子牛のロースト

そして私の夫たら、私は地方の食肉市場を歩いて新鮮な子牛を買いました。 肉は、私たちは常に良い友人はあなたを失望させことはありません、特に以来、その信頼性、村で購入します。 そして私は申し訳ありません、それは焼くことにしました肉をスキップ詰め込み新鮮なお肉の夕食を調理することを決めました。 一般的に、子牛の肉の焼きは、常に通常夕食、その祝日である「ビッグバン」、行きます。

、黒コショウ - （それ以上かかる多額の味付け肉に望まれている場合、オプションの数、）ベーキングのために、私たちは新鮮な牛肉、ニンニク（5つのクローブ十分）、マヨネーズ、塩、月桂樹の葉の1キロを必要としています。 これによると、 レシピの子牛の肉、 ニンニクとマヨネーズで焼い柔らかくて香ばしいです。 原則として、このレシピのためにあなたは牛肉を使用することができますが、それは肉のpropeklosを事前に沸騰する必要があります。 従って柔らかく仔牛自体はよく、それは、箔またはスリーブで調製され、但し、オーブンで焼いたスルー。

子牛のzamarinuemの切れ端で起動するには：塩とコショウ、ナイフでそれを拭いニンニクと突き出すに小さな切開運ぶ ベイリーフを。 この状態では、我々は、子牛の時間を残します。 マヨネーズでそれを塗りつぶしすべての側面からその後、私たちはマヨネーズを後悔していません。 ホイルでラップ（またはスリーブに入れて）と2時間でベークを送ります。 家の即応に近いが理由である、ロースト肉のおいしい匂いが広がるオーブンで焼いた、子牛の肉、私はそれが好き-それはおいしい味を持っています。 肉の準備ができたら、少し冷静さを与え、オーブンから削除します。 スライス - そして、パンのようにスライスしました。 マヨネーズで焼いた仔牛は - 食事に最適なソリューションです。 サイドディッシュとして、あなたは、野菜を出してマッシュポテト、キビおよびそば粥、偉大な選択肢のように私の家族を調理することができます。

鍋に子牛の肉 - ところで、鍋で調理したい人のために、私はレシピを提供します。 準備は、多くの時間を取らない、と夕食のためにあなたが感謝を与えるために長い時間を持つことになります。 牛肉のポンド、生のジャガイモ4、メディアニンジン、タマネギ1個、ニンニクのペアのペア：私たちは、次の製品が必要です トマトペースト、 植物油、白ワイン、塩、ベイリーフと黒コショウの半分ガラスを。

仔牛はカリカリになるまで植物油で小片と稚魚にカット。 その後、油、塩を鍋に肉を入れコショウを振りかけると白ワインを追加します。 色素障害肉20分間浸します。 肉がワインに感傷している間、きれいなニンジンとジャガイモは、中規模の片に切断しました。 ニンニクと玉ねぎは細かくshinkuem。 さて置い ポット、中に野菜を 最初タマネギとニンニク、ジャガイモとニンジン。 トマトペーストとベイリーフの大きなスプーンの上に置きます。 皿にドライ動作しませんでした、煮沸した水の半カップを追加し、各ポットに忘れないでください。 オーブンで蓋と焼くとの密接な鍋が調理まで。 白ワインは、肉に独特の風味と香りを与え、そのような夕食に抵抗することは困難です。

子牛の肉のメダリオン-最近、私は別の皿を調理することを学びました。 このレシピでは、いくつかの新しいアイテムを作成するので、毎週、私はそれがあまりにも調理する必要があり、私の母を共有しました。 準備のために我々は（200グラムの提供ごとに計算）パルプ子牛肉400グラム、チーズの200グラム「モッツァレラ」1個の熟したトマト、サシェ脂肪クリーム、塩、植物油と黒コショウを必要としています。 二つの等しい片に繊維に沿って肉カット肉は、ハンマーをはじきます。 牛肉の形状は、メダル、ラウンド形状に似ている必要があります。 両面を揚げるためにコショウ、塩と油をこします。 6つの等しい気泡、トマトカットリングにチーズ分割。 その後にクリームを注ぐ 煮る、肉 （若干クリームを蒸発べきで）10分間。 肉のスプレッドトマトリングの各部分の火災時には、それにチーズを入れました。 その結果、少しチーズの潜水艦艦隊として。 レディメダリオンはグリーンサラダや野菜を添えて。 appetitボン！