ペパーミントシロップ：自宅での主要なアプリケーションとレシピ

紅茶や他の飲料でミントの爽やかな味のような多くの人々。 しかし、すべてのミントが手に成長し、そしてそれの注入を準備するためには、多くの時間を要しません。 これは、濃縮ミントシロップの瓶に冷蔵庫を持ってはるかに便利です。 あなたは地元のスーパーマーケットでそれを購入することができますが、それは自分で料理をする方が良いでしょう。

利点とカロリーミントシロップ

シロップミントの製造にしばしば使用される 、ペパーミントの メントールの優位と精油を含みます。 独立して用意し、工業デザイン、シロップ、とは対照的に、それはより自然な味と自然の組成を有しています。

生物へのシロップの有用な性質を過大評価することは困難です。

• 改善消化;
• 食欲を増加させました。
• 吐き気や腹部のけいれんを緩和を取り払います。
• 神経系に影響を落ち着かせます。
• 風邪やインフルエンザから急速に回復。

カロリーペパーミントシロップは282キロカロリーです。 その組成物中のタンパク質と脂肪だけ炭水化物（製品100g当たり70グラム）を含みません。

ペパーミントの治療上の価値は、新鮮なだけでなく、乾燥し、シロップの形だけでなく、様々な病気との闘いにおけるこの植物の使用を可能にする、十分に高いです。

料理に使用されます

ペパーミントシロップのメインアプリケーション - 高温または低温のアルコールとノンアルコール飲料の準備。 それは、紅茶、コーヒー、カクテル、各種ドリンクに自然な味として追加されます。 メントールのさわやかな味があなたの渇きと活性化しますが消光するもできます。

ミントシロップがケーキの準備にスポンジケーキを含浸させ、クリームを追加し、パンケーキとハッシュドポテト、それらを水とすることができ、それはアイスクリームやクリームチーズを提供することができます。 このような組み合わせから味のデザートが利益になります。

ミントシロップ：古典的なレシピ

ペパーミントシロップ必要の調製のための伝統的なレシピ：1枚のカップミントの葉、砂糖200gおよび水、レモンジュース又はクエン酸（ピンチ）の220ミリリットル。

茎から、葉を分離し、かなり大にカットし、しっかりとガラスに圧縮し、多量の水でそれらを洗い流してください。 水と砂糖シロップの調理します。 それは厚く始めるまで10分ほどゆでます。 その後、ペパーミントのシロップ下葉と鍋インチ 弱火で沸騰を書く、そしてストーブをオフにします。 今、シロップは1時間座っている必要があります。

このとき、バンク（成分得準備シロップを200mlの指定された数）を調製しました。 パンは再び火の上に置きます。 沸騰し、その内容を与える、クエン酸を加え、ドレインと瓶に熱いシロップを注ぎます。

時間シロップを調理すると、15分で、彼は1時間に注入し、そして6ヶ月以上冷暗所または棚冷蔵庫に冬を通して保存します。

色に関して新鮮な液体蜂蜜を思わせるミントシロップコンシステンシーは、その後、店舗で販売される製品とは対照的に、それは緑、アンバーありません。 ほうれん草汁を少し - しかし、あなたが望むならば、あなたは自然な色を追加することができます。 そして、ミントシロップは面白い緑がかった色合いになります。 また、その爽やかなミントの味が十分に残っています。

冬用のミントシロップを缶詰

ペパーミントシロップの貯蔵寿命を向上させるためには、保存することができます。 このためには、以下の成分を準備する必要があります：ペパーミントの葉の200グラム、1.5リットルの水と1.5キロの砂糖。 この量の0.5リットル2-3パリソンシロップを構成します。

冬のミントシロップは、以下の手順で調製しました：

1. ミントの葉流水ですすぎ、ポットに入れ。
2. ミントの水を注ぎ、火、沸騰の上に鍋を置きます。
3. 水が沸騰に来るたら、ストーブをオフにし、24時間の脇パンを取っておきます。
4. 指定した時間後に、ミントの注入を痛め、その後、鍋に砂糖を注ぎ、その後、火の上に置きました。
5. 時々撹拌し、少なくとも20分間弱火ペパーミントシロップを沸騰。 調理時間が長く、太く、それが判明します。
6. ホットシロップは、滅菌瓶に注ぐ蓋とクールになるまでそれを維持するためにラップします。
7. 1年程度冷暗所に保管してください。

自宅でミントシロップが厚く、香りになります。 そして、それは完全に自然の蜂蜜を置き換えることができます。

ペパーミントとジンジャーのシロップ

シロップを製造するために味付けミント、砂糖、水と刻んだミントの一方のガラスを取る必要があります。 唯一の植物の葉が必要なので、彼らが最初に茎から分離しなければなりません。 ミントガラスはよくそうシロップの味が強烈としてではなく、圧縮する必要があります。

鍋に水を注ぐと砂糖を追加します。 少しゆでます。 そして、まだ熱い砂糖シロップを刻んだミントの葉を注ぐこと。 蓋付き鍋を覆い、その日のために、このようにしておきます。 指定した時間後にまだ再びシロップを沸騰させる必要があります。 弱火で鍋を入れ、沸騰し、8分間調理することができ、絶えずかき混ぜます。 料理の終わりに乾燥生姜（ピンチ）を追加します。 まだ熱い蓋でカバーし、きれいな瓶にミントシロップを注ぎます。 6ヶ月を超えないために冷蔵庫に保管してください。

スパイシーな芳香族添加剤は生姜が、シナモン、クローブなどだけでなく用いることができます。

乾燥したミントのミントシロップを調理する方法

突然誰かが冬の自然なミントシロップを望んでいた場合は、新鮮な葉が取得する場所がないとき、あなたは乾燥したミントの便利な繊細さを準備することができます。 任意の薬局でそれを購入。

ペパーミントシロップレシピを以下に提案されている、ちょうど破れ植物から醸造夏と同じ飽和および芳香族で得られます。 その調製50グラム乾燥ミント、水1L、砂糖400gのを必要とします。

水は、それはミントを乾燥埋めるためにあらかじめ茹でておく必要があります。 蓋付きのボウルをカバーし、1.5時間放置。 そして、4層に折り畳まれたガーゼ、厚いが、ペパーミントシロップを得ないまで弱火で砂糖と沸騰を追加を使用して、輸液株。

簡単ではない乾燥したミントを取得するので、自宅で、御馳走は、いつでも行うことができます。 夏の暑さの中で涼しく、冬の寒さで暖かいミントシロップを加えておいしいドリンク。