マッシュルームとチーズとパンケーキ。 レシピ。

パンケーキが長いだけで大まかな日常の食べ物ではなくなっていることに同意します。 カリーニングラードからウラジオストクへ全土にもてなしのホストは、パンケーキとそのゲストを迎えます。 そして、どのように人々は春の訪れとの終わりを意味マルディグラ、愛さ 聖週間、 卵や乳製品を除いて、食品にフリルを想定していないされていません、その間を！ パンケーキ-のような 太陽の象徴 と自然の目覚め。

あなたはいくつかの都市は、ロシアのパンケーキの首都と呼ばれるように右に異議を唱えることをご存知ですか？ 例えば、サンクトペテルブルク、ウリヤノフスク、エカテリンブルクなど。 あり マッシュルームパンケーキ とチーズは、 肉や魚だけでなく、果実、蜂蜜と。 もちろん、これは完全なリストではありません、我々はいくつかに焦点を当てる「パンケーキのバリエーション。」 主なコンポーネント - 肉、マッシュルーム、チーズ。

マッシュルームとチーズとパンケーキは、おそらく、ジャンルの古典に起因することができます。 生地を製造するために、我々は、小麦粉を必要とする - 約10杯、牛乳の1枚のガラス、卵のカップル、大さじ2、砂糖、水1カップ、塩味に少しひまわり油を。 誰がファッショントレンドに行ってきました - キノコとチーズとパンケーキを準備し、オリーブオイルに、従来のヒマワリ油を交換します。 これは、胃のために簡単に考慮し、ビタミンやアミノ酸が豊富で、消化管の機能を改善するため、非常に有用です。 あなたが決める - 調理用油の両方に適しています。

そして今、充填の準備に進みます。 私たちは、必要があります：チーズを、キログラムの約四分の一。 より良いスモークを取るために、彼がパンケーキに光風味色合いのヘイズを与えるだろう。 また、名称として、「マッシュルームとチーズとパンケーキ」、意味キノコなしで行うことはできません。 ここでは、あまりにも、それは推奨されクラシックス - 約200グラムをキノコを取ります。 干渉し、玉ねぎ、そしてスパイスやハーブは味にしないでください。 あまりにも、味にプラス塩少々。

許すこと準備ができマッシュルームとチーズとパンケーキ。 ある場合は、もちろん、すべての成分を持っています。 それ自体が塊なしで、均等に生地になった主なもの。 この場合、それはあなたの口の中で溶けてしまいます。 パンケーキは、まだ光ロージー・ヒュー取得なくなるまで静かに熱いフライパン、グリース、及びベークにバッターを注ぎます。 そして、バターでキノコを炒め、彼らが冷却されるまで、刻んだチーズ、塩、スパイス、ハーブでそれらを投げ、そして完全に混合します。 そして、最終的に和音は - 私たちはパンケーキで私たちの詰め物を広げて、エンベロープとして折り畳ま。 以上のことから、あなたはまた、ハーブを振りかけると溶かしバターを数滴を滴下することができます。

あまり人気とマッシュルームとポテトパンケーキではありません。 この目的のために、我々は、上記レシピに記載されたのと同じ方法で生地を調製しているが、トッピングは幾分改変します。 フライド マッシュルームとポテトを 約1：1の比率で、およびタマネギ。 余分な油を捨てて、私たちのパンケーキを広げます。 テーブルでホットサーブ。

それとも別のパンケーキのソナタを持って好きですか？ きのこと卵とパンケーキを満たします！ 代わりにジャガイモの私たちは、ゆで卵を使用します。 ところで、鶏を取る必要はありません。 一部の愛好家には、たとえば、ウズラの卵やアヒルのために、好みます。 卵は冷たい水の中やただの風邪タップとタップの下準備の後に開催されなければなりません。 その後、剥離し、細かくみじん切りに。 し、次いで混合 マッシュルーム充填、 例えば玉ねぎパンに揚げ、ニンニク。 次に、確立されないパターンが - パンケーキベーク、ゆで卵はかなり重いので、ない非常に多く、引き裂かれていない詰め物を広げます。 （可能とわら）パンケーキの封筒を折ると、テーブルに務めました。

パンケーキは熱いお茶やコーヒーとよく行きます。 料理は、ダイエットに座って、非常に栄養価の高いと満足が、それでもそれらのあるパンケーキの休日を与えることができます。 これが本当の「休日のお腹」です！