字は、エビのおおよその量を1kgで示しています。 ほとんどの場合、店内には、茹でたえびがあります。 彼らはそれを解凍するために沸騰するほど十分に調理する必要はありません。 そのような製品は茹でたり煮込んだりすることはできませんが、炒めることは完全に可能です。 大きなエビは焼きに適しています。

ビールの選択自体も単純ではありませんが、この問題は長い間解決されています。私はダークビールのアマデウスを好む。 ビールのエビを作る方法の決定は、このレシピまたはそのレシピに十分な時間があるかどうかだけによって決まります。 私はいくつかのレシピを試してみました。それぞれのレシピは、経験の浅い女主人であっても、誰にでも可能です。

ビールソース入り エビの調製

エビ1キロのために必要となります：

• 4クローブのニンニク;
• 黒い地面または乾燥した唐辛子;
• 塩;
• 金型のあるチーズ（Dor Blueは私の絶え間ない選択です）。
• 植物油;
• ベイリーフ;
• ディル;
• タマネギ;
• パセリ;
• クリーム - 100ml。

最初のことは（これは各レシピの厳しい規則です）、冷蔵庫にビールを入れます。 エビ私は最小を購入しない - 平均より柔らかい肉。 私は沸騰しないようにしようとするが、ちょうどフレッシュに凍っているが、どれくらい幸運なのか。 エビを解凍する必要があります。これを冷蔵庫に入れてシンクに入れ、沸騰した水をティーポットから注ぎます。 ビールのためのエビの準備は大騒ぎを容認しない。

今マリーナ。 ペッパー（またはペッパーの混合物）、塩、ベイリーフを加え、それらにニンニクを絞る。 私はかき混ぜておいてください - あなたはソースを調理する必要があります。

すべての緑、 チーズ、カビ、クリーム、塩を細かくカットします。 はい、私はほとんど忘れました！ - 粉砕したニンニク2枚。 私はすべてをかき混ぜ、チーズを少しずつ混ぜる。

私はフライパンで油を加熱し、高熱で4〜5分以内にエビを炒めます。さもなければ、それらは硬くなります。 完成したエビは、リングで料理に広がり、ハーブを振りかけると、中央にソースを入れたボウルを置く。 エビ をビールに 調理するための 簡単で迅速な レシピ ですね。 冷蔵庫からビールを取得することを忘れないでください！

バッターでのビールのエビ

この料理はもう少し時間がかかりますが、結果はあなたの期待をすべて上回ります。 ビールのためにエビを準備することは、神秘的な行動であり、意欲的な強さを必要とします。

エビに加えて、あなたは必要になります：

• 小麦粉、ビール、オリーブ油、卵白 - バッター用。
• エビ（皮をむいた）;
• レモン;
• 醤油、ニンニク、塩;
• 揚げ物のために少しオリーブ。

最初のことは何ですか？ - 右、ビールを冷蔵庫に入れてください。 私はデザートを作る - 小麦粉とビール、オリーブオイルと卵黄のスプーン50~60グラム、生地はパンケーキ用の生地の一貫性でなければなりません。 生地は1.5-2時間（このレシピの唯一の欠点）に立たなければなりません。

私は、好ましくは自然な方法でエビを解凍する。 粘土が立っている限り、これには十分な時間があります。 5〜7分間、刻んだニンニクを入れた醤油でそれらをマリネします。 私はマリネから取り出し、乾かして、それを生地に浸し、熱く加熱されたフライパンや植物油で炒めます。

サービングするときにレモンジュースを振りかけると、ソースと一緒にビールを添えることができます。大豆でできても、カレーソースは完璧にフィットします。

エビのパン粉

パン生地でビールのエビを調理するには？ シンプルでとてもおいしいです。試してみてください！

成分：

• ロイヤルエビ900g - 1kg;
• 1-2卵;
• 小麦粉;
• 塩;
• 水;
• 任意の植物油;
• 醤油;
• パンくずし

あなたがビールのためにエビを準備する前に、彼らはいつものように解凍します（私は尾を残します）。 私はそれらを別の容器に入れ、醤油で味を注いだ。 塩をしないでください！

今、卵、小麦粉、塩、水が混ざり、クラレットは液体のサワークリームのように見えるはずです。 ブレッドクラムを深皿に注ぎます。大きくなるほど、より良いものになります。 手順は次のとおりです：エビを尾でつかんで、バッターに浸し、パン粉でパンニングします。 - 粉砕油で加熱したフライパンに入れます。 彼らは早く揚げられているので、ハワイはしないでください。

私はどんなソースでも提供します。 たとえば、クリームに溶かしたチーズを溶かし、少しカレーを加えます。

一般的に、私はビールのためにエビを準備する方法は問題ありません。 また、調理プロセスが終わるまで食べないように管理するもう一つの問題があります。