リンゴジャムを調理するには？ 家庭でのアップルジャム - レシピの写真

その構造中に、ジャム - 厚い、ゼリー状物。 長いマセラシオンを使用して、果物の構造を維持しようとする必要がないので、ジャムよりもずっと簡単にそれをゆでます。 ジャムは、1つの工程で調製されています。 さまざまな果物やベリーを使用し、またはフルーツのいずれかのタイプを選択することができます。 私たちは、調理する方法をあなたに教えてあげる 、リンゴジャムを 様々なヒントやレシピを使用します。

原料の選択

あなたが情報に興味がある場合は、調理する方法 リンゴジャムを、 最初の質問は、おそらく完成品の一貫性と接続されています。 パンの上に均等に落ちるか、ベーキングで使用される太い、粘性のペースト、。 - 自宅で、このような結果を達成するためにどのように？

元の製品に注意してください。 それは少し未熟リンゴを使用するのが最適です。 彼らは、ゲル化剤として、ジャムの密度を担当してより多くのペクチンを、含まれていること。

りんごを準備

果物を洗浄し、小片に切断されています。 りんごはおろし金ですりおろすかどうかは非常に速く、調理過程を行きます。 皮を削除するかどうか、自分で決めます。 一方で、皮にペクチンが存在している、貴重なビタミンが含まれています。 一方、皮膚は完成品の外観が劣化する、粗すぎることができます。 Antonovkaかのような品種白の充填は、追加の清掃を必要とせず、それらのジャムは非常においしいと香りアウトになります。

シロップジャムを調理する方法

糖（約800 g）を水（十分半分ガラス）と混合しました。 これらの成分のシロップを調理。 新鮮な果物（カット剥離シードボックス）1kgあたり計算割合。 自宅でリンゴジャムを調理するためには、 シロップ折り畳まカット（またはすりおろし）、果実を沸騰必要。 クックは、約1時間のジャム。 一定の攪拌は、スティッキングのリスクを軽減します。 得られた発泡体を除去しなければなりません。 ところで、調理時間は、ジューシーなりんごによって若干異なる場合があります。

調理済み果物のクラシックバージョン

砂糖の1150キロ - 1.1を取るために必要な主原料の1キロ。 あなたはリンゴジャムを調理する前に、 原料は、従来の方法で調製され、調理用容器に折り畳まれ、そして少量の水で約10分間沸騰させます。 砂糖が追加されます。 混合物を十分に徐々に火の力を高め、沸騰し、弱火にもたらす、移動する必要があります。 厚いジャムを与えるために半分の時間に十分です。 完成した製品は、銀行にレイアウトし、密封されています。

アップルジャム：レシピ クエン酸とシナモンと

基本的な原材料の1キロ含有部分から出発成分準備：砂糖3つのカップを（利用可能な場合、第三のリードで置き換えることができる）、小さじ1つのシナモン及びクエン酸、3枚の水ガラス。

果実は、スライスに切るか、おろし金でこすり、洗浄されています。 作品小さく、準備プロセスが高速になります。 主原料は、シナモンを追加し、砂糖で満たされています。 クエン酸は、少量の水に予め撹拌し、成分と組み合わせます。

あなたは、レシピが好きで、あなたは冬のためにリンゴジャムを調理する場合 すなわち、このようにして、煮るために混合物を加熱します。 多くの場合、密な製品の製造で発生する燃焼を避けるために、一定の撹拌。 レディージャムはよくその形状を保持し、プレート上に広げていません。 製品の1本のティースプーンをダイヤルし、受け皿に置きます。 冷却時、チルトプレート：ジャムの場所にとどまる必要があります。 製品は、銀行での使用、さらにストレージの準備ができています。

グルメ英語レシピ

料理のこの方法は、確かに家庭に珍しいとおいしいデザートを甘やかすしたいそれらの主婦に便利です。 したがって、生姜とシナモン（小さじ1杯）120砂糖漬け、レーズン0.5キロ、砂糖0.7 kgでのGに必要な基本的な原料1.5kgの レモンジュース （90グラム）とシェリー（3本のデザートスプーン）。

あなたはこのレシピにリンゴジャムを調理する前に、りんごは、洗って皮を取り除き、小さなきちんとしたスライスに切ります。 ジャムを調理される料理、バターにまみれ。 スプレッドリンゴ、レーズンは、水0.5Lに注ぎ、混合物を約30分間沸騰させました。 次は、ジュースを注ぐ砂糖漬け、砂糖とスパイスを追加する必要があります。 さらに25分ジャムを調理、シェリー酒を注ぐと、直ちに、予め調製し、温めジャーに製品を分解。 暖かい場所に密封して保管。 月後にはジャムを取得し、珍しい味を楽しむことができます。 このデザートはすべてにアピールします。

リンゴの棚ぼたからジャム

今年の収穫は、地面から収集しなければならないとしたら、あなたは私たちのアドバイスを活用することができ、またすぐにジャムを調理します。

皮膚からの果物、洗浄及び清浄なスライスに切断し、（皮膚を残して、地面から収集としては不要です）。 砕いたリンゴの1キロは、砂糖の1キロ、レモンジュースの70グラムにする必要があります。 少量（0.5小さじ）に所望のようにスパイス（クローブ、シナモン又はナツメグ）を加えました。

あなたはボウルにリンゴジャムは、スライスされたフルーツを追加調理する前に、半分の砂糖の量を振りかけます。 汁が登場するように混合物は、暗い涼しい場所に日間放置されなければなりません。 完成質量が遅い火災にわたって加熱し、冷却し、そして別の容器シロップに注ぎました。 りんごは、ブレンダーやミキサーで粉砕されています。 シロップと組み合わせて、残りの砂糖、レモン汁とスパイスを少し長く煮る リンゴのピューレ、 12〜15分間煮沸しました。 キャッピングのために準備宝石。 このレシピは素晴らしいデザート、新鮮な果物の、最小限の熱処理のおかげで、さまざまな豊かな香りと味が判明します。

multivarkaのアップルジャム

この方法のおかげで、あなたはすぐに栄養素の最大量を節約、おいしい完成品を調理することができます。 スライスしたリンゴスライス1kgを500gの砂糖、クエン酸5-6グラム調理します。 あなたは、製品の数分前にジャムでの調理の終了に、十分な厚さになりますことを確認していない場合は、ゼラチン（水大さじ2杯に溶解した6グラム）を追加することができます。

ボウルは、りんごを追加し、砂糖と酸を注入しMultivarki。 「ベーキング」モードを設定すると、内容が沸騰するまで加熱しました。 「蒸し焼き」モードをインストールした後、別の45分を調理。 すべての時間のためにあなたはジャムを数回を攪拌する必要があります。 調理セッションが終了すると、完成した製品は、銀行、コルクの上に注ぎ、ストレージに送信することができます。

既製ジャムは、お茶と一緒に食べるか、ペストリーの製造に使用することができます。