調理のオプション：ミルクドーナツ。 塩水にドーナツのレシピ

ドーナツ - 子供の頃からあらゆるシンプル住民に身近な一品。 これは、ロシアの国家料理の非常に単純ベーキングです。 フライパンで揚げることにより調製され、多くの場合、それはさまざまな詰め物が含まれています。 ドーナツのための生地は、酵母とし、酵母なしで使用することができます。 ここではそれらの製造のためのいくつかの簡単な構成があります。

ミルククラシックドーナツ

これはおそらく、ドーナツを調理する最も簡単な方法です。 まず、（一学年が適切である）小麦粉の半分キロを取捨選択する必要があります。 その後、それは半分パックに乾燥酵母を注ぐことが必要である、塩5グラム、砂糖60グラム、卵1個、および1を加えて、その後7分間混練生地（誰かが圧縮された酵母を使用することを好む場合、彼らは16グラムでなければなりません）牛乳の5杯。 この時間の後、あなたは洗練された植物油大さじ3と交換することができるマーガリンの60グラムを、追加して、さらに10分間のプロセスを継続する必要があります。 仕上がった生地は、時間のカップルを（それが2〜3倍のボリュームに増やす必要があります）について近づけるようにしておく必要があります。 その後もう一度生地をこね、ボリュームの増加に残しておく必要があります。

生地は最終的に準備ができたら、あなたは彼と一緒に作業を開始することができます。 これは、金型刻まれた数字を使用して、テーブルの上にロールアウトされます。 この時点で、あなたは植物油と暖かいフライパンを置くことができます。 ミルクでおいしいと柔らかいマフィンを得るために、フライパンに油をたくさんする必要があります。

調理された状態になるまで両側にホットオイルと稚魚にレイアウト図面を終えました。 調理餃子の終わりに余分な脂肪を取り除き、粉砂糖を振りかけるために布を浸します。

ミルクとチェリーフィリングとドーナツ

このタイプの調製のために、また、その製造技術の上述のドーナツ古典的な酵母生地を、使用されています。

充填のために凍結し、新鮮なベリー類として使用することができます。 彼らはジュースを聞かせするように、彼らは（ - 300グラムの砂糖をチェリーの0.5キロあたりの）砂糖を追加する必要があります。 充填にドーナツの形成中に漏洩しない、厚くする必要があります。 あなたは、デンプンの40グラムを使用することができます（それだけで砂糖の最終溶解の後に追加する必要があります）。

チェリーポットは、それがゼリーの一貫性を獲得するまでになるまで中火ストーブの上に置き、軽く沸騰しなければなりません。

冷却した後、充填はドーナツの形成を開始すべきです。 これを行うには、生地小さなベッドを展開し、それらをダンプした後、ホット植物油を大量に両側に炒めます。

だから私たちは桜の充填で揚げ牛乳と非常においしい餃子を、持っています。

英語クランペット

ドーナツの原型の製造のために3/4カップ（150ミリリットル）中に希釈しなければならない、温めた牛乳のカップル大さじ酵母、その後、同じ1個の卵に追加して、60グラムのバターを溶かし。 これに1.5時間添加した。L. 塩、5つの不完全なカップ小麦粉と砂糖40グラム。 あなたは料理のエッジに固執しません弾性生地をこねるために必要なすべての成分。 あなたはそれが2倍に増加しないような時間までそれを残しておく必要があります。

円形層を生成し、鍋に入れ、セモリナ粉を振りかけ、そして台頭するまで待つ必要ドウから。 その後、それは火をオンにし、パイを焼きました。

準備の英語版は、最終的に、オイルなしでフライパンで炒め、牛乳、とドーナツを生産し、古典的な1、異なっています。

塩水のドーナツ

ミルクドーナツはすべてを試みたが、あなたは塩水でそれらを調理する場合-これは非常に珍しいです。

彼らにとって、あなたは塩水のいずれかの半カップが必要になります、それは塩の小さじ半分、砂糖の半カップ、洗練されたヒマワリ油1本のスプーンと1個の卵を追加しました。 これらの成分を十分に混合しなければなりません。 別々に混合した1.5カップ小麦粉大さじ1を選別しました。 リットル。 ベーキングパウダー。 その後、すべての成分が一緒に連結されており、生地を混練してきました。 その後、10〜15分に近づけるようにしておく必要があります。

完成した生地は、ケシ種子振りかけする必要が薄い長方形の層に圧延されます。 さらなる層は、個別に螺旋状にねじられているストリップに切断されています。 彼らは、シート以前に給油ustelennyの羊皮紙の上に積層し、170度の温度でクラスト（約25分）を形成するホットオーブンで焼成すること次いでいます。

あなたが見ることができるように、塩水を準備するクランペットは、ミルクとドーナツを好まないしませんが、彼らはあまり美味しいです。 このオリジナルレシピは間違いなく試してみる価値はあります。