ビールの醸造：作り方？

太古の昔から、世界中の人々が自家製酒のためのさまざまなレシピを考え出すされています。 国内のスペースに国家アルコール醸造となっています。 それは、砂糖、ジャガイモ、パンやお菓子に基づいてマッシュから作られています。 次は遅れており、ビールの醸造を作成する方法について説明します。

原料の選択

多くの場合、自宅で利用できるビールのストレージの用語は、有効期限が切れていること、この消費者の混乱は、それは不可能であるが、有利に適用することができ、いずれの場合にはそれを飲みます。 自宅から彼は良い味と強い酒を取得します。 原理的には、期限切れのビールの醸造は蒸留により、標準的な手順に従って調製しました。 その味は喜ばとドリンクの「グルメ」を驚かせるでしょう。 プロセスでは、あなたはどのビールを使用することができます。

• 強いです;
• 光;
• 暗いです。
• 生活;
• 缶詰や瓶詰め。

コールは、アルコールと洗練されたエリートの複合体の結果として受け取ったが、他の原料から製品、それに似ても、魔法の香りと風味を持っていません。 いくつかの職人は、酵母と砂糖を追加することをお勧めします。 しかし、ほとんどの適切な、ビール経過保全と低温殺菌以来、発酵ない、とだけ酸味オンにすることはできません。 はい、結果としてしません、実際にビールを飲む、と砂糖とアルコールホップの混合物と標準「pervach」。

以下は、所望の生成物を得るために、発泡体の原料を凌駕する方法のレシピを提供します。

どこから始めれば？

（他の量の場合、または適切な割合で算出）ビールの醸造を行うためには、主原料の5リットルおよび水500グラムを取ります。 でも延滞フォーム製品で除去されなければならない二酸化炭素をたくさん持っています。 それ以外の場合は酸がその味を悪化させ、蒸留醸造に入ることができます。 脱ガスの種類を実施しなければならない理由です。

まず第一に、あなたは（3分の1以上を必要としない、それを埋める）、蒸留容器に麦汁を注ぐ必要があります。 表面に泡が最大で消滅するまで、それまでスプーンで攪拌します。 ブラガは削除蓋をタンクに時間ほど放置して与えます。 その後、メイン処理に進むことができます。

第一段階

この段階では、蒸留物は、蒸留中に密造酒を損なうことができ、様々な不純物から飲料をきれいにすること、作業する必要があります。これは、取得しました。 この段階は、標準的なケース（「pervach」ベース「vtoryak」）で、飲料部を備えていません。 これは、マッシュ一種の特定のプロパティに問題があることに起因します。

弱火ユニットと熱に接続密造を運ぶ能力。 過度の温度は、フォームの再形成を促進するため、ここでは、メインには多少時間がかかります。 最初の滴の外観は、強力かつシャープな香りの酔わを知っています。

私たちは5リットルの量でビールの醸造を取る場合は、最初の蒸留（ - 35-38度要塞）の後に蒸留液約600〜650ミリリットルを来ります。 要塞が30度に保たれている限りの飲み物を取ることをお勧めします。 製品に純粋なアルコールの数を調べるためには、標準alcoholmetersを使用しています。

第二段階

この段階ではウォッカの味を改善しよう。 また、グレード（フラクション）で割った最終生成物の収率。 この強力な麦汁の前に受け取った、より具体的にはアルコール飲料は1/5に水で希釈されます。 その後、調製した原料を再生するための清浄な容器に注ぎます。

単独の純粋なアルコールの配合量の10パーセントを起動する過程で。 この画分は、最大数の含まれてい フーゼル油 や他の不純物を、その使用は推奨されません。 それが収集、主な製品に行く後には40度を下回ることはありません醸造要塞まで上がります。 最終生成物中の初期要塞ビール、収率およびアルコール含有量に応じて変化してもよいです。 平均すると、それはウォッカの約半分リットル、40〜50度の要塞が判明します。

最終段階

ビールの醸造に良くなってきた、完成した飲料の濾過および沈降を実行することをお勧めします。 自家製アルコールは、炭素フィルターを通過又は他の従来の方法を使用することができます。 特定の酔わせる香りが残ることに留意すべきです。 醸造結果、原料の性質上、他のドリンクと比較することは困難です。 製品のより高い強度と密度のために、日のカップルを我慢することをお勧めします。

ユーザーと作者から「繊細さ」に関する混合意見を聞きました。 確かに、それは、取得した味ですが、それのような多くの人々。 開始マッシュ利用ミルクを混合する際に他の人が酵母と砂糖を追加することをお勧めしている間、いくつかの職人が、水の代わりにそれをお勧めします。 、ビールの醸造、上記示されているのレシピを準備し、あまりにも期限切れのビールを使用するのではなく、二酸化炭素を放出する泡を削除してください追い越ししない方がよいことを覚えておくことにしましたました。