プティは四つんばい - それは何ですか？ レシピ

PETITSの四つんばい - 今日はミニチュアのケーキを作る方法を紹介します。 それはあなたがこの記事から学びます、珍しいデザートを調理し、飾るためにどのように、どのようなものです。 あなたは以下を参照することができ、簡単なレシピは、あなたが休日のテーブルの元のエンターテイメントを作成するのに役立ちます。

プティは四つんばい - それは何ですか？

プチフール - フランス語の名前の小さなオーブン。 これは、有名な菓子職人ラ・ヴァレンヌ（17世紀）は小さいながらも絶妙なデザートベーク提供してきたことをここにあります。 今日ではペストリーは、砂やビスケット生地から作られた四つんばいをPETITS、その後、クリームやアイシングで飾られました。 ランチ、カクテルまたは公式レセプションでそれらを提供しています。 プチフールは、あなたが以下をお読みになるレシピは、あなたが簡単に自宅で準備することができます。

コーヒープチフール

これらの小さなケーキは、ビュッフェテーブルの上にカクテルパーティーや独身パーティーを見栄えします。 プチフールの重量は30グラムを超えてはならないことを覚えておいてください。 このキヤノン。 しかし、このような小さなデザートは、食欲をそそる、美しいでなければなりません。

生地のための成分：

• 小麦粉 - 300グラム。
• バター - 200グラム。
• 黄身の卵 - 3。
• ベーキングパウダー - 小さじ2杯。
• バニラシュガー - 小さじ2杯。
• 白砂糖 - 100グラム。

クリーム製品：

• 砂糖の120グラム。
• インスタントコーヒー小さじ2杯。
• バターの250グラム。

のレシピ：

• コーヒー沸騰水の3杯を注ぎ、それが冷えるまで待ちます。
• 小麦粉をふるいにかけるとベーキングパウダーとそれを組み合わせます。
• 砂糖と卵黄を泡立て器、小麦粉、バニラシュガーを追加します。 徹底的にすべてをミックス。
• 小片に冷やしたバターをカットし、その後、製品の残りの部分にそれらを追加し、手で生地をこねます。 完成した製品は、半分の時間のために冷蔵庫にきれいです。
• オーブンの電源を入れ、薄く生地をロールアウトします。 形状が異なる図から切り出し付き。
• 行われるまで、トレイ上のワーク、敷設羊皮紙、その後、彼らのベークを入れてください。
• 次に、クリームを準備します。 これを行うには、その後、コーヒーに追加し、砂糖、バニラとバターを破りました。
• スプレッドペストリークリームの一部と他の半分はそれらの上を押し上で横たわっていました。

使用 絞り袋を 、ケーキの表面にクリームを適用します。

チョコレートは四つんばいにPETITS

写真とレシピ、下記の掲載、ホステスは、家族やミニチュアのあるお客様が、劣らず美味しいペストリーを喜ばせるために甘いメニューを多様化するのに役立ちます。 最も興味深い - ファンタジーになり、どのような治療は、あなたの好みに合わせて飾ることができ、その後、毎回あなたが何か新しいものを考え出すことができます。 私たちは、あなたがチョコレートのプチフールを焼くしようとすることを示唆しています。 それは何ですか - ミニチュアpechenyushki以上の何かオリジナル？

このデザートを作るの多くのバリエーションがあります。 例えば、これらは、伝統的なケーキ（公爵夫人、エクレア、tartlets）の小さなコピーを含みます。 また、彼らは、チョコレートまたは任意のクリームで飾られたビスケットのように見えることがあります。 スポンジケーキ、充填およびフロスティングから作られたプチフールの私たちのバージョンをお試しください。

ここで必要な製品のリストは、次のとおりです。

• ダークチョコレートの600グラム。
• 砂糖の175グラム。
• ラム酒の100ミリリットル。

チョコレート釉薬の場合：

• 900グラムのヌガー（それが簡単チョコレートペーストを置き換えることができます）。
• 澱粉90gの。

チョコレートフィリングが必要になります場合：

• クリーム（33％脂肪）1.5リットル。
• アプリコットジャムの100グラム。
• ダークチョコレート。

スポンジケーキの場合：

• マジパンの150グラム。
• 150グラムのバター。
• 小麦粉100グラム。
• 砂糖の100グラム。
• 7つの黄身;
• 粉砂糖;
• バニラの三本のスティック。
• バター50グラム。

ビスケットのレシピ

• 卵黄から白人を分離し、冷蔵庫に保管してください。
• バターとマジパンをホイップ。
• 次第に卵黄の混合物に入ります。 生地に水のスプーンを追加し、砂糖の75グラム。
• これとは別に、砂糖やチルドタンパク質の100グラムを泡立て器。 でんぷんと小麦粉でそれらをペア。
• 製品を組み合わせ、その後、ベーキングに生地を注ぐ、敷設羊皮紙。

したがって、あなたも3層を焼く必要があります。 それらのそれぞれは、約5分間準備しています。

シロップレシピ

• 水と砂糖を混ぜます。
• プレート上に液体を入れ、沸騰にそれを持って来ます。
• シロップではなく、5分以上ゆでます。

冷却液は、ラム酒を追加します。

スタッフィングレシピ

• 適した鍋に粉砂糖とクリームを混ぜ、その後、加熱する混合物を加熱します。 （液体が沸騰し始めたときに、それを削除する必要があります）バニラを追加します。
• ボウルと小麦粉でチョコレートを置きます。 別の10分間の詰め物を準備します。
• 次に、混合物を冷却することと卵黄と組み合わせる必要があります。

12時間冷蔵庫にクリームを削除します。

レシピプチフール

• ビスケットクリームの一つの層をグリース。
• 第二及び第三の層、次いでクリームを潤滑、シロップを飽和させます。
• 最後の層の上にジャムを入れました。
• お互いに空白の折り、その後、12時間冷蔵庫にそれらを削除。

ときに指定した時間は、小片にケーキをカットします。 チョコレートアイシングを準備し、彼女のPETITSの四つんばいをカバーしています。

アーモンドプチフール

プティは四つんばい - それは何ですか？ 我々が言ったように、この小さなケーキは、クリームやアイシングで飾られました。 彼らは、従来、いくつかのタイプに分けられます。 例えば、いくつかは他の人が長い時間や段ボール箱、冷蔵庫で保存することができながら、準備の日で使用する必要があります。 私たちのレシピで食事を調理し、あなたのゲストのオリジナルデザートを驚かせてみてください。

成分：

• 粉砂糖;
• アーモンドの75グラム。
• 四のタンパク質;
• 砂糖40グラム。
• 小麦粉の35グラム。

準備：

• アーモンドを挽くし、粉砂糖とのふるいを通してそれをふるいにかけます。
• 徐々にそれに砂糖を追加し、泡の中に白を泡立て器。
• 小麦粉を用いて調製した製品を接続し、その後に生地を入れて 絞り袋 ワイドノズルで。
• オーブンの電源を入れ、羊皮紙とベーキングシートをカバー。
• 円やスティックの形で生地を入れてください。 その後、準備ができて（約10分）までプチフールを焼きます。

ブランクの部分はチョコレートクリームといくつかの果物やベリージャムで磨きます。 互いに押しにビスケットを置きます。

結論

プチフール、あなたがこのページに表示された写真は、あなたが簡単に自宅で準備することができます。 少しデザートが美しくアレンジ、ホットまたはコールドドリンクを提供する必要があることを忘れないでください。